Finde jetzt die passende Pfanne für dein Vorhaben! In jeden Haushalt sollte die gute alte Pfanne nicht fehlen. Aber Pfanne ist nicht gleich Pfanne, es gibt für verschiedene Gerichte Spezialpfannen aus unterschiedlichen Materialien. Es gibt Edelstahlpfannen, Pfannen aus Gusseisen und viele weitere. Manche haben auch diversen Beschichtungen sehr beliebt, sind Eisenpfannen ohne Beschichtung, aber auch Pfannen mit Antihaftbeschichtung!
Stöber etwas und finde jetzt deine Pfanne! Zum großen Pfannen-Ratgeber gelangst du hier! Du suchst noch Ideen oder ein paar andere Produkte für Deine Küche? Dann gelangst Du hier zur Produktübersicht:
Pfannen – jetzt die passende Pfanne finden!
- Crêpespfanne*
- Paellera*
- Wok
- Sauteuse*
- Blinis-Pfanne (Blinipfanne)*
- Grillpfanne*
- Poffertjes-Pfanne (Poffertjespfanne)*
- Gemüse-Grillkorb (Gemüsegrillkorb)*
Zubehör für Pfannen (für Pfannen und Grillpfannen
- Gutes Zubehör für Pfannen
- Spritzschutz* (für Pfannen)
- Geniales Zubehör für Grillpfannen
- Grillpfannen-Zubehör* (Grillpfannenzubehör)
- Panini-Presse* (Paninipresse passend zur Grillpfanne)
- Grillpfannen-Zubehör* (Grillpfannenzubehör)
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Auf die Händlerbeschreibungen der jeweiligen Pfanne achten!
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- Köstlich: Diese unverzichtbare Antihaftpfanne eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Fleisch und delikaten Speisen wie Fisch oder Omelett
- Antihaftbeschichtung: Titanbeschichtung für einfaches Kochen und müheloses Reinigen
- Perfektes Anbraten: Ohne Rätselraten dank intelligenter Thermo-Spot Technologie

- Pfanne mit extra widerstandsfähiger Tefal Titanium Excellence Antihaftversiegelung für eine lange Lebensdauer und perfekte Antihaft-Eigenschaften
- Mit integriertem Temperaturanzeiger Thermo-Spot: Für eine perfekte Röstung & perfekten Geschmack
- Leicht zu reinigen und hervorragend geeignet für den Gebrauch metallischer Küchenhelfer
- Extra widerstandsfähige Tefal Titanium Poweglide Antihaft-Versiegelung mit längerer Antihaft-Wirkung sowie mit Integrierter Thermo Spot Temperatur-Anzeige, ergonomischer Griff und einfache Reinigung
- Geeignet für alle Herdarten, außer Induktion. Hitzebeständiger Thermokunststoff Griff. Geeignet für schonendes, universelles Braten, ideal für: Geflügel, Fisch, Eierspeisen, Panierte Speisen, Gemüse..
- Die integrierte Temperaturanzeige Thermo-Spot garantiert perfekte Röstung & perfekten Geschmack. Extra breite Form für komfortables Ausgießen von beispielsweise Soßen, für einfaches leckeres Kochen
- KÖSTLICH: Diese Antihaftpfanne eignet sich gut für die Zubereitung von Fleisch und leckeren Speisen wie Fisch oder Omelett
- ROBUST: Der robuste Griff ist aus Edelstahl verarbeitet und zeichnet sich durch hohe Sicherheit und Langlebigkeit aus
- IDEALE GARERGEBNISSE: Der Induktionsboden ermöglicht ein gleichmäßiges Garen und geschmackvolle Ergebnisse

- Antihaftversiegelung: Für einfaches, gesundes Kochen und müheloses Reinigen (frei von PFOA, Blei und Kadmium); Herdkompatibilität: Für alle Herdarten außer Induktion
- Thermo-Signal: Wird einheitlich rot, wenn die Pfanne die optimale Brattemperatur erreicht hat, und ermöglicht perfekte Bratergebnisse bei jeder Nutzung
- Leicht in der Anwendung: Schönes Design und tolle Funktionen, die nicht nur Kochanfängern das Leben leichter machen; stabiler Boden: Für homogene Ergebnisse

- MATERIAL: Stylische Edelstahl-Pfanne, die so gut kocht wie sie aussieht - perfekt für ein Servieren direkt vom Herd auf den Tisch
- ANTIHAFTVERSIEGELUNG: Antihaftversiegelung mit Titanverstärkung für extreme Langlebigkeit und leichte Reinigung
- SICHERE ANTIHAFTVERSIEGELUNG: Sichere Antihaftversiegelung, frei von PFOA, Blei und Kadmium. Strengere Kontrollen als in den geltenden Vorschriften für den Lebensmittelkontakt verlangt. Kein Blei, kein Kadmium (kein Pb, kein Cd) bedeutet, kein beabsichtigter Zusatz von Pb und Cd in den Beschichtungen und nicht durch Tests externer Labors nachgewiesen

- 24CM BRATPFANNE – Diese Bratpfanne ist ein Muss in der Küche. Mit 24cm kann die Pfanne zum Braten, Anbraten und Bräunen von fast allem verwendet werden, einschließlich Gemüse, Fleisch und Fisch. Passender 28-cm-Pfannendeckel erhältlich, siehe Blackmoor Store zum Kauf.
