Grillpfanne

Saftig-krosse Grillstücke mit AHA-Effekt – eine Grillpfanne macht es möglich: Grillpfannen sind DER Geheimtipp, wenn es um kross-knuspriges Grillgut geht. Egal ob Steaks, Fleisch, Käse oder Gemüse: Mit Grillbratpfannen gelingt der nächste Grillabend mit Freunden bestimmt. Doch was unterscheidet eigentlich eine Grillpfanne von einer normalen Pfanne?

Hier weiterlesen und mehr über die verschiedenen Grillpfannenvarianten herausfinden! Oder aber gleich eine gute Grillpfanne kaufen.

Grillpfanne kaufen

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Viele Grillpfannenvarianten haben sogenannten Grill-Rillen am Boden. Diese Rillen sorgen am Ende am Grillgut auch für die typischen Grillstreifen am Grillgut. Neben dem optischen Effekt überzeugen die Grillbräterpfannen mit ihren speziellen Rillen aber vor allem auch mit ihrem Gesundheitsplus. Das überschüssige Fett sammelt sich nicht im Grillgut, sondern am Boden der Grillbratpfanne und kann am Ende einfach abgegossen werden. Hier gelangen Sie zur Übersicht!

Gusseiserne Grillpfanne – Grillpfannenvariationen für das perfekte Grillergebnis

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Eine schwere Grillpfanne aus Gusseisen in Orange.

Grillpfannen gibt es in unterschiedlichen Ausführungen. Pfannen aus Gusseisen haben den Vorteil, dass sie mit einer gleichmäßigen Wärmeverteilung punkten und gleichzeitig die Wärme effektiv speichern.

Die Grillbratpfannen bleiben also auch dann noch heiß, wenn sie keine weitere oder nur wenig Wärmezufuhr erfahren. Dieser Punkt macht sich auch im Stromverbrauch bemerkbar.

Wer besonders scharf angebratenes Grillgut bevorzugt, der ist mit einer Gusseisengrillpfanne ebenfalls gut beraten, denn die Grillbratpfanne verträgt auch sehr hohe Temperaturen problemlos. Ein weiterer Vorteil der Bräter aus Gusseisen: Sie können die Pfanne zum Grillen sowohl über dem Grill als auch auf dem Ofen einsetzen. Für die Verwendung am Grill empfiehlt es sich, einen Bräter ohne Holzgriff zu verwenden.

Pfannen aus Edelstahl, Aluguss oder Aluminium – pflegeleicht durch Antihaftbeschichtung

Bräter aus Edelstahl zum Grillen gibt es in unterschiedlichen Ausführungen: Viele Edelstahlpfannen verfügen über eine Antihaftbeschichtung sowie über Grillrillen. Es gibt jedoch auch Ausführungen ohne Rillen.

Edelstahlgrillpfannen, Alugusspfannen oder Aluminiumpfannen sind nicht ganz so hitzebeständig wie die Bräter aus Gusseisen. Dafür punkten sie mit ihrer Antihaftbeschichtung. Die Beschichtung sorgt dafür, dass die Pfannenbräter leicht zu reinigen sind und verhindern obendrein ein Anbrennen des Grillgutes.

Eine Vielfalt, die begeistert – Grillpfannenvariationen in rund, eckig, als Platte oder auch mit Deckel

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Pfannen und Grillpfannen.

Neben den unterschiedlichen Materialausführungen gibt es auch was die Form betrifft eine Vielfalt an unterschiedlichen Brätern. Die eckige Form ist die wohl gängigste Grillpfannenform.

In ihr lassen sich auch längere Steaks oder Fischfilet problemlos grillen. Runde Grillpfannenformen sind ideal für Asia-Gerichte, aber auch für kleinere Fleischstücke. Grillplatten bieten besonders viel Grillfläche und sind besonders komfortabel im Transport, denn sie haben meist zwei Henkel.

Grillpfannenvielfalt in unterschiedlichen Ausführungen für Anfänger, Fortgeschrittene und Kochprofis

Wer einfach mal das Grillen mit dem Grillbräter probieren möchte, der kann auf eine Alu- oder Alugusspfanne mit Rillen zurückgreifen. Dünne Fleichscheiben, Gemüse und auch Tofu gelingen mit ihr super. Die Pfannenbräter sind günstig in der Anschaffung und sind obendrein auch noch pflegeleicht.

