Kasserolle bestellen – schmackhafte Gerichte kochen – mit der Kasserolle
Du kochst in Deiner Küche gerne selbst und verwöhnst deine Familie liebevoll mit frisch zubereitetem Gemüse, Fleisch und köstlicher Soße. Aus diesem Grund hast du deinen Haushalt gut mit Küchenutensilien ausgestattet, auf die du nicht mehr verzichten willst. Dazu gehört auch die Kasserolle, die du eigentlich täglich benutzt. Bei uns kannst du eine Kasserolle der Firma Eva Solo finden, wobei es noch weitere Marken bzw. Hersteller gibt, die diese Produkte im Handel anbieten. Hier weiterlesen!
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Was ist mit einer Kasserolle beim Kochen gemeint?
Was eine Kasserolle ist, lässt sich leicht erklären. Du kannst damit kochen, braten oder schmoren. Doch wie sieht sie denn nun aus? In der klassischen Ausführung gleicht das Gefäß einem Topf mit einem langen Stiel. Warum und weshalb heißt es deshalb Kasserolle, wenn es doch eigentlich ein Topf ist? Den Unterschied zum Topf kannst du dir wie eine Mischung aus einem Topf und einer Pfanne vorstellen.
Charakteristisch sind der hohe Rand, der große Boden und der Stiel, sodass damit das Zubereiten vieler Gerichte möglich ist. Du kannst die Kasserolle zum Braten und Schmoren verwenden. Einige Ausführungen darfst du sogar in den Backofen stellen. Das ist eine wichtige Funktion, damit das Fleisch wie Geflügel, Schwein oder Rind schön saftig wird. Hier geht es zu Übersicht!
Kasserolle im Haushalt verwenden
Die Kasserolle ist ein hilfreiches Zubehör in der Küche. Sie unterstützt dich beim Kochen oder Backen und ist zudem vielfältig einsetzbar. Doch was kocht man jetzt in einer dieser Stielkasserollen, wenn man sich damit noch nicht auskennt? Du kannst dich entweder an deine Rezepte halten und nach Anleitung kochen oder deine eigenen Ideen umsetzen.
Dazu gehört das Garen von Gemüse, das Anbraten von Fleisch sowie das Herstellen von Soßen. Viele Kasserollen sind feuerfest, aufgrund dessen ist es möglich, einen Braten im Backofen zu schmoren. Doch das ist noch nicht alles, denn sie ist vielseitig nutzbar. Sie eignet sich zum Beispiel ebenso dazu, um Pudding zu kochen oder Schokolade zu schmelzen. Wenn du ein Modell mit einem passenden Deckel verwendest, dann gelingt darin die Zubereitung von Gemüse besonders leicht, weil die Temperatur des Bodens sehr hoch ist.
Die verschiedenen Varianten einer Kasserolle
Bei der Auswahl einer Kasserolle stehen dir unterschiedliche Modelle zur Verfügung, die auf ihre bestimmte Art im Haushalt hilfreich sind. So kommt sie immer dann zum Einsatz, wenn du kräftig darin rühren musst und die Kasserolle dabei mit der anderen Hand festhältst. Es gibt Modelle mit einem abnehmbaren Stiel. Das erleichtert zum einen die Reinigung und zum anderen die Verwendung im Backofen. Einige Firmen bieten Kasserollen im Set an, sodass du dich immer je nach Bedarf für eine Größe entscheiden kannst.
Wenn du eine Kasserolle bevorzugst, die auch für den Backofen geeignet ist, dann sind in der Regel die Griffe abnehmbar. Willst du sie nach dem Kochen für das Essen gleich auf den Tisch stellen, dann sind Gefäße aus Kupfer wegen ihrer besonderen Optik eine gute Wahl.
Video: Hochwertige Kasserollen vorgestellt
Quelle: Der Kanal Welter & Welter auf YouTube
Typische Größen, Materialien und Formen einer Kasserolle
Mit einem Durchmesser von 12 Zentimetern gehört eine Kasserolle zu den kleineren Modellen. Darin kannst du Soßen zubereiten oder etwas im Wasserbad schmelzen. Die Produkte sind vielseitig verwendbar und platzsparend. Trotzdem solltest du als Alternative noch eine andere Variante zur Hand haben. Damit bist du flexibler.
