Ein Chinesisches Kochmesser überzeugt mit seiner rasiermesserscharfen Klinge und seinen vielfältigen Einsatzmöglichkeiten. Sein Name bezieht sich auf das Land, in welchem diese Messer-Version entwickelt wurde. In China zählt es zur Grundausstattung einer jeden Küche. Jetzt weiterlesen!

WirHD.de » Produkte » Küche » Messer » Küchenmesser » Chinesische Messer » Chinesische Kochmesser » Chinesisches Kochmesser (Hier befindest du dich gerade!)

Chinesisches Kochmesser kaufen

Schöne chinesische Kochmesser– jetzt günstig online kaufen! | Gleich ein praktisches chinesisches Kochmesser bestellen! | Anzeigen*

Anwendung und Aufbau

Keinesfalls sollte man das Chinesische Kochmesser mit einem Küchenbeil verwechseln. Die Ähnlichkeit im Erscheinungsbild lässt keine Rückschlüsse auf die Funktionalität zu. Chinesische Kochmesser werden weltweit für ihre einzigartige Schärfe und die handliche Form geschätzt.

Mit seiner weitläufigen Schneide eignet sich dieses praktikable Küchenutensil für diverse Anwendungsgebiete. Schneiden und Vorbereiten von Fisch, Fleisch und Gemüse nach traditioneller chinesischer Art wird dadurch zum Kinderspiel. Das Schneidwerk ist nicht nur unschlagbar beim Zerteilen, sondern durch seine eckige Klinge und breite Optik auch ein absoluter Hingucker.

Das Chinesische Kochmesser besitzt gegenüber anderen Messern einen entscheidenden Vorteil, sein Gewicht. Oftmals genügt es bereits, das Messer auf das Schnittgut aufzulegen. Eine leichte Vor- und Rückwärtsbewegung, sowie das Eigengewicht der aus hochwertigem Carbonstahl geformten Klinge tragen zu einer herausragenden Schnittleistung bei.

Die rasiermesserscharfe Klinge ist mit rund 20 cm Länge und bis zu 12 cm Höhe außergewöhnlich groß. Der ergonomische Griff verleiht dem Schneidewerk die passende Ästhetik. In seinem Heimatland China gilt dieses Kochmesser als Standardausstattung, weshalb chinesische Köche auf fachmännische Weise damit umgehen können.

Das Messer zerteilt Gewürze, wie beispielsweise Zitronengras, genauso gut wie Fleisch oder Fisch. Neben einiger anderer Hersteller bietet die deutsche Qualitätsmarke WMF eine große Auswahl dieses nützlichen Küchenutensils.

Reinigung

Es bedarf keines großen Aufwandes, um das Messer zu reinigen. Klinge und Griff sollten nach jedem Gebrauch mit warmen Wasser und einem milden Spülmittel gereinigt werden. Diese händische Reinigung stellt eine schonende Methode dar.

Chinesisches Kochmesser – Eine tolle Geschenkidee

Für all jene, die auf der Suche nach einem passenden Geschenk für Verwandte oder Freunde sind, stellt das Chinesische Kochmesser eine großartige Alternative dar.

Video: Verwendung eines chinesischen Kochmessers

Quelle: Der Kanal Boris backt und kocht auf YouTube.

Der Beitrag Chinesisches Kochmesser erschien zuerst auf WirHD.de.

WirHD.de » Produkte » Küche » Messer » Weitere Messer » Taschenmesser » Laguiole-Messer (Hier befindest du dich gerade!)

Laguiole-Messer kaufen

Schöne Laguiole-Messer – jetzt günstig online kaufen! | Gleich ein praktisches Laguiole-Messer bestellen! | Anzeigen*

Die Anfänge

Laguiole ist ein kleines Bergdorf in Frankreich. Es liegt am Westrand des Aubrac, einem Hochplateau im Zentralmassiv, das dünn besiedelt und von der Rinderzucht geprägt ist. In der Gegend um Laguiole wurden seit dem 19. Jahrhundert Taschenmesser hergestellt – zunächst bestimmt als einfache Werkzeuge für die Hirten und Bauern, die dort lebten. Den Anschlag der Feder ihrer Taschenmesser fertigten die Schmiede im Aubrac in der Form einer Fliege (Biene).