Fortgeschrittene Grillmeister und Kochprofils werden mit einem gusseisernen Bräter ihre wahre Kochfreude haben. Diese Bräter sind besonders robust, hitzebeständig und langlebig. Die Gusseisengrillpfannen gibt es in den unterschiedlichsten Ausführungen und Preisklassen.

Fazit zum Thema Grillpfannen

Fazit: Die Grillpfanne ist der ideale Kochbegleiter quer durch das Küchenjahr. Egal ob rund, eckig oder als Platte, mit Rillen oder ohne: Mit einer Grillpfanne gelingt das Grillen sicher. Preislich und auch je nach Geschmack gibt es für jeden Geldbeutel die optimale Grillpfanne zu kaufen. Überzeugen Sie sich selbst! Lesen Sie auch diesen Beitrag zum Thema Grillzubehör!

Grillpfanne kaufen – Grillpfannen mit Produktbeschreibung

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Video: So wird die Grillpfanne richtig benutzt!

YouTube-Video: So wird die Grillpfanne richtig benutzt!

Quelle: Der Kanal MeiersKochtipps auf YouTube.

Nun folgt zudem noch eine kleine FAQ, wo wir die häufigsten Fragen beantwortet haben.

Fragen zu den Themen Grillpfanne, Grillen und Pfanne

Allgemeine, spezielle und persönliche Fragen rund um die Themen Grillpfanne, Grillen und Pfanne. Gerne können Sie uns in den Kommentaren weitere Fragen stellen.

Was kann man leckeres in der Grillpfanne oder Pfanne machen?


Es gibt eine Menge an leckeren Gerichten, die man in der Grillpfanne oder Pfanne zubereiten kann. Hier sind ein paar Ideen:

Hähnchenbrustfilet: Schneiden Sie das Hähnchenbrustfilet in Streifen und braten Sie es in der Pfanne an, bis es durchgegart ist. Würzen Sie es nach Belieben mit Gewürzen und servieren Sie es mit Gemüse oder Reis.

Steak: Braten Sie das Steak in der Pfanne an, bis es die gewünschte Garstufe erreicht hat. Würzen Sie es mit Salz und Pfeffer und servieren Sie es mit einer leckeren Sauce und Beilagen wie Kartoffeln oder Gemüse.

Fischfilet: Legen Sie das Fischfilet in die Pfanne und braten Sie es von beiden Seiten an, bis es durchgegart ist. Würzen Sie es mit Zitronensaft und Kräutern und servieren Sie es mit einer Beilage wie Reis, Kartoffeln oder Gemüse.

Gemüsepfanne: Schneiden Sie verschiedene Gemüsesorten in kleine Stücke und braten Sie sie in der Pfanne an. Würzen Sie sie mit Gewürzen und servieren Sie sie als Beilage oder als Hauptgericht mit Reis oder aber Nudeln.

Omelett: Schlagen Sie Eier auf und braten Sie sie in der Pfanne an. Fügen Sie nach Belieben Gemüse, Käse oder Schinken hinzu und falten Sie das Omelett in der Pfanne. Servieren Sie es als Frühstück oder als leichtes Mittagessen.

Quesadillas: Legen Sie Tortillas in die Pfanne und füllen Sie sie mit Käse und anderen Zutaten wie Hähnchen, Gemüse oder Bohnen. Falten Sie die Tortillas und braten Sie sie von beiden Seiten an, bis der Käse geschmolzen ist.

Burger: Braten Sie Rinderhackfleisch in der Pfanne an und formen Sie es zu Patties. Würzen Sie es mit Salz und Pfeffer und legen Sie es auf ein Brötchen. Servieren Sie es mit Gemüse und einer leckeren Sauce.

Ich hoffe, diese Ideen helfen Ihnen dabei, leckere Gerichte in der Grillpfanne oder Pfanne zuzubereiten!

Wie reinigt man eine Pfanne richtig?