- EIGNUNG - Wie alle Blackmoor-Pfannen ist sie zum Kochen auf Elektroherden, Gasherden, Induktionsherden und Kochplatten geeignet. Die stylische Beschichtung in schwarzem Marmor-Effekt passt in jede Küche und ist außerdem kratzfest, sodass Ihre Pfanne länger wie neu aussieht.
- COOL-TOUCH-GRIFF - Die Pfanne hat einen weichen Griff, der sich kühl anfühlt, um Ihren Komfort und Ihre Sicherheit zu gewährleisten, während Sie kulinarische Köstlichkeiten zubereiten. Der Griff hat auch ein praktisches Loch zum Aufhängen oder zum Halten von Utensilien während des Kochens.
- Inhalt: 3x Bratpfanne 20 cm, 24 cm, 28 cm beschichtet (Höhe 5 cm) - optimal für Herdplatten mit Ø 14,5 / 18 / 22 cm - Artikelnummer: 0733706299
- Material: Cromargan Edelstahl Rostfrei 18/10. PTFE-Antihaftbeschichtung (Teflon Platinum). Fettarmes, gesundheitsbewusstes Braten ohne Ankleben. Hitzebeständig bis 260°C, backofenfest bis 70°C
- Die beschichtete Pfanne kann auf allen gängigen Herdarten verwendet werden: Induktionsherd, Gasherd, Elektroherd, Glaskeramikherd. Dank der optimalen Wärmeverteilung brennt nichts an - verwendbar für jedes Gericht


- 8-teiliges Kochtopf-Set inkl. beschichteter Pfanne zum scharfen Anbraten von unpaniertem Fleisch, Steaks oder Kartoffeln - für alle Herdarten einschließlich Induktionsherd geeignet
- Energiesparendes Kochen: Gleichmäßige, schnelle Wärmeverteilung und -speicherung dank Aluminiumkern der Töpfe und Beschichtung der Pfannen, Dicht schließender Glas-Deckel mit Silikondichtung (Töpfe)
- Innenskala für genaues Dosieren (Töpfe), Gefalteter Schüttrand zum Ausgießen ohne Nachtropfen, Sichere Handhabung dank massiver Griffe (Töpfe) / Stielgriff (Pfanne)

- Ultra-antihaftbeschichtet und kratzfestes Innenleben: Die 24 cm große Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung ist aus Aluminium, das haltbarer, robuster und kratzfester ist. Lebensmittel gleitet direkt von der wirklich antihaftbeschichteten Oberfläche für optimales Kochen. Super einfach zu reinigen.
- Erwärmt sich schnell und gleichmäßig: Die antihaftbeschichtete Bratpfanne mit 3 Schichten Boden sorgt für eine bessere Leistung der gleichmäßigen Wärmeverteilung und Verformungsbeständigkeit, wodurch Lebensmittel mühelos freigegeben werden. Sie können sie auch verwenden, um ein einzelnes Ei, Omelette, Würstchen, Meeresfrüchte, Geflügel, Burger oder Gemüse zu kochen.
- Leichte Reinigung: Der Easy-Clean-Effekt erlaubt es, das Kochgeschirr durch einfaches Auswischen mit einem nassen Tuch zu reinigen, Die Antihaft-Pfanne ist geeignet für Induktion, Gas, Glas, Keramik und Elektro. Erhitzen Sie gleichmäßig und schnell. 【Hinweis】: Bevor Sie die Bratpfanne verwenden, ziehen Sie bitte die Schrauben im Griff fest.
- Einfaches und fettfreies Kochen ermöglichen Ihnen die erstklassigen Antihafteigenschaften von dieser praktischen Bratpfanne. Die Reinigung gelingt schnell und einfach, weil Speisen nicht mehr anhaften. Absolut nachhaltig durch den Hoffmann-Wiederbeschichtungsservice.
- Beste Bratergebnisse erzielen Sie dank der hervorragenden Wärmeverteilung bis in den hohen Rand (7,5 cm). Ihre Pfanne fürs Leben: Robuster Aluminium-Handguss, 100 % Made in Germany, für alle Herdarten und ein 100% verzugsfreier Boden – sonst Geld zurück.
- Der abnehmbare Stiel dieser Bratpfanne ermöglicht Ihnen eine platzsparende Verstauung und vereinfacht den Einsatz im Backofen (bis 250 °C). Beim Einsatz auf dem Herd, erwärmt sich der Stiel nicht mit, keine Verbrennungsgefahr. Inkl. Sicherheitsglasdeckel für einfaches Schmoren.