Dies wurde zum Erkennungsmerkmal der Laguioles. Als weiteres besonderes Detail wurden winzige Stahlstifte in der Form eines Kreuzes in eine Seite des Griffes gehämmert. Erzählungen zufolge stießen die Hirten ihr Laguiole-Messer vor der Mahlzeit auf dem Feld in den Brotlaib und beteten vor dem kleinen Kreuz. Als Material für die Griffschalen verwendeten die Schmiede Horn oder Knochen, später auch das Holz regionaler Bäume wie Oliven- oder Wacholderholz.

Die Tradition lebt weiter

Heute werden authentische Laguiole-Messer in mehreren Manufakturen in der Ursprungsregion Aubrac wie früher von Hand und komplett vor Ort hergestellt. Das Ergebnis sind Einzelstücke von höchster Qualität und Kunstfertigkeit: Mit den typischen Merkmalen Fliege (Biene) und Kreuz. Mit Klingen aus hochwertigem Stahl – ausgesprochen scharf und rostfrei.

Mit handschmeichelnden Griffschalen aus dem Holz edler einheimischer und exotischer Baumarten, Horn oder Elfenbein. Neben den traditionellen Taschenmessern fertigen die Messermanufakturen im Aubrac inzwischen auch Tafel-, Salat- und Kellnerbestecke im klassischen Laguiole-Stil.

Ein Messer fürs Leben

Laguiole-Besitzer wissen zu schätzen, wie angenehm das Messer in der Hand liegt und wie faserschonend die scharfe Klinge ein Stück Fleisch schneidet. So sehr, dass manche von ihnen ihr Laguiole-Taschenmesser mit ins Restaurant nehmen, um auch dort nicht auf den Komfort und Genuss ihres bevorzugten Messers verzichten zu müssen.

Mit einem Laguiole-Messer besitzt der Kenner mehr als einen Gebrauchsgegenstand. Er besitzt ein Liebhaberstück von zeitlosem Wert. Ein Messer fürs Leben.

Video: Vergleich verschiedener Laguiole-Messer

Quelle: Der Kanal Mr. Laguiole auf YouTube.

Der Beitrag Laguiole-Messer erschien zuerst auf WirHD.de.

WirHD.de » Produkte » Küche » Küchenscheren » Haushaltsschere (Hier befindest du dich gerade!)

Haushaltsschere kaufen

Praktische Haushaltsscheren – jetzt günstig online kaufen! | Gleich eine scharfe Haushaltsschere bestellen! | Anzeigen*

Vielseitige und hochwertige Scheren für den Haushalt

Um in der Küche Verpackungen aufzuschneiden, ist eine gewöhnliche Papierschere wenig geeignet. Eine Haushaltsschere aus Edelstahl ist hingegen komfortabel in der Handhabung und ermöglicht kraftvolle Schnitte auch in härtere Materialien. Als besonders vielseitig präsentieren sich Modelle mit einem integrierten Öffner am Griff.

Mit ihm können festsitzende Drehverschlüsse leichtgängig geöffnet werden. An einigen modernen Multifunktionsscheren ist darüber hinaus ein Kapselheber angebracht. Mit diesem können Sie Kronkorken einfach und schnell entfernen. Eine hochwertige und moderne Haushaltsschere ist ein wahres Multitalent.

Robuste und langlebige Scheren für den Haushalt

Die Scherenmodelle aus Edelstahl zeichnen sich durch eine exzellente Verarbeitung aus. Die scharfe Schneide und der ergonomische Griff sind perfekt aufeinander abgestimmt. Der Griff aus schwarzem Kunststoff ermöglicht eine flexible und bequeme Handhabung. Die gehärtete Schneide ist durch ihre korrosionsfeste Beschichtung garantiert rostfrei. Wenn die Schnittfläche nach häufigem Gebrauch stumpf wird, kann man sie einfach nachschärfen.