Eine Pfanne sollte nach jedem Gebrauch gereinigt werden, um Fett- und Essensreste zu entfernen und sicherzustellen, dass sie sauber und hygienisch bleibt. Hier sind einige Schritte, um eine Pfanne richtig zu reinigen:

Abkühlen lassen: Lassen Sie die Pfanne nach dem Gebrauch abkühlen, bevor Sie sie reinigen. Vermeiden Sie es, sie unter kaltem Wasser abzukühlen, da dies die Pfanne beschädigen kann.

Entfernen Sie grobe Essensreste: Entfernen Sie grobe Essensreste mit einem Spachtel oder einem Küchentuch. Vermeiden Sie scharfe Gegenstände, die die Pfanne zerkratzen können.

Spülen Sie die Pfanne ab: Spülen Sie die Pfanne mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel ab. Verwenden Sie kein Scheuermittel oder Stahlwolle, da diese die Antihaftbeschichtung oder das Material der Pfanne beschädigen können.

Verwenden Sie einen Schwamm: Verwenden Sie einen weichen Schwamm oder eine weiche Bürste, um die Pfanne zu reinigen. Vermeiden Sie harte Bürsten, die die Oberfläche beschädigen können.

Hartnäckige Flecken entfernen: Bei hartnäckigen Flecken können Sie eine Mischung aus Wasser und Backpulver auf die Pfanne auftragen und sie einige Minuten einweichen lassen, bevor Sie sie abspülen.

Trocknen: Trocknen Sie die Pfanne mit einem Küchentuch oder einem Papiertuch ab. Vermeiden Sie es, sie an der Luft trocknen zu lassen, da dies Wasserflecken hinterlassen kann.

Durch regelmäßige Reinigung und Pflege können Sie sicherstellen, dass Ihre Pfanne länger hält und Ihnen jedes Mal, wenn Sie sie verwenden, eine gute Leistung bietet.

Wie lange hält eine Pfanne?


Wie lange eine Pfanne hält, hängt von mehreren Faktoren ab, wie der Qualität der Pfanne, der Art der Pfanne, wie oft sie verwendet wird, wie gut sie gepflegt wird und welche Art von Kochgerät sie verwendet wird.

Eine hochwertige Pfanne, die regelmäßig verwendet und gepflegt wird, kann mehrere Jahre halten. Eine Antihaft-Pfanne hat eine kürzere Lebensdauer als eine Gusseisen-Pfanne. Wenn die Antihaftbeschichtung beginnt zu verschleißen oder abzublättern, wird die Pfanne nicht mehr so effektiv sein und sollte ersetzt werden. Eine Gusseisen-Pfanne hingegen kann ein Leben lang halten, wenn sie richtig gepflegt wird.

Es ist auch wichtig, die Pfanne richtig zu verwenden, um ihre Lebensdauer zu verlängern. Verwenden Sie die Pfanne nicht bei zu hoher Hitze oder auf einer zu großen Kochfläche. Vermeiden Sie es auch, scharfe Gegenstände in der Pfanne zu verwenden, die die Beschichtung beschädigen können.

Zusammenfassend hängt die Lebensdauer einer Pfanne von vielen Faktoren ab. Eine hochwertige Pfanne, die regelmäßig gepflegt wird und richtig verwendet wird, kann mehrere Jahre halten. Es ist jedoch wichtig, die Pfanne regelmäßig zu überprüfen, um sicherzustellen, dass sie noch sicher zu verwenden ist und gegebenenfalls zu ersetzen.

Was kann man mit Grillpfannen und Pfannen noch alles so anstellen?


Es gibt viele Dinge, die Sie mit Grillpfannen und Pfannen tun können, abhängig von Ihrer Vorliebe und Ihrem Kochstil. Hier sind einige Möglichkeiten:

Grillen: Grillpfannen sind perfekt zum Grillen von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst. Sie können auch Steaks in einer normalen Pfanne anbraten.

Braten: Pfannen sind ideal zum Braten von Fleisch, Fisch, Gemüse, Tofu und mehr. Sie können auch Pfannengerichte wie Rührei oder Frittatas zubereiten.

Backen: Sie können Pfannen auch zum Backen von Desserts wie Pfannkuchen, Crepes, Brownies und sogar Kuchen verwenden.

Dämpfen: Wenn Sie einen Dämpfeinsatz haben, können Sie eine Pfanne als Dampfer verwenden, um Gemüse oder Meeresfrüchte zu dämpfen.