- MADE IN GERMANY: Die steelux pro wurde in Deutschland entwickelt und produziert. Alle Produkte durchlaufen mehrere Qualitätskontrollen und werden einer strengen finalen Inspektion unterzogen. Deshalb gewähren wir 15 JAHRE GARANTIE auf unsere steelux pro Produkte
- HOCHWERTIG: Die unbeschichtete Pfanne wurde aus hochwertigem, satiniertem Edelstahl 18/10 hergestellt, und dadurch besonders widerstandsfähig. Kaltmetallgriffe sorgen für eine angenehme Grifftemperatur während des Kochens
- ALLE HERDARTEN: Dank des cookstar Allherdboden sind die induktiven Pfannen geeignet für alle Herdarten und optimiert für Induktionsherde. Dieser bietet eine ideale Wärmeaufnahme, -verteilung und -speicherung

- 【Schnelle Wärmeleitung】Der Boden unserer Antihaft-Pfanne besitzt eine zusamengesetzte Goldplatte, welche die Heizfläche um 20% vergrößert. Die Wärmeleitschicht besteht aus 5mm dickem A360-Aluminiumdruckguss, sodass das Erwärmen schneller und gleichmäßiger ist und die Wärmeleitfähigkeit auf bis 113 W/mK steigt. Für unseren Pfannenboden wir eine fortschrittliche Poliertechnik verwendet, sodass die Herdplatte nicht beschädigt wird, Und den Bestehen Sie den SGS-Lebensmittelkontaktmaterialtest.
- 【Sicherer Pfannengriff】Nach vielzähligen Tests haben wir uns für einen silikonbeschichteten Pfannengriff aus hochwertigem Bakelit entschieden, welcher weicher und kühler anfühlt und die Temparaturbeständigkeit wird um 50% erhöht. Desweiteren ist der Griff elastischer, sodass er sich besser an den Pfannenkörper anpassen kann und sich auch bei langanhaltenden hohen Temparaturen nicht löst.
- 【Unsere Antihaft-Pfanne Verwendet das Beschichtungsmaterial der Bekannten Marke Whitford】Die Whitford-Doppelschichtbeschichtung kein BPA und die Öldämpfe können um mehr als 50 % gegenüber herkömmlichen Beschichtungen reduziert werden. Desweiteren ist die Pfanne leichter zu reinigen und die Beschichtungsqualität ist stabiler und vertrauenswürdiger.
- ✅ HERVORRAGENDES PREIS-LEISTUNGSVERHÄLTNIS - Tefal Cook&Clean ist praktisch in der Verwendung und speziell dafür entworfen, ihre täglichen Anforderungen beim Kochen zu erfüllen. Sie zeichnen sich durch eine 100 % beschichtete Oberfläche aus, die ein müheloses und zügiges Säubern ermöglicht. Das Pfannenset für Jedermann, egal ob Hobbykoch oder in der profesionellen Küche
- ✅ EFFIZIENT & UMWELTBEWUSST - Der exklusive Thermo-Spot zeigt die ideale Temperatur an, um mit dem Braten zu beginnen. So erhalten Sie punktgenaue Ergebnisse ohne Mühe. Das spart Strom und Zeit
- ✅ ULTRA HOCH - Unsere Cook & Clean SERIE zeichnet sich durch den Ultra hohen Rand aus ( Pfanne 28cm - 7cm hoch / Pfanne 30cm - 7,5cm hoch). Es sind daher nicht nur Pfannen, dank des hohen Randes können Sie diese Pfannen auch als Schmorpfanne und als Wokpfanne nutzen. Der mitgelieferte 28 cm Glasdeckel rundet die Funktion dieser Multipfannen ab
- Thermo-Spot: Der weltweit erste in die Pfanne integrierte Temperaturanzeiger! Er zeigt an, wann die Pfanne die optimale Brattemperatur erreicht hat, um das Bratgut hineinzugeben. Er garantiert perfekte Ergebnisse bei Konsistenz, Farbe und Geschmack und sorgt für köstliche, geschmackvolle Speisen jeden Tag
- Titanium Excellence: Extra widerstandsfähige Antihaftversiegelung verstärkt durch extraharte Titanium Hartgrundierung und Topcoat mit Titan für eine lange Lebensdauer und perfekte Antihaft-Eigenschaften. Auch für metallische Küchenhelfer geeignet
- Herdkompatibilität: Geeignet für alle Herdarten, einschließlich Induktionsherde (Gas, Elektro, Keramik, Induktion, Glaskeramik & Halogen); Backofengeeignet bis 250°C & spülmaschinengeeignet
- HEXCLAD PATENTIERTE TECHNOLOGIE: Das sechseckige Design unserer Induktionspfanne wird durch einen Laserätzprozess hergestellt, um sowohl eine Edelstahl als auch antihaftbeschichtete Oberfläche zu bieten. Diese doppelte Oberfläche ermöglicht es Ihnen mit der Pfanne zu braten und gleichzeitig weniger Öl, Fett und Butter zu verwenden.
- WARUM SIE SICH FÜR HEXCLAD ENTSCHEIDEN SOLLTEN: Mit dem patentierten lasergeätzten Sechseck-Design und dreilagiger Konstruktion ist die HexClad beschichtete Pfanne PFOA-frei, ofenfest bis 500 Grad, Herd- und Induktionsherd bereit und verfügt über kühl bleibende Griffe für ein erstklassiges Kocherlebnis.
- HOCHWERTIGE MATERIALIEN: Um eine langlebige Edelstahl Pfanne herzustellen, die für die Ewigkeit gebaut ist, ist eine dreilagige Konstruktion erforderlich. Die erste und dritte Schicht besteht aus Edelstahl für stabile Antihafteigenschaften, während Aluminium dazwischen eine konstante und gleichmäßige Wärmeverteilung bietet.