Praktische Scheren und Scherensets von WMF

Die Haushaltsscheren von WMF gibt es in vielen verschiedenen Formen und Größen. Sie lassen sich sicher in der Schublade aufbewahren, aber auch in einen Messerblock stecken oder an einem Haken aufhängen. Wer für alle Aufgaben im Haushalt gewappnet sein will, besorgt sich ein hochwertiges und günstiges Scherenset.

Es beinhaltet Scherenmodelle, mit denen Sie hart wie weiche, dünne wie dicke Materialien schneiden können. Setzen auch Sie auf die vielseitigen und leistungsstarken Qualitätsscheren von WMF und anderen Markenherstellern.

Video: Haushaltsschere Schleifen

Quelle: Der Kanal KGL-FILM auf YouTube.

Der Beitrag Haushaltsschere erschien zuerst auf WirHD.de.

WirHD.de » Produkte » Küche » Küchenscheren » Küchenschere » Fischschere (Hier befindest du dich gerade!)

Fischschere kaufen

Praktische Fischscheren – jetzt günstig online kaufen! | Gleich eine neue Fischschere bestellen! | Anzeigen*

Anwendungsgebiete von Fischscheren

Dieses nützliche Tool schlägt zwei Fliegen mit einer Klatsche. Neben der üblichen Funktion als Haushaltsschere verfügt eine Fischschere über zusätzliche Spezifikationen, um Speisefische aller Art zu schneiden und zu verarbeiten. Dieses nützliche Küchenutensil verfügt in der Regel über eine gezackte Klinge aus feinstem Edelstahl, die als Entschupper dient.

Als besonders vorteilhaft stellt sich diese Zusatzfunktion beim Entschuppen von beispielsweise Lachs dar. Gerade bei dieser Fischart ist das Entfernen der Schuppen zum Teil mühevoll und langwierig. Die Zeiten, in denen du dich mit einem normalen Küchenmesser hierzu plagen musstest, sind vorbei. Die Verarbeitung von Fisch war noch nie so einfach!

Gleichermaßen nützlich ist dieses, aus hochwertigem Edelstahl hergestellte, Utensil für das sanfte Schneiden von Speisefischen und für das Entfernen von Flossen sowie der lästigen Gräten. Einige Fischscheren besitzen zusätzliche Tools, wie integrierte Dosen- oder Flaschenöffner.

Die Reinigung nach dem Gebrauch ist denkbar einfach. Die Fischschere kann problemlos im Geschirrspüler gewaschen werden und ist danach wieder nigelnagelneu. All das macht dieses Tool zu weitaus mehr, als lediglich zu einer gewöhnlichen Schere.

Welche Empfehlungen zur Anschaffung gibt es?

Fischscheren sind in unterschiedlichen Größen verfügbar. Verarbeitest du nur hin und wieder kleine Fische, lohnt sich ein kleineres Modell mit Kunststoffgriff. Steht Speisefisch hingegen deutlich öfter auf dem Essensplan und werden zudem größere Fische zubereitet, empfiehlt sich die Anschaffung einer größeren Fischschere mit Edelstahlgriff.

Geheimtipp

Wenn du einmal nicht weiter weißt und überlegst, was du deinen Liebsten zu einem bestimmten Anlass schenken könntest, dann ist eine Fischschere mehr als nur eine würdige Alternative, unter dem Chistbaum oder im Osternest zu liegen. Also denke darüber nach!

Video: Verwendung einer Fischschere

Quelle: Der Kanal Sunsetpeople auf YouTube.

Der Beitrag Fischschere erschien zuerst auf WirHD.de.

Das Messer aus Japan ist ein Highlight in Deiner Küche. Es ist bekannt, dass ein handgeschmiedete, japanisches Messer weltweit mit das Beste ist. Die Schärfe der Messer ist sprichwörtlich; Du schneidest mit scharfer Klinge schonend und präzise. Die Optik des Schnittgutes beweist die Schneidfähigkeit des Messers. Jetzt weiterlesen!

WirHD.de » Produkte » Küche » Messer » Küchenmesser » Japanische Messer » Japanisches Messer (Hier befindest du dich gerade!)