Frittieren: Sie können Pfannen auch zum Frittieren von Lebensmitteln wie Pommes Frites, Hähnchen oder Fisch verwenden.

Toasten: Sie können Toast oder Bagels in einer Pfanne rösten, indem Sie sie ohne Fett auf mittlerer Hitze erhitzen.

Aufwärmen: Sie können Reste in einer Pfanne aufwärmen, anstatt sie in der Mikrowelle zu erhitzen.

Das sind nur einige Möglichkeiten, Grillpfannen und Pfannen zu nutzen. Mit ein wenig Kreativität können Sie viele verschiedene Gerichte zubereiten und die Vielseitigkeit dieser Küchenwerkzeuge nutzen.

Warum heißt Pfanne eigentlich Pfanne? / Woher kommt der Name Pfanne?


Das Wort „Pfanne“ kommt aus dem Lateinischen „patina„, was so viel wie flache Schale oder flacher Teller bedeutet. Das Wort wurde dann im Mittelalter ins Deutsche übernommen und bezeichnete ursprünglich eine flache, metallene Schüssel oder einen flachen Topf ohne Deckel, der zum Kochen oder Braten von Speisen auf offenen Feuerstellen verwendet wurde.

Im Laufe der Zeit entwickelte sich die Pfanne zu einem unverzichtbaren Küchenwerkzeug und wurde in verschiedenen Materialien und Formen hergestellt. Heute gibt es Pfannen aus Edelstahl, Gusseisen, Aluminium und mit Antihaftbeschichtungen, die in verschiedenen Größen und Formen erhältlich sind.

Insgesamt ist die Bezeichnung „Pfanne“ seit vielen Jahrhunderten in Gebrauch und bezieht sich auf eine flache, runde Schale oder einen Topf, der zum Kochen oder Braten von Speisen verwendet wird.

Was kann man alternativ als Pfanne verwenden?


Es gibt viele Alternativen zur Verwendung einer herkömmlichen Pfanne, je nachdem, welche Art von Gericht Sie zubereiten möchten und welche Kochutensilien Ihnen zur Verfügung stehen. Hier sind einige Möglichkeiten:

Wok: Ein Wok ist eine tiefe Pfanne mit einer abgerundeten Form, die in der asiatischen Küche verwendet wird. Es eignet sich gut zum Braten, Dämpfen, Schmoren und Frittieren von Lebensmitteln.

Dutch Oven: Ein Dutch Oven ist ein schwerer, gusseiserner Topf mit einem dichten Deckel, der auf dem Herd oder im Ofen verwendet werden kann. Er eignet sich gut zum Braten, Schmoren, Dämpfen und Kochen von Eintöpfen und Suppen.

Grill: Ein Grill eignet sich gut zum Grillen von Fleisch, Fisch und Gemüse, anstatt sie in einer Pfanne zu braten.

Backform: Eine Backform aus Metall oder Glas kann zum Backen von Desserts wie Pfannkuchen, Crepes, Brownies und sogar Kuchen verwendet werden.
Sandwich Maker: Ein Sandwich Maker kann verwendet werden, um schnell und einfach Sandwiches und Paninis zuzubereiten.

Schmorpfanne: Eine Schmorpfanne ist ähnlich wie eine Pfanne/Bratpfanne, hat aber höhere Seitenwände und einen Deckel, der zum Braten von Fleisch, Gemüse und anderen Lebensmitteln verwendet werden kann.

Das sind nur einige Möglichkeiten, die als Alternativen zur Verwendung einer herkömmlichen Pfanne verwendet werden können. Es hängt alles von Ihrem persönlichen Geschmack, dem gewünschten Gericht und den Kochutensilien ab, die Ihnen zur Verfügung stehen.

Wie viele Arten von Pfannen gibt es?


Es gibt viele verschiedene Arten von Pfannen, die sich in Material, Form, Größe und Funktion unterscheiden. Hier sind einige (10) der gängigsten Arten von Pfannen:

Bratpfanne: Eine flache Pfanne mit niedrigen Seitenwänden, die zum Braten von Fleisch, Fisch, Gemüse und Eiern verwendet wird.