- 20 CM BRATPFANNE – Diese Bratpfanne ist ein Muss in der Küche. Mit 24 cm kann die Pfanne zum Braten, Anbraten und Bräunen von fast allem verwendet werden, einschließlich Gemüse, Fleisch und Fisch. Passender 24-cm-Pfannendeckel erhältlich, siehe Blackmoor Store zum Kauf.
- EIGNUNG - Wie alle Blackmoor-Pfannen ist sie zum Kochen auf Elektroherden, Gasherden, Induktionsherden und Kochplatten geeignet. Die elegante schwarze Beschichtung mit Marmoreffekt ergänzt jede Küche und ist außerdem kratzfest, sodass Ihr Herd länger wie neu aussieht.
- COOL-TOUCH-GRIFF - Die Pfanne verfügt über einen weichen Griff, der sich kühl anfühlt, um Ihren Komfort und Ihre Sicherheit zu gewährleisten, während Sie kulinarische Köstlichkeiten zubereiten. Der Griff hat auch ein praktisches Loch zum Aufhängen oder Halten von Utensilien während des Kochens.
- Vom Herd über den Ofen bis zum Tisch und zum Kühlschrank; Ingenio ist die intelligente und einfache Lösung für vielseitiges Kochgeschirr
- Durch das stapelbare Design ermöglicht das Kochgeschirr eine platzsparende Aufbewahrung in Ihren Schränken
- Thermo Spot Die weltweit erste Temperaturanzeige, die in die Pfanne integriert ist und zeigt an, wann die Pfanne die optimale Brattemperatur für das Hinzufügen der frittierten Speisen erreicht hat
- KOCHERLEBNISS: Die Navaris Gusseisen Pfanne ist perfekt zur Wärmerückhaltung und kann zum Kochen von Eintöpfen, zum Braten von Fleisch, Backen von Kuchen oder Pizza verwendet werden. Sie ist bei Temperaturen von bis zu 260°C ofensicher.
- ANTIHAFT DURCH ÖL: Die 30 cm Schmorpfanne kommt gebrauchsfertig. Für die werkseitige Vorlagestufe wurde Sojaöl verwendet. Um die Würzung und die Antihaftfunktion zu erhalten, muss die Servierpfanne regelmäßig nachgewürzt werden.
- DETAILS: 1x Gusseisen-Pfanne aus 100% Gusseisen / 30 x 6 cm / Länge Griff: 13 cm / Gewicht: 3,5 kg
- GRILLKÜCHE | Das Gusseisene Pfannen Set von BBQ-Toro ist die ideale Ergänzung zu Ihrer Grillküche, beim Camping oder beim Barbecue.
- EINBRENNEN | Die Gusseisenpfanne ist bereits eingebrannt und kann sofort benutzt werden. Gebrauchs- und Pflegehinweise liegen bei, sollte ein erneutes Einbrennen notwendig sein.
- VIELSEITIG | Die Gusseisenpfanne ist thermoresistent und deshalb bestens geeignet für Kühlschrank, Gefrierschrank, Backofen und Grill. Die Grillpfannen aus Gusseisen passen nahezu zu allen Gas-, Elektro-Herd, Induktion und anderen Kochstellen oder direkt im Feuer oder im Grill.
- Gusseisenpfanne- Die Overmont Grillpfanne ist - im Unterschied zu andere Material Grillpfanne - aus hochwertigem Gusseisen hergestellt. Bei richtiger Pflege hält er ein Leben lang (oder länger).
- Langer Griff mit Löchern- Der Grillpfanne besticht durch sein schlichtes, elegantes Design. Langer Griff mit Löchern ist leicht aufzuhängen und zu tragen. Hinweis: Beim Kochen ziehen Sie eine Griffabdeckungen an, da die Grillpfanne sehr heiß werden kann
- Vielseitiges, hervorragendes Kochen- Unsere Grillpfanne funktioniert überall - auf dem Herd, im Ofen oder im Freien auf offenem Feuer. Verwenden Sie es nur NICHT in Induktionsherd und Mikrowellenherd. Runde Pfannen mit glattem Boden zum universellen Einsatz als Brat- und Grillpfanne

- Gusseisen-Kochgeschirr ist weniger glatt als das Antihaft-Kochgeschirr
- [NICHT SPÜLMASCHINENSICHER] Tipps zum Würzen und Pflegehinweise finden Sie in der Produktbeschreibung. Vor dem ersten Gebrauch von Hand abwaschen und sofort abtrocknen; nach jedem Abwasch mit einer leichten Schicht Pflanzenöl einreiben
- Eisenmangel ist weltweit weit verbreitet, vor allem bei Frauen. Das Kochen von Speisen in einer gusseisernen Pfanne kann den Eisengehalt um bis zu 20 % erhöhen.
- Qualität für die Ewigkeit – BURNHARD Gusseisenprodukte unterliegen hohen Qualitätskontrollen und sind ein Garant für jahrelange Freude am Produkt. Bei richtiger Pflege hält die Bratpfanne ein Leben lang. Dank des Pre-Seasoned Finishs ist sie zudem sofort einsatzbereit.