Japanisches Messer kaufen

Scharfe japanische Messer – jetzt günstig online kaufen! | Gleich ein neues japanisches Messer bestellen! | Anzeigen*

Santoku – ein Highlight

Es handelt sich um ein erstklassiges, japanisches Messer, welches sich hervorragend zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse eignet. Das Herstellungsmaterial besteht entweder aus Damaststahl oder speziellem Messerstahl. Das bedienerfreundliche Messer punktet darüber hinaus mit Stabilität und vortrefflicher Verarbeitung.

Mit dem Santoku erledigst Du im Handumdrehen sowohl große Schnitte als auch kleinere. Das Messer ist handgeschmiedet, Du spürst die leichte Handhabung beim Schneiden. Dank der Schärfe der Klinge gelingen die Schneidarbeiten. Die überdurchschnittlich breite Klinge ist sehr praktisch; Du sammelst das Schnittgut auf der Klinge und beförderst es gleich in das vorgesehene Gefäß.

Gyutohmesser

Mit diesem Universalmesser kannst Du alle Schneidarbeiten erledigen. Dank der beidseitig geschliffenen Klinge sind auch große Stücke sehr gut zu zerteilen, die Stücke sind sauber und akkurat geschnitten. Messer mit beidseitigem Schliff sind flexibel anwendbar, sie werden oft als Allzweckmesser gepriesen; Einsteiger arbeiten gern mit diesen Messern. Schau Dir die zur Auswahl stehenden Gyutohmesser an und treffe Deine Wahl.

Nakiri

Ob hartes oder weiches Schnittgut, das Nakiri Messer schafft alles, die Schnitte sehen akkurat aus, was besonders wichtig ist, wenn Du Gäste bewirtest. Das Typische dieser Messer ist der doppelseitige Anschliff.

Die scharfe Klinge erlaubt das sorgfältige Schneiden ohne übermäßig viel Druck, anders ausgedrückt ohne viel Kraftaufwand. Die Klinge ist überdies schmutzabweisend. Die speziellen Messer sind bekannt aufgrund ihrer Robustheit und Langlebigkeit.

Bekannte Marken

Japanische Messer werden nicht nur von WMF und Eva Solo hergestellt, sondern andere Hersteller präsentieren diese hochwertigen Produkte ebenfalls. Der V-Schliff oder auch Keilschliff sind der meistverbreitete Schliff.

Abschließend ist zu sagen, dass diese vielseitig verwendbaren Messer nicht in die Spülmaschine gehören. Es genügt, wenn Du die Messer kurz unter fließendem Wasser abspülst. Die Aufbewahrung im Messerblock ist empfehlenswert.

Video: Japanisches Messer Schleifen

Quelle: Der Kanal morita auf YouTube.

Der Beitrag Japanisches Messer erschien zuerst auf WirHD.de.

WirHD.de » Produkte » Küche » Küchenscheren » Küchenschere (Hier befindest du dich gerade!)

Küchenschere kaufen

Multifunktionale Küchenscheren – jetzt günstig online kaufen! | Gleich eine scharfe Küchenschere bestellen! | Anzeigen*

Küchenhelfer für Vielerlei

Anders als herkömmliche Scheren sind Küchenscheren vielseitig einsetzbar und Du kannst robuste Exemplare nicht nur zum Schneiden, sondern auch als Öffner von Schraubverschlüssen, Kronkorken oder Nüssen verwenden.

Die qualitativen Klingen einer hochwertigen Schere schneiden mühelos Fleisch- und Fischprodukte. Um ein optimales Schnittergebnis zu gewährleisten, ist es wichtig für Dich auf die Länge der Klingen von mindestens 7 und maximal 13 Zentimetern zu achten. Die beste Schere für die Küche hat eine Länge der Klingen von 10 Zentimetern.

Die richtige Schere

Wenn Du eine Küchenschere kaufen möchtest, wirst Du bei einer Preisspanne von 10€ bis 100€ garantiert fündig. Meist sind diese für Links- sowie für Rechtshänder geeignet. Wichtig ist es für Dich, darauf zu achten, aus welchem Material die Klingen bestehen. Rostfreier Edelstahl oder Keramikklingen haben sich bewährt und sind spülmaschinenfest.

