Gemüsemesser

In einer Küche, in der frisches Obst und Gemüse selbstverständlich ist, führen die richtigen Messer ganz selbstverständlich zu optimalen Ergebnissen beim Zerkleinern. Hochwertiges Material und eine durchdachte Form machen Dein Gemüsemesser und Obstmesser unentbehrlich beim täglichen Zubereiten.

Wo wirklich gut geschnitten und geschält werden kann, bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe weitestgehend erhalten und Verletzungen wird vorgebeugt. Jetzt Weiterlesen!

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Zuletzt aktualisiert am 21. Juni 2022 um 18:55 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

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Gute Ausrüstung in der Küche spart bei der Benutzung Zeit und Geld

Ideal für kleine und genaue Arbeiten.
Tomaten und Mozzarella schneiden.

Die harte Kruste eines kräftig gebackenen Brotes verlangt eine andere Messerschneide als eine weichfleischige Kiwi. So verschieden die Konsistenzen und Strukturen der einzelnen Lebensmittel sind, so verschieden sind die Messer, die zum Putzen und Portionieren dafür gebraucht werden. Wenn in Deiner Küche viel Wert auf die frische Zubereitung von Gemüse und Obst gelegt wird, erleichtern Dir die richtigen Hilfsmittel den Alltag.

Du solltest einmal ein Gemüsemesser kaufen, welches gute Qualität und ausgewogene Balance aufweist. Danach kannst Du mit diesem viele Jahre lang mit Leichtigkeit schälen, schneiden, würfeln oder auch stifteln.

Größe und Klingenform machen bei allen Messern den spürbaren Unterschied

Du wirst in deinem Messerbestand sicherlich ein großes Arbeitsmesser mit Sägezahnung zum Schneiden z. B. von Brot haben. Auch ein Kochmesser mit breiter Klinge gehört zur Grundausstattung. Doch beide Alternativen schneiden weder fein die Schale von Rohkost und Co. herunter, noch sind sie bei der nachfolgenden Zerkleinerung sehr hilfreich.

Ein sinnvolles Gemüsemesser verfügt über eine ca. 10 cm lange Stahlklinge mit geradem Rücken und einer stabilen Spitze. Alles mündet in einem sicheren Griffstück für ermüdungsfreies Arbeiten. Während die kurze Klinge fein unter der Schale entlangfahren kann, lassen sich mit der Spitze kleine schadhafte Stellen punktgenau entfernen.

Harte Gemüseknollen oder saftiges Obst wird wirklich geschnitten und nicht gequetscht. Die wertvollen ätherischen Öle oder Säfte der hochwertigen Produkte bleiben erhalten und versickern nicht einfach auf dem Arbeitsbrett.

Ein Gemüsemesser kaufen und häufig nutzen bedeutet effektiv gespartes Geld

Insbesondere Kinder sind leicht zum Zugreifen zu verführen, wenn Gemüse und Obst appetitlich vorgeschnitten angeboten wird. Hierauf hat sich die Lebensmittelbranche großzügig eingestellt.

Doch diese Produkte sind nicht nur teuer, sie verlieren rasch viele von ihren Inhaltsstoffen und verursachen reichlich Verpackungsmüll. Das kleine Gemüsemesser hast Du schnell unter fließendem Wasser gereinigt.

Video: Gemüsemesser

Quelle: Der Kanal ZWILLING J.A. Henckels Deutschland auf YouTube.

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