- Antihafteffekt ohne Beschichtung – Durch die sich mit der Zeit bildendende Patina entwickelt deine Bratpfanne nach jedem Gebrauch eine immer stärker werdende natürliche Antihafteigenschaft.
- Beste Ergebnisse – Dank langanhaltender Hitzespeicherung und gleichmäßiger Verteilung gelingt dir jedes Gericht problemlos.
- Petromax Feuerpfanne mit zwei Henkeln (Ø 30 cm mit 2 Henkeln)
- Die Petromax Feuerpfanne aus hochwertigem Gusseisen ist für deine Mahlzeiten über dem offenen Feuer und in der heimischen Küche unentbehrlich. Weil gusseiserne Pfannen extrem langlebig sind, kommen sie auch bei Kochprofis zum Einsatz. Einmal ausprobiert, wirst du auf die Feuerpfanne und ihre zahlreichen Vorteile nicht mehr verzichten wollen.
- Das beste Material: Gusseisen Das hochwertige Gusseisen mit seiner hervorragenden Wärmeverteilung ist dank der vorbehandelten Oberfläche (seasoned finish) sofort einsatzbereit und leicht zu pflegen. Die langlebige und robuste Pfanne besitzt einen natürlichen Antihafteffekt, den du bei jedem Bratvorgang verbesserst, da sich eine Schutzschicht bildet.
- Runde Gusseisen-Pfanne zum scharfen und krossen Anbraten von Fleisch wie Steak oder Filet sowie Bratkartoffeln, Mit mattschwarzer, kratzfester Innenemaillierung
- Optimales Bratergebnis durch gleichmäßige Wärmeverteilung, Anbraten mit Fett oder Öl empfohlen, Ideal geeignet für alle Herdarten inkl. Induktion
- Langer Griff aus Holz und gusseiserner Gegengriff für sicheren und komfortablen Halt beim Anheben und Tragen der Pfanne, Aufgrund des Holzgriffes nicht backofengeeignet
- KOCHERLEBNISS: Die Navaris Gusseisen Pfanne ist perfekt zur Wärmerückhaltung und kann zum Kochen von Eintöpfen, zum Braten von Fleisch, Backen von Kuchen oder Pizza verwendet werden. Sie ist bei Temperaturen von bis zu 260°C ofensicher.
- ANTIHAFT DURCH ÖL: Die Schmorpfanne kommt gebrauchsfertig. Für die werkseitige Vorlagestufe wurde Sojaöl verwendet. Die Servierpfanne muss regelmäßig nachgewürzt werden.
- DETAILS: 1x Gusseisen-Pfanne aus 100% Gusseisen, 2x austauschbarer Griffschutz aus Silikon / 30 x 6 cm / Länge Griff: 13 cm / Gewicht: 3,5 kg
- Unsere gerillte Grillpfanne Gusseisen ist als Feuerpfanne/ofenfeste Pfanne perfekt fürs schnelle Anbraten von Steaks.
- Sie wird aus 100 % Gusseisen gefertigt, das Hitze gleichmäßig verteilt, Essen schnell kocht und Wärme gut speichert.
- Neben einem abnehmbaren Griff aus Gusseisen wird die Pfanne für Gasgrill mit einem naturreinen Holzbrett bereitgestellt.
- [Material]--Schön gestaltetes Bratpfannenset aus Gusseisen, langlebig, leicht zu reinigen und lange Lebensdauer.
- [Griffdesign]--Der ergonomische Griff der Gusseisenpfanne bietet einen angenehmen Halt und die Griddleplatte besticht durch ihr schlichtes, elegantes Design. HINWEIS: Lassen Sie beim Kochen den Griffdeckel auf, da die Grillplatte sehr heiß werden kann
- [Set]--Runde Pfannen sind in 3 gusseisernen Pfannengrößen (Ø Chow Mein) erhältlich, ca. 16 cm, 20 cm und 25 cm, es gibt immer eine, die Ihren Bedürfnissen entspricht.
- Runde Brat- und Universalpfanne aus Gusseisen, Ideal geeignet für scharfes Anbraten, sanftes Garen und stilvolles Servieren von Fleisch, Fisch oder Gemüse
- Glatte Unterseite zur schonenden Verwendung auf allen Herdarten einschließlich Induktion, Gleichmäßige Hitzeverteilung und hervorragende Wärmespeicherung
- Praktisches und geschmackvolles Design: ergonomisch geformter Holzgriff für sichere und angenehme Handhabung, Veredelt mit Reisöl und Bienenwachs, Praktische Aufhängöse
- Doppelfunktionen - Perfekt zum Grillen——Velaze runde Gusseisenpfanne ist schickes Design, es gibt zwei Verwendungszwecke, eine als Bratpfanne, ideal für Steak und Fleisch, die andere als Gusseisenplatte, sehr geeignet für den Tischservice. Dank dieses Designs sind Sie gleich zwei Lieblingsartikeln, Sie können mehrere Gerichte köstlicher zubereiten.