Wenn Du beim Kauf auf scharfe Klingen achtest, musst Du viel später die Klingen schleifen und das ist eines der wichtigsten Kriterien beim Kauf einer Schere. Wobei die günstige Variante mit einfachen Kunststoffgriffen ausgestattet ist, sind die der teureren Schere größtenteils ergonomisch und aus Edelstahl oder aus Kunststoff gefertigt und zusätzlich gummiert.

Küchenscheren mit Holzgriffen sind ein Hingucker und Du kannst sie auch wunderbar zu Weihnachten verschenken, um anschließend zum Beispiel die Weihnachtsgans zu teilen.

Allerdings wird man bei großen Herstellern wie WMF nicht fündig, denn die Hygiene der Scheren mit Holzgriffen ist im alltäglichen Gebrauch mit mangelhaft zu bewerten. Griffe aus Edelstahl oder gummiertem Kunststoff sind am beliebtesten.

Küchenschere oder Haushaltsschere

Benötigst Du bei der Arbeit in der Küche eine gute Schere, solltest Du nicht auf das erstbeste Modell zurückgreifen. Der Griff und die Klingen der Küchenschere sind ausbalanciert, dadurch erreicht sie eine höhere Schneidleistung als die Haushaltsschere. In der Regel sind Küchenscheren durch die extra scharfen Klingen generell die besseren Helfer im Alltag. Am besten vergleichst Du die verschiedenen Modelle, um genau das richtige Produkt für Dich zu finden.

Video: Auspacken einer neuen Küchenschere

Quelle: Der Kanal TheMegaStofi auf YouTube.

Der Beitrag Küchenschere erschien zuerst auf WirHD.de.

WirHD.de » Produkte » Küche » Handwerkzeug » Fleischgabel (Hier befindest du dich gerade!)

Fleischgabel kaufen

Schöne Fleischgabeln – jetzt günstig online kaufen! | Gleich eine praktische Fleischgabel bestellen! | Anzeigen*

Preisvergleich: Du kannst hier auf WirHD.de bequem die Preise der verschiedenen Fleischgabeln vergleichen. Wir haben Dir nicht nur eine große Auswahl an Fleischgabeln verschiedenster Marken und günstiger No-Name-Produkte zusammengestellt. Oft wird auch (ab einem gewissen Betrag) eine kostenlose Lieferung angeboten.

Test und Bewertung: Du kannst außerdem (mit nur einem Klick) die Bewertungen und Testberichte der einzelnen Fleischgabeln (wenn vorhanden) anderer Käufer vor Dir lesen. So hast Du gleich einen ersten Eindruck des Produktes. Merke Dir diesen Beitrag von uns und schaue öfter mal vorbei, um zu sehen, ob es wieder neue Angebote gibt!

Zum Aufschneiden und Servieren von Fleisch und Wurst

Die Aufschnitt- und Fleischgabel ist ein komfortabler und universeller Artikel. Vorausgesetzt: Sie hat einen ergonomischen Griff sowie die richtige Länge. Die Haushaltsware unterstützt beim Herausnehmen des Bratens genauso wie bei der Ermittlung der Garstufe. Dank ihrer scharfen Zacken lässt sich heißes Essen ohne Weiteres aufnehmen und tranchieren.

Dementsprechend sind die Gabeln eine praktische Ergänzung zum üblichen Besteck – und ein schönes Geschenk für Liebhaber von Fleisch. Speziell bei größeren Feiern und Gesellschaften hinterlassen sie einen guten Eindruck.

Ein vornehmer und zeitloser Assistent

Die Fleischgabel kommt nicht nur in der eigenen Kochstube, sondern auch im Garten oder auf der Terrasse zum Einsatz: sei es beim Aufschneiden des Bratens, beim Grillen oder beim Servieren. Im Zusammenspiel mit dem Küchenmesser zerlegt und portioniert sie großes Fleisch. Damit eignet sich die zweizinkige Grillhilfe bestens, um zerteilte Stücke auf den Teller beziehungsweise auf den Tisch zu bringen.

