Salatschleuder – frischer und knackiger Genuss

Eine Salatschleuder trocknet nasse Salatblätter nach dem Waschen. Sie besteht meistens aus einer Schüssel, in der sich ein drehbarer Korb befindet. Zu dieser Schüssel gehört noch ein Deckel mit einer Kurbel oder einem Drücker, der für den Antrieb sorgt. In der Regel werden Salatschleudern mit der Hand angetrieben, da nicht viel Kraft benötigt wird, um den Korb zu drehen.

Durch die Rotation des Korbes wird das Wasser aus den Blättern entfernt. Das Wasser sammelt sich dann unten in der Schüssel. Je nach Modell muss das Wasser anschließend abgegossen werden, falls kein Ablauf vorhanden ist. Wenn ein Stöpsel zum Verschließen des Bodens enthalten ist, kann der Salat auch direkt in der Salatschleuder gewaschen werden.

Salatschleudern werden aus unterschiedlichen Materialien hergestellt. Edelstahl ist besonders gut geeignet, da er rostfrei und extrem langlebig ist. Ein anderes beliebtes Material ist Kunststoff. Kunststoff ist leichter und ebenfalls sehr robust. Jetzt mehr zum Thema Salatschleuder erfahren und weiter lesen!

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Zuletzt aktualisiert am 7. Dezember 2021 um 03:53 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Wofür wird eine Salatschleuder verwendet?

Wie der Name bereits verrät, wird eine Salatschleuder für die Zubereitung von Salaten verwendet. Vor dem Verzehr muss der Salat mit Wasser gewaschen werden. Ohne eine Salatschleuder kann sich das Trocknen der nassen Blätter recht schwierig gestalten.

Die Schüsseln haben meistens einen Durchmesser von ungefähr 25 cm. Je nach Modell fassen sie 3 bis 5 Liter. Für die Gastronomie gibt es auch Profigeräte, in die 25 Liter passen. Für eine Familie mit 2 bis 3 Kindern reicht ein Fassungsvermögen von 5 Liter jedoch völlig aus. Hier geht es zur Übersicht der Themen.

Die Vorteile einer Salatschleuder

  • frischer, knackiger Salat 👍
  • besseres Aroma 👍
  • ideal für Kopfsalat, Lollo rosso, Eisbergsalat und Rucola 👍
  • keine matschigen Blätter 👍
  • keine verwässerte Soße 👍

Oft wird für das Abtropfen ein Sieb verwendet, doch ein Sieb kann den Salat nicht so effektiv, schnell und gründlich vom Wasser befreien wie eine Salatschleuder. Mit einer Salatschleuder lässt sich der Salat viel schneller und unkomplizierter zubereiten. Feuchter Salat wird schnell matschig und unansehnlich.

Zudem verwässert die überschüssige Feuchtigkeit auf den Blättern das Dressing und sorgt dafür, dass sich das Öl absetzt. Matschige Blätter, ein wässeriges Dressing und abgesetztes Öl ruinieren den Geschmack. Alle diese Probleme lassen sich mit einer Salatschleuder vermeiden. Das Resultat ist ein knackig leckerer Salat.

Vor dem Waschen solltest du den Salat sorgfältig putzen. Alle unansehnlichen und welken Blätter sowie die Stiele oder harte Teile müssen entfernt werden. Der Strunk gehört natürlich auch nicht in den Salat. Anschließend wird der Salat gründlich, aber nicht übertrieben lange gewaschen. Zu viel Wasser schadet dem Biss. Dies gilt besonders für empfindliche Sorten mit großen Blättern wie Kopfsalat oder Lollo rosso.

Die Blätter dieser Sorten weichen ganz besonders schnell auf und fallen dann in sich zusammen. Eisbergsalat, Chicorée und Rucola haben festere Blätter und können länger gewaschen werden. Diesen Salatsorten macht es auch nichts aus, etwas länger in der Soße zu bleiben. Aus diesem Grund ist der Eisbergsalat ein beliebter Partysalat.

Die Nachteile einer Salatschleuder

  • benötigt Platz 👎

Eine Salatschleuder an sich hat keine wirklichen Nachteile. Es sei denn, du hast ein Platzproblem in der Küche. In diesem Fall ist es sinnvoll, eine faltbare Salatschleuder zu kaufen.* Natürlich ist eine Salatschleuder auch ein Luxus, da du sie nicht zwangsläufig brauchst. Aber gerade für sehr beschäftigte Menschen ist eine Salatschleuder ein tolles Küchengerät, um Zeit zu sparen. Besonders wenn du viel Salat isst, lohnt sich die Anschaffung.