- Aus natürlichem Gusseisen——Die robuste Grillplatte von Velaze besteht aus Naturgusseisen. Das Naturgussmaterial setzt Eisenionen frei und bringt Gesundheit in den Körper. Unsere Gusseisenpfanne ist eine gute Wahl für die Zubereitung leckerer Steaks und Grillwürste. Velaze Gusseisen Grillpfanne verwendet unser proprietäres Mischöl zum Vorwürzen. Sie können ihn also sofort für die Lieblingsrezepte Ihrer Familie oder Freunden nutzen.
- Hitze gut Halten——Velaze gusseiserne Grillplatte, wie eine Grillplatte und gleichzeitig eine gusseiserne Servierplatte. Unsere Grillplatte hält die Hitze gut, wie eine Steakplatte auf dem Tisch. Grillen Sie mit Ihren Freunden, genießen Sie köstliche Steaks und bleiben Sie zusammen, ohne sich um die Kühlung der Lebensmittel zu kümmern.
- Bratpfanne aus Gusseisen: Durchmesser, mm: 240; Bodendurchmesser, mm: 200; Höhe, mm: 45; Bodenstärke, mm: 4.1; Gewicht, kg: 1.85.
- Gusseisenpfanne Ø 24cm ist für Alle Herdarten geeignet, inkl. Induktion; Die Pfanne ist auch Backofengeeignet (ohne Holzgriff) für jede Temperatur im normalen Haushaltsofen. Hergestellt in Europa.
- Hitzebeständigkeit bis 300°C ohne Griff. Gusspfanne hat sehr hohe Kratzer-Resistenz und Lebensdauer; stößt beim Erhitzen keine Schadstoffe aus.
- 2 PERFEKTES 2ER-SET - Warum eine, wenn Sie von Uno Casa auch zwei Bratpfannen haben knnen! Diese 25 und 30 cm Gusseisenpfannen eignen sich fr alle Wrmequellen: Fr den Herd, den Ofen oder beim Zelten im Wald. Sparen Sie Zeit, indem Sie Speck und Eier nebeneinander anbraten!
- ERGONOMISCHER GRIFF - Diese gusseiserne Pfanne lsst sich leicht manvrieren: Der lngere, leicht angewinkelte Griff erleichtert die Handhabung und der krzere ist ideal zum Stabilisieren und Tragen der Gusspfanne.
- HERVORRAGENDE WRMEVERTEILUNG - Bringen Sie Ihre Speisen einfach vom Herd zum Tisch. Die Gueisenbratpfanne hlt die Wrme konstant, kocht das Essen gleichmig und hlt Speisen warm.
- Gusseisenpfanne Big Green Egg
- Hersteller: Big Green Egg
- Material: Gusseisen
- Durchmesser 20 cm, Höhe 4,5 cm, Dicke 3,5 mm, Bodendurchmesser: ca.15cm
- Abnehmbarer Holz-Griff
- Geeignet für alle Herdarten (Induktion, Gas, Elektro)
- Runde Gusseisen-Pfanne zum scharfen und krossen Anbraten von Fleisch wie Steak oder Filet sowie Bratkartoffeln, Mit mattschwarzer, kratzfester Innenemaillierung und hohen Seitenwänden
- Optimales Bratergebnis durch gleichmäßige Wärmeverteilung, Anbraten mit Fett oder Öl empfohlen, Ideal geeignet für alle Herdarten inkl. Induktion
- Langer Griff aus Holz und gusseiserner Gegengriff für sicheren und komfortablen Halt beim Anheben und Tragen der Pfanne, Aufgrund des Holzgriffes nicht backofengeeignet

- Unsere Gusspfanne für Grill ist als Feuerpfanne bzw. ofenfeste Pfanne perfekt für Gemüse, Fleisch, Fisch etc. geeignet.
- Sie wird aus hochwertigem, beständigem Gusseisen gefertigt (exzellente Wärmespeicherung) und passt zum Ooni Pizzastein.
- Neben einem abnehmbaren Griff aus Gusseisen wird die Pfanne für Gasgrill mit einem naturreinen Holzbrett bereitgestellt.
- GRILLKÜCHE | Das Gusseiserne Pfännchen von BBQ-Toro ist die ideale Ergänzung zu Ihrer Grillküche, beim Camping oder beim Barbecue.
- BEREITS EINGEBRANNT | Das Gusspfännchen ist bereits eingebrannt und kann sofort genutzt werden.
- WÄHLEN SIE AUS | Verschiedene Sets zur Auswahl - Alle mit Holz Untersetzer.
Für ein gutes Essen braucht es die passende Pfanne
Gutes Essen ist eine Wohltat, – ein köstlicher Duft verführt schon vor dem ersten Bissen und der perfekte Geschmack lässt das Herz hüpfen. Ein schmackhaftes Mahl macht einfach glücklich! Damit ein Essen aber auch wirklich gelingt, braucht es das richtige Equipment. Natürlich sind gute Zutaten ein Muss.
Allerdings können auch die besten Produkte nicht ihr volles Aroma entfalten, wenn sie mit dem falschen Zubehör bearbeitet werden. Die Wahl der Pfanne beeinflusst maßgeblich den Verlauf des Kochprozesses. Während die passende Pfanne den maximalen Geschmack ins Essen zaubert, kann die Zubereitung in der falschen das Produkt zerkochen.