Grillpfanne: Eine Pfanne mit geriffeltem Boden, die zum Grillen von Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet wird.

Crêpe-Pfanne: Eine flache Pfanne mit sehr niedrigen Seitenwänden, die zum Herstellen von dünnen Crêpes oder Pfannkuchen verwendet wird.

Wok: Eine tiefe Pfanne mit abgerundetem Boden, die in der asiatischen Küche zum Braten, Schmoren, Dämpfen und zudem zum Frittieren verwendet wird.

Sauteuse: Eine tiefe Pfanne mit hohen Seitenwänden und einem Deckel, die zum Schmoren von Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet wird.

Schmorpfanne: Eine tiefe Pfanne mit hohem Rand und einem Deckel, die zum langsamen Garen von Eintöpfen, Suppen und Schmorgerichten verwendet wird.

Paellapfanne: Eine flache Pfanne mit niedrigen Seitenwänden, die zum Zubereiten von Paella oder anderen Reisgerichten verwendet wird.

Frittierpfanne: Eine tiefe Pfanne mit hohen Seitenwänden und einem Siebeinsatz, die zum Frittieren von Lebensmitteln wie Pommes Frites, Hähnchen aber auch Fisch verwendet wird.

Edelstahlpfanne: Eine Pfanne aus Edelstahl, die langlebig und kratzfest ist und in verschiedenen Größen und Formen erhältlich ist.

Gusseisenpfanne: Eine schwere Pfanne aus Gusseisen, die eine hervorragende Wärmeverteilung bietet und somit zum Braten, Schmoren und Backen verwendet werden kann.

Dies sind nur einige der vielen verschiedenen Arten von Pfannen, die erhältlich sind. Jede Art hat ihre eigenen Vorteile und ist am besten für bestimmte Arten von Gerichten geeignet.

Welches ist euer Lieblingspfannengericht?


Saftige Steaks und Bratkartoffeln!

Welches Grillzubehör ist noch zu empfehlen?


Es gibt eine Vielzahl von Grillzubehör, das Ihnen das Grillen erleichtern und verbessern kann. Hier sind einige Empfehlungen:

Grillzange: Eine Grillzange ist unerlässlich, um Lebensmittel sicher auf dem Grill umzudrehen oder zu entfernen.

Grillbürste: Eine Grillbürste wird verwendet, um den Grillrost von Essensresten und Fett zu reinigen und somit eine saubere Grillfläche zu gewährleisten.

Grillhandschuhe: Hitzebeständige Grillhandschuhe sind wichtig, um Ihre Hände vor Verbrennungen beim Grillen zu schützen.

Grillthermometer: Ein Grillthermometer ist ein Muss, um sicherzustellen, dass Ihr Fleisch auf die richtige Temperatur gekocht wird und um Überkochen zu vermeiden.

Grillspieße: Grillspieße sind ideal, um Gemüse, Fleisch oder Fisch aufzuspießen und auf dem Grill zu garen.

Marinierbürste: Eine Marinierbürste kann verwendet werden, um Marinade auf Fleisch, Fisch und Gemüse aufzutragen, um zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen.

Grillschürze: Eine Grillschürze kann Ihre Kleidung vor Flecken und Spritzern beim Grillen schützen.

Grillkorb: Ein Grillkorb kann verwendet werden, um kleines oder empfindliches Grillgut, wie Garnelen oder Gemüse, zu grillen, ohne dass sie durch den Rost fallen.

Grillplatte: Eine Grillplatte ist ideal, um spezielle Gerichte wie Pfannkuchen, Omeletts oder Bratkartoffeln auf dem Grill zu zubereiten.

Anzündkamin: Ein Anzündkamin kann verwendet werden, um Holzkohle schnell und einfach zu entzünden, ohne die Verwendung von chemischen Anzündern.

Diese Liste ist nicht vollständig, aber es gibt Ihnen eine gute Vorstellung davon, welches Grillzubehör sinnvoll sein kann, um Ihr Grillen zu verbessern und zu erleichtern.

Was für einen Grill habt Ihr und könnt Ihr empfehlen? – Grill mit Kamineffekt!