Welche Materialien sind typisch für Salatschleudern?

Im Handel wirst du auf verschiedene Modelle aus Edelstahl oder aus Kunststoff stoßen. Bei Materialien haben unterschiedliche Vor- und Nachteile.

Vorteile Edelstahl

  • sehr robust 👍
  • edel 👍
  • antibakteriell 👍
  • spülmaschinenfest 👍
  • rostfrei 👍
  • einige Modelle haben einen Seilzug 👍

Zweifellos ist eine Salatschleuder aus Edelstahl extrem robust und stabil. Mit einer solchen Schleuder wirst du viele Jahre lang Freude haben. Die Optik von Edelstahl ist natürlich sehr hochwertig und edel. Wenn du also viel Wert auf das Design legst, passt eine Salatschleuder aus Edelstahl sicherlich besser zu dir. Edelstahl lässt sich auch problemlos in der Geschirrspülmaschine reinigen.

Nachteile von Edelstahl

  • teurer als Kunststoff 👎
  • schwerer als Kunststoff 👎

Modelle aus Edelstahl sind immer teurer als Modelle aus Kunststoff, da Kunststoff in der Herstellung viel günstiger ist. Stahl ist auch schwerer als Kunststoff. Wenn du also mit der Schleuder viel hantieren möchtest oder die Schleuder in der Küche mit dir herumträgst, kann ein leichtes Modell vorteilhaft sein.

Vorteile von Kunststoff

  • günstig 👍
  • leicht 👍
  • robust 👍
  • einige Modelle sind faltbar 👍
  • unterschiedliche Farben (Schwarz, Rot) 👍

Im Vergleich zu Edelstahl kann Kunststoff vor allem mit zwei Argumenten punkten. Salatschleudern aus Kunststoff sind viel günstiger und viel leichter. Einige Modelle aus Kunststoff sind auch faltbar. Dies spart wertvollen Stauraum.

Nachteile Kunststoff

  • Plastik ist ein Problem für die Umwelt 👎

Kunststoff hat nicht den besten Ruf, wenn es um die Umwelt geht. Billige Plastikprodukte sorgen für große Müllberge, die über Jahrhunderte hinweg nicht verrotten. Langfristig ist es sinnvoll, in Produkte zu investieren, die du ein Leben lang behältst.

Das Reinigen der Salatschleuder

Die meisten Modelle können problemlos in die Spülmaschine. Dort werden sie blitzblank. Edelstahl kann dann allerdings mit der Zeit stumpf und matt werden. Mit einigen Hausmitteln lässt sich die Salatschleuder jedoch wieder zum Glänzen bringen.

Gegen Schlieren hilft Natron hervorragend. Du kannst ganz einfach drei Esslöffel Natron mit einem Esslöffel Wasser zu einer Paste mischen und anschließend mit einem feuchten Tuch auftragen. Diese Paste entfernt Schlieren und fettige Fingerabdrücke rückstandslos.

Essig ist ebenfalls sehr hilfreich und hilft vor allem gegen Kalkrückstände. Der Essig mit Wasser verdünnt und dann auf einen Schwamm gegeben. Bei hartnäckigen Verkalkungen muss der Essig 30 Minuten einwirken, dann kannst du ihn unter dem Wasserhahn abspülen.

Salatschleudern aus Kunststoff lassen sich gut in der Spülmaschine oder mit Spülmittel reinigen. Generell sind sie etwas pflegeleichter als Salatschleudern aus Edelstahl.

Die Geschichte der Salatschleuder

Man munkelt, dass es die Salatschleuder schon um 1850 gab, aber damals wurde sie noch nicht kommerziell hergestellt. Ein Erfinder ist auch nicht bekannt. Sicher ist nur, dass Anfang der 1950-er Jahre die ersten Salatschleudern offiziell auf den Markt kamen.

Demzufolge ist die Salatschleuder bereits seit über 70 Jahren im Handel erhältlich. Natürlich wurden die Salatschleudern immer wieder mit Zusatzfunktionen ausgestattet, aber das Grundprinzip ist nach wie vor sehr ähnlich.

Übersicht: Salatschleuder – frischer und knackiger Genuss