Um bei dem riesigen Angebot an unterschiedlichen Fabrikaten die richtige Wahl zu treffen, gibt es einiges zu beachten. Mit ein paar Expertentipps kann sich jeder im „Pfannendschungel“ leicht zurechtfinden. Überlegst du also, welche Pfannen für deine Küche die richtigen sind, dann freu dich über unsere ausführliche Kaufberatung. Einen echten Geheimtipp für die Zubereitung des perfekten Steaks gibt es obendrein!
Ein echtes Allroundtalent
Pfannen eröffnen dir unzählige Möglichkeiten, Rohprodukten einen tollen Geschmack zu verleihen. Mit Pfannen kannst du braten, schmoren und sogar backen. Braten holt Röstaromen aus dem Produkt heraus und geschieht bei hohen Temperaturen.
Für herkömmliches Braten benötigst du daher hoch erhitzbares Öl mit einem hohen Rauchpunkt. Raffiniertes Sonnenblumenöl eignet sich dazu sehr gut, da sein Rauchpunkt mit 252° bis 254° Grad Celsius sehr hoch ist. Auch Rapsöl mit einem Rauchpunkt von 190° bis 230 Grad Celsius lässt sich zum Braten verwenden.
Schmoren ist eine Kombination aus Braten und Dünsten
Das Schmoren ist eine Kombination aus Braten und Dünsten. Bei dieser Form des Garens wird das Produkt natürlich entwässert und gegebenenfalls ein wenig Flüssigkeit, wie zum Beispiel zusätzlicher Fond, zugegeben.
Als erstes wird das Produkt angebraten. Danach deckst du die Pfanne zum Schmoren ab und lässt das Gargut einige Zeit köcheln. Geschmort wird bei Niedrigtemperaturen, der Temperaturverlauf ist von heiß zu kalt. Sauerbraten und Lammhaxe sind typische Schmorgerichte.
Das umgekehrte Schmoren – der Profikniff für deine Pfanne!
Ein echter Profikniff ist das umgekehrte Schmoren. Klassischerweise wird zum Beispiel ein Schweinebauch mit dieser Methode zubereitet, wodurch er eine knusprige Kruste bekommt. Dazu wird das Produkt in einer Lake oder einem Fond angegart, damit es mit Flüssigkeit aufgeschwemmt wird. Erst danach wird es unbedeckt bei extrem hoher Oberhitze geröstet oder gratiniert.
Backen in der Pfanne
Eine weitere Verwendungsmöglichkeit von Pfannen ist das Backen. Dabei werden die Gerichte mitsamt Pfanne in den Ofen geschoben. Klassisch werden beispielsweise spanische Tortillas so gebacken. Seit einiger Zeit ist es außerdem Pfannenpizza ein Trend.
Kuchen und Brot in der Pfanne machen!
Selbst Kuchen und Brot lassen sich in der Pfanne backen. Wer hätte gedacht, dass Pfannen so vielseitig sein können! Die einzige Voraussetzung, um leckere Gerichte in der Pfanne zu backen, sind stabile, hitzeresistente Griffe. Empfehlenswert ist hier eine Edelstahlpfanne oder auch eine Guss-Eisenpfanne.
Extra Tipp für das perfekte Steak
Steaks lassen sich am besten in einer Guss-Eisenpfanne zubereiten. Dafür das Öl bis kurz vor den Rauchpunkt erhitzen, das Gargut hinein geben und von beiden Seiten anrösten. Nun misst du mit einem Thermometer die Kerntemperatur. Diese befindet sich an der dicksten Stelle des Fleisches. Bis zur gewünschter Garstufe sollten noch mindestens 10° bis 15 Grad Celsius fehlen.
Ist dieser Punkt erreicht, das Steak mitsamt Thermometer aus der Pfanne nehmen und in den vorgeheizten Ofen geben. Dieser sollte Niedrigtemperatur haben, das bedeutet 80° bis 100° Grad. Ist die gewünschte Garstufe erreicht, kannst du es herausnehmen. Mit einem Butterfond kannst du dem Steak sogar noch mehr Geschmack verleihen.
Nachdem du das Fleisch herausgenommen hast, widme dich dem Fleischsaft in der Pfanne. Füge diesem ein großzügiges Stück Butter, Kräuter und Knoblauch hinzu, damit sich die Röstaromen lösen. Wer möchte, der kann hier auch Weißwein, Cognac oder Madeira zugeben. Das Ganze kurz aufkochen lassen und über das Fleisch gießen. Nun kannst du dein perfektes Steak servieren.
Worauf sollte man beim Kauf von Pfannen achten?
Bevor du in ein Geschäft gehst, um dir eine neue Pfanne zuzulegen, solltest du dir zunächst ihren gewünschten Verwendungszweck überlegen. Für den richtigen Kauf ist dies das A und O. Denn der Verwendungszweck gibt das Material und den Stil der Pfanne vor. Wozu brauche ich das Utensil, wie häufig koche ich, ist Kochen ein Hobby oder eher notwendiges Übel, bin ich blutiger Anfänger oder bereits ein Profi in der Küche?