Größere Kasserollen sind notwendig und sinnvoll, wenn für einen Haushalt mit mehreren Personen gekocht wird. Oder bei Gerichten wie Fleisch, Aufläufe oder Fisch sind sie eine gute Alternative. Außerdem reduziert in diesen Gefäßen die Flüssigkeit wunderbar. Die Form kann rund, rechteckig oder oval sein. Sie ist mit einem Stiel oder zwei Griffen erhältlich, die zum Teil abnehmbar sind. Zudem gibt es bei einigen Modellen einen passenden Deckel. Daher kannst du in der eckigen Kasserolle einfach große Fleischstücke anbraten und garen.
Kasserollen sind entweder aus Gusseisen, Edelstahl, Kupfer, Keramik oder Aluminium gefertigt. Beim Kauf einer Kasserolle kommt es auch darauf an, für welchen Herd das Produkt gedacht ist. Wenn du Induktion verwendest, bist du bei der Auswahl etwas eingeschränkt.
Die Vor- und Nachteile – wofür sich die Materialien eignen
Kasserollen unterscheiden sich nicht nur in Design, Form und Farbe, sondern auch bezüglich der Materialien. Diese Eigenschaft wirkt sich auf das Gewicht aus und bestimmt, wie fest das Gefäß auf der Herdplatte steht.
Kasserollen aus Kupfer werden gerne von Profis benutzt, weil das Material die Wärme gut leitet. Diese Gefäße erfordern viel Pflege von Hand. Zudem sind sie in der Anschaffung etwas teurer, dafür aber auch in der Küche ein echter Blickfang.
Kasserollen aus Edelstahl sind im privaten Haushalt nicht nur beliebt, weil sie sich für den Geschirrspüler eignen. Sie sind sehr vielseitig, das Material ist rostfrei, stabil und kratzfest. Sie überzeugen durch einen Allherdboden und es gibt sie zudem oft im Set.
Aluguss ist hochwertig, antihaftbeschichtet, hält die Wärme gleichmäßig und verträgt Hitze. Durch die Beschichtung bleibt nichts am Boden kleben. Nicht alle Kasserollen aus Aluguss sind mit einem Allherdboden ausgestattet. Zudem solltest du Aluguss mit der Hand reinigen.
Eine Beschichtung mit Keramik hat viele Vorteile. Du kannst damit auf jedem Herd bei hohen Temperaturen kochen. Ob zum scharfen Anbraten von Fleisch oder der Zubereitung einer leckeren Suppe, die Kasserolle ist vielseitig verwendbar. Die Reinigung ist sehr einfach von Hand möglich.
Die Reinigung der Kasserolle
Es empfiehlt sich, die Kasserollen mit der Hand zu säubern. Dabei reichen ein Lappen und Spülmittel völlig aus. Die Reinigung funktioniert besonders gut bei Modellen, die speziell beschichtet sind. Es gibt aber auch Kasserollen, die für den Geschirrspüler geeignet sind. Wenn du eine Kasserolle kaufst, dann liefert der Hersteller eine Anleitung mit. Somit kannst du dich vorher genau über das Produkt und seine Eigenschaften informieren.
Ideal für Singles oder Familien
Egal, wie groß dein Haushalt ist, du wirst immer die passende Kasserolle für deine Ansprüche in der Küche finden. Das ist aufgrund der großen Auswahl der Modelle kein Problem. Manchmal reicht jedoch eine einzige Kasserolle einfach nicht aus und du brauchst noch eine andere Größe. Oder du verwendest ein Modell aus einem anderen Material, je nachdem, was du zubereiten willst.
Kochst du häufig und aufwendig? Dann lohnt es sich schon, etwas mehr Geld für die Kasserollen zu bezahlen und ebenso auf das Material zu achten. Entscheidest du dich für eine Kasserolle mit einem passenden Deckel, dann eröffnest du dir dadurch noch mehr Möglichkeiten beim Kochen.
Ein Deckel aus Glas ist praktisch, weil du dann den Inhalt beobachten kannst, ohne den Deckel hochzuheben. Wenn du beabsichtigst, nicht viel Zeit in den Abwasch zu investieren, dann kommt nur Zubehör infrage, das sich für den Geschirrspüler eignet.
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