Sie ist diesbezüglich in diversen Größen (angegeben in Zentimeter) und von bekannten Marken (etwa von WMF) erhältlich. Bei alledem begeistert die präzise Gabel durch ihr einfaches wie zweckmäßiges Design. Sie ist aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl gefertigt; aufgrund dessen ist sie dauerhaft, stabil und pflegeleicht (von Hand oder in der Spülmaschine).

Ein unersetzbares Zubehör

Die funktionalen Fleischgabeln sind ein nützliches Utensil für den Haushalt. Typisch für sie sind die langen, spitzen und paarweise auftretenden Forken. Durch ihre spezielle Form helfen sie, fertig gegarte Bratenstücke behutsam anzustechen. Mittels des Werkzeugs lässt sich die Konsistenz des Fleisches (sprich: die Struktur) kontrollieren und nachprüfen. Die Tranchier- oder Bratengabel ist hierfür in unterschiedlichen Ausführungen – für diverse Vorhaben – zu bekommen.

Unter anderem: mit besonderen Ausstattungen sowie mit verschiedenen Fassungen. Um das passende Produkt auszuwählen, gilt es vor allem die Abmessung der beiden Zinken im Blick zu behalten. Nicht zuletzt ist es wichtig, dass die Fleischgabel gut in der Hand liegt und sich leicht verwenden lässt.

Video: Geschmiedete Fleischgabel

Quelle: Der Kanal schnorres58 auf YouTube.

Dies war ein Beitrag zum Thema „Fleischgabel“.

Der Beitrag Fleischgabel erschien zuerst auf WirHD.de.

WirHD.de » Produkte » Küche » Messer » Küchenmesser » Deba Messer (Hier befindest du dich gerade!)

Deba Messer kaufen

Scharfe Deba Messer – jetzt günstig online kaufen! | Gleich ein neues Deba Messer bestellen! | Anzeigen*

Preisvergleich: Du kannst hier auf WirHD.de bequem die Preise der verschiedenen Deba Messern vergleichen. Wir haben Dir nicht nur eine große Auswahl an Deba Messern verschiedenster Marken und günstiger No-Name-Produkte zusammengestellt. Oft wird auch (ab einem gewissen Betrag) eine kostenlose Lieferung angeboten.

Test und Bewertung: Du kannst außerdem (mit nur einem Klick) die Bewertungen und Testberichte der einzelnen Deba Messern (wenn vorhanden) anderer Käufer vor Dir lesen. So hast Du gleich einen ersten Eindruck des Produktes. Merke Dir diesen Beitrag von uns und schaue öfter mal vorbei, um zu sehen, ob es wieder neue Angebote gibt!

Verwendung deines Deba Messers

Das Japanische Deba Messer besteht aus einer mittelgroßen Klinge, einem planen und starken Klingenrücken und ist einseitig geschliffen – drückende Schnitte sind also möglich. Dadurch lassen sich viele Fleischsorten, zum Beispiel Rind, Huhn oder Schweinefleisch als auch Fisch, sauber und präzise, ohne die Qualität des Fleischs zu beeinflussen, schneiden. Sashimi oder Sushi lassen sich mit diesem Messer ideal zubereiten.

Die enorme Schärfe des Messers ermöglicht das Scheiden von etwas härteren Lebensmitteln und aber nicht das Hacken von Lebensmitteln, dafür eignet sich ein Hackmesser mehr. Dennoch sollte man nicht mit der Schneidekraft übertreiben, da die Klinge brechen könnte.

Einen konkreten geschichtlichen Ursprung hat dieses Messer nicht, aber schon seit Jahren wird das Messer in Japan auf Fisch – und Fleischmärkten verwendet, um damit schnell und präzise zu schneiden.

Tipps zur Reinigung:

Das Deba Messer sollte besonders gepflegt werden. Um Salz – und Säureablagerungen zu verhindern, sollte das Messer direkt nach der Benutzung gesäubert werden – man besten verwendet man hierfür ein mildes Spülmittel und spült es anschließend mit Wasser ab. Außerdem sollte das Messer sicher verstaut werden (am besten in einem Messerblock aus Holz), damit sich niemand verletzt und das Messer nicht beschädigt wird.