Ein Grill mit Kamineffekt ist ein spezieller Grill, der aufgrund seiner Konstruktion eine verbesserte Luftzirkulation ermöglicht. Die Luft strömt von unten in den Grill ein und wird durch den Kamin-Effekt nach oben gezogen. Dadurch wird eine stärkere Hitze erzeugt, die das Grillgut schneller und gleichmäßiger gart. Dieser Effekt sorgt auch für eine Reduzierung von Rauch und unangenehmen Gerüchen.

Grills mit Kamineffekt gibt es in verschiedenen Ausführungen und Größen, von kleinen tragbaren Grills bis hin zu großen Stationen für den Garten. Die meisten sind mit Holzkohle oder Brennholz betrieben, obwohl es auch einige Modelle gibt, die mit Gas betrieben werden können.

Der Grill mit Kamineffekt ist besonders für das Grillen von Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet, da die höhere Temperatur die Röstaromen und -kruste verbessert und gleichzeitig das Innere des Grillguts saftig und zart hält.

Welche Grillzange ist zu empfehlen? – Eine etwas längere Grillzange!


Eine längere Grillzange kann sehr nützlich sein, wenn man auf dem Grill größere Stücke Fleisch oder Gemüse umdrehen oder entfernen muss, ohne sich dabei die Hände zu verbrennen. Im Vergleich zu kürzeren Grillzangen bietet eine längere Grillzange auch mehr Sicherheit, da man dadurch einen größeren Abstand zum heißen Grillrost hat.

Eine Grillzange mit einer Länge von 35 bis 45 Zentimetern ist für die meisten Grillanwendungen ausreichend. Allerdings gibt es auch längere Grillzangen mit einer Länge von bis zu einem Meter, die für größere Grills oder für den Einsatz bei Lagerfeuern geeignet sind.

Es gibt verschiedene Arten von Grillzangen, darunter solche mit geriffelten oder gummierten Griffen für einen besseren Halt sowie Zangen mit zusätzlichen Funktionen wie eingebauten Flaschenöffnern oder integrierten Thermometern.

Eine längere Grillzange sollte aus hitzebeständigen Materialien wie Edelstahl oder Silikon gefertigt sein, um eine sichere Handhabung auf dem heißen Grill zu gewährleisten.

Kommen auch Rezepte?


Tolle Rezepte für die Pfanne und auch andere leckere Sachen sind hier auf der Seite, aber auch auf YouTube geplant!

Grillt Ihr oft?


In der Corona-Zeit leider weniger, aber nach der Krise bestimmt wieder etwas öfter. Vatertag holen wir nur in einer kleinen Runde nach (zu dritt am Samstag). Ansonsten warten wir erst einmal ab und hoffen, dass der Virus bald wieder verschwindet!

Kommen noch mehr Beiträge zum Thema Pfanne?


Oh ja und Sie können jetzt schon gespannt sein, auch wollen wir zudem wieder ein paar Bilder und Videos machen!

Was esst Ihr gerne?


Viele sind gerade im „Veganen-Modus“, aber wir lieben Fleisch und am besten frisch vom Rost. Der Duft ist herrlich und der Geschmack auch und wir könnten uns jetzt nicht vorstellen kein Fleisch mehr zu essen.

Was für Fleisch mögt Ihr?


Nichts Exotisches, am liebsten Ente, Pute, Huhn, Schwein und Rind. Ab und an auch mal Lamm oder Fisch, obwohl Fisch etwas ganz Eigenes ist und oft nicht mit unter dem Begriff „Fleisch“ aufgeführt ist.

Wie mögt Ihr Fisch am liebsten?


Fisch mögen wir sehr gern geräuchert und am liebsten an der Küste. Ein Snack mit der Ostsee als Kulisse im Hintergrund ist einfach toll, wie wir finden!

Beitrag zum Thema Grillpfanne

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Weitere Themen neben Grillpfanne

Weitere Themen neben Pfannen sind zudem auch Tee, Kaffee, Karaffen, Glas und Wasser. Es werden auch viele weitere Themen rund um das große Thema Küche und das eigene zu Hause folgen. Es lohnt sich also ab und an mal einen Blick auf WirHD zu werfen. Über Vorschläge und Ideen sind wir auch immer sehr dankbar, also rann an die Tasten und schreiben Sie uns!

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Übersicht: Grillpfanne

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