Dieses Messer, wie auch jedes andere, sollte auch nicht in der Spülmaschine gewaschen werden, weil die Feuchtigkeit dem Messer schadet und dieses schneller stumpfen lässt. Zusätzlich sollte das Messer regelmäßig geschärft werden und damit die Schärfe langfristig bleibt, gelegentlich auch noch mit etwas Öl eingerieben werden. Je mehr man von diesen Tipps zur Reinigung befolgt, desto längere Lebensdauer wird das Messer haben.

Fazit über das Messer:

Wer sich für ein Deba Messer entscheidet, hat auf jeden Fall die richtige Entscheidung getroffen. Das ist ein hervorragendes Messer zum Filetieren und präzisen und mühelosen Schneiden von Fleisch und Fisch. Dieses Messer darf in keiner Küche fehlen.

Video: Filetieren mit dem Deba Messer

Quelle: Der Kanal masaaki saito auf YouTube.

Dies war ein Beitrag zum Thema „Deba Messer“.

Der Beitrag Deba Messer erschien zuerst auf WirHD.de.

WirHD.de » Produkte » Küche » Handwerkzeug » Sieb » Küchensieb (Hier befindest du dich gerade!)

Küchensieb kaufen

Edelstahl Küchensiebe – jetzt günstig online kaufen! | Gleich ein praktisches Küchensieb bestellen! | Anzeigen*

Preisvergleich: Du kannst hier auf WirHD.de bequem die Preise der verschiedenen Küchensiebe vergleichen. Wir haben Dir nicht nur eine große Auswahl an Küchensieben verschiedenster Marken und günstiger No-Name-Produkte zusammengestellt. Oft wird auch (ab einem gewissen Betrag) eine kostenlose Lieferung angeboten.

Test und Bewertung: Du kannst außerdem (mit nur einem Klick) die Bewertungen und Testberichte der einzelnen Küchensiebe (wenn vorhanden) anderer Käufer vor Dir lesen. So hast Du gleich einen ersten Eindruck des Produktes. Merke Dir diesen Beitrag von uns und schaue öfter mal vorbei, um zu sehen, ob es wieder neue Angebote gibt!

Ein Küchensieb ist ein Allrounder für die Küche

Küchensiebe gehören zur Grundausstattung in jeder Küche. Größere Varianten sind ideal, um Nudeln, Kartoffeln oder Gemüse abzugießen oder Salat und Gemüse bequem zu waschen. Mittelgroße und kleine Siebe eignen sich, um Puderzucker fein auf Kuchen oder Cupcakes herabrieseln zu lassen. Das Abtropfsieb trennt feste und flüssige Bestandteile voneinander. Küchensiebe besitzen je nach Einsatzzweck unterschiedlich große Öffnungen, durch die Flüssigkeiten abfließen.

Für Fonds, Saucen oder Brühen eignen sich feine Edelstahlsiebe. Gemüse und andere grobe Zutaten werden mit einem Handgriff herausgefiltert. Auch zum Passieren wird ein äußerst feines Sieb benötigt. Für das Abgießen von Pasta oder Kartoffeln reicht ein Produkt mit größeren Öffnungen.

Modelle mit Haltegriffen an der Seite sind komfortabel in der Benutzung und besonders handlich. Praktische Sets enthalten mehrere Siebgrößen, die häufig platzsparend ineinander gestapelt werden können.

Besonders hochwertig: Küchensiebe aus Edelstahl

Die meisten Siebe sind aus Edelstahl. Das Material ist leicht im Gewicht, hochwertig und unkompliziert zu reinigen. Die Maschen bzw. Öffnungen können bei Edelstahlsieben besonders fein sein. Ein Küchensieb aus Kunststoff besitzt größere Öffnungen und eignet sich vor allem zum Abwaschen von Salaten, Obst und Gemüse. Abtropfsiebe sind meist mit einem Standfuß und Haltegriffen ausgestattet.

So kann es einfach in die Spüle gestellt werden. Passiersiebe sind äußerst fein und laufen rund oder ein wenig spitz zu. Damit lässt es sich optimal in einer Schüssel oder einem Becher platzieren. Teesiebe können je nach Produktgröße in die Kanne oder direkt in die Tasse gegeben werden. Bestelle das passende Sieb oder ein praktisches Siebset online.

Dies war ein Beitrag zum Thema „Küchensieb“.

Der Beitrag Küchensieb erschien zuerst auf WirHD.de.

WirHD.de » Produkte » Küche » Messer » Hackbeil (Hier befindest du dich gerade!)

Hackbeil kaufen

Robuste Hackbeile – jetzt günstig online kaufen! | Gleich ein neues Hackbeil bestellen! | Anzeigen*

Preisvergleich: Du kannst hier auf WirHD.de bequem die Preise der verschiedenen Hackbeile vergleichen. Wir haben Dir nicht nur eine große Auswahl an Hackbeilen verschiedenster Marken und günstiger No-Name-Produkte zusammengestellt. Oft wird auch (ab einem gewissen Betrag) eine kostenlose Lieferung angeboten.

Test und Bewertung: Du kannst außerdem (mit nur einem Klick) die Bewertungen und Testberichte der einzelnen Hackbeile (wenn vorhanden) anderer Käufer vor Dir lesen. So hast Du gleich einen ersten Eindruck des Produktes. Merke Dir diesen Beitrag von uns und schaue öfter mal vorbei, um zu sehen, ob es wieder neue Angebote gibt!

Anwendungsbereiche eines Hackbeiles

Die Worte Fleischerbeil oder Metzgerbeil klingen sehr nach professioneller Fleischverarbeitung, aber auch in einer privaten Küche ist ein Küchenbeil gut aufgehoben. Beile werden dazu verwendet, um Fleisch und Knochen in grobe Stücke zu zerteilen.

Durch seine große Fläche und sein oft höheres Gewicht kann es auch zum Plattieren genutzt werden, zum Beispiel für Schnitzel. Kleinere Hackbeile können auch verwendet werden, um Gemüse zu zerkleinern. Obwohl sie ähnlich aussehen, sollten Fleischerbeile nicht mit chinesischen Hackmessern verwechselt werden.

Diese sind leichter und schärfer und werden in der asiatischen Küche gerne und oft verwendet, da sie sowohl zur Zubereitung von Fleisch, Fisch oder Gemüse vielseitige Möglichkeiten bieten und gleich auch als Schaber zum Aufnehmen des geschnittenen Gutes dienen.

Material

Hackbeile sind typischerweise aus recht dickem und hartem Stahl und sind dementsprechend schwer. Um die Klinge zu schonen und scharf zu halten, sollte sie nach der Benutzung von Hand gespült werden. Größe, Gewicht und Form sollten nach geplantem Anwendungsbereich ausgewählt werden. Soll hauptsächlich Fleisch und Knochen verarbeitet werden, bietet sich eher ein schweres, sehr robustes Hackbeil an.

Soll das Beil eher ein Allrounder sein und für Gemüse ebenso wie für Fleisch und Fisch genutzt werden, empfiehlt sich ein kleineres Küchenbeil, das ein wenig feiner und oft an der Spitze etwas stärker abgerundet ist. WMF und andere Marken bieten dazu eine große Auswahl an Hackmessern und Fleischerbeilen für verschiedene Zwecke.

zu beachten

Die Klinge eines Hackbeils ist sehr hart und beständig, aber auch sehr scharf. Das Schneidebrett muss unbedingt auf die Nutzung mit einem Beil ausgelegt sein. Am besten eignet sich ein dickes Holzbrett oder widerstandsfähiger Kunststoff, auf keinen Fall sollte die Unterlage aus Glas oder anderen empfindlichen Materialien bestehen. Außerdem ist auch beim Handling Vorsicht geraten, um Finger und Füße zu schonen, sollte das Hackbeil einmal abrutschen oder fallen.

Video: Hackbeil Aufbereiten

Quelle: Der Kanal Toolbrothers auf YouTube.

Dies war ein Beitrag zum Thema „Hackbeil“.

Der Beitrag Hackbeil erschien zuerst auf WirHD.de.