Diese Fragen solltest du dir im Vorhinein stellen. Außerdem solltest du dir überlegen, was dir bei deiner Pfanne wichtig ist. Soll sie schonend garen, langlebig oder doch eher ein Alleskönner sein? Wenn du dir über diese Punkte Gedanken gemacht hast, steht dem richtigen Exemplar nichts mehr im Weg. Natürlich kannst du dich auch prima im Fachhandel beraten lassen.
Pfannenzubehör
Bevor wir zu den diversen Typen von Pfannen übergehen, schenken wir unsere Aufmerksamkeit zunächst dem Pfannenzubehör. Dazu gehören Deckel, Spritzschutz und Pfannenwender.
Pfannendeckel
Ein Pfannendeckel gehört beispielsweise zu einer Schmorpfanne oder wird klassisch für die Zubereitung eines Spiegeleis verwendet. Der Deckel sorgt im wahrsten Sinne des Wortes für eine „gedeckelte“ Hitzeverteilung. So bleibt die Flüssigkeit im Gargut. Außerdem trägt der Deckel zu einer schnelleren Temperaturentwicklung bei und dient gleichzeitig als Spritzschutz. Beim Rösten solltest du den Deckel allerdings nicht verwenden.
Spritzschutz
Ein Spritzschutz dient zum Sauberhalten der Arbeitsflächen. Bei der Zubereitung mit viel Öl auf einem Gasherd beugt er unerwünschter Feuerentwicklung vor und schützt vor Verbrennungen durch heiße Fettspritzer. Dies ist besonders wichtig, wenn beim Kochen Kinder in der Nähe sind.
Pfannenwender
Pfannenwender gibt es aus unterschiedlichen Materialien. Der Pfannenwender sollte immer auf die Pfanne abgestimmt sein, da das Material des Wenders sich mit dem Pfannenmaterial vertragen muss. Produkte aus Metall und Holz eignen sich für kratzfeste Pfannen, Weichholz, Silikon und Kunststoff können bedenkenlos für beschichtete Fabrikate verwendet werden.
Wichtig ist auch die Form: scharfkantige Wender können Beschichtungen zerkratzen, abgerundete Kanten beugen diesem Problem vor. Ein ergonomischer Griff erleichtert die Handhabung. Außerdem entscheidet der Winkel des Pfannenwenders darüber, wie sich die Produkte aus der Pfanne heben lassen. Rillen in einem Pfannenwender lassen überschüssiges Fett gut abtropfen und vermeiden Fettspritzer beim Wenden.
Welche Pfanne ist die richtige für mich?
Wie bereits erwähnt, hängt die Wahl der richtigen Pfanne stark vom geplanten Verwendungszweck ab. Wichtig ist hierbei vor allem das Pfannenmaterial. Es gibt viele unterschiedliche Pfannenmaterialien. Das Küchenutensil kann beschichtet oder halbbeschichtet sein, es kann aus Edelstahl bestehen, aus Gusseisen, Schmiedeeisen oder aus Kupfer.
Einige seltene Exemplare sind auch aus Glas gefertigt und dienen zumeist nur dem Show Cooking. Außerdem gibt es viele unterschiedliche Formen und Größen, die dir den Kauf deines perfekten Küchenutensils erschweren können. Mit unseren Tipps wirst du aber sicherlich schnell fündig.
Pfannen für den Alltag – die perfekte Pfanne für ab und zu finden!
Pfannen für einfache Gerichte sind beschichtet. Sie überzeugen mit praktischer Antihaft-Wirkung und erleichtern auch Anfängern das Braten in der Pfanne. Die Beschichtung besteht gewöhnlich entweder aus Teflon oder aus Keramik. Teflon geht aufgrund seiner chemischen Struktur keine Bindung mit anderen Materialien ein. Keramik wird ebenfalls als Antihaft-Beschichtung eingesetzt und bietet eine gute Alternative zur Teflon-Pfanne.
Keramikpfannen halten mehr Hitze aus und sind kratzfester als Teflon. Beschichtete Pfannen eignen sich beispielsweise perfekt für Eierspeisen und zum Rösten von Pilzen. Diese Art von Pfannen benötigt kaum Pflege. Tendenziell sind sie nicht so langlebig wie andere Pfannen, jedoch bieten einige Anbieter den Service einer Neubeschichtung an.
Die Hitzebeständigkeit ist abhängig von der Beschichtung, generell sind sie jedoch für mittlere bis niedrige Temperaturen geeignet. Mehr Informationen dazu findest du in der Bedienungsanleitung. Um die Beschichtung nicht zu beschädigen, musst du unbedingt auf einen geeigneten Pfannenwender und Reinigungsschwamm achten.
Pfannen für Hobbyköche – auch zu Hause professionell kochen und braten!
Für Hobbyköche kommen Pfannen aus Edelstahl, aus Eisen sowie beschichtete Exemplare infrage. Edelstahlpfannen sind klassische Allroundtalente. Sie eignen sich für diverse Produkte und für alle Temperaturen. Außerdem sind sie kratzfest. Auch eine Eisenpfanne sollte in keiner Hobbyküche fehlen. Nicht nur leckere Käsespätzle werden traditionell darin zubereitet.
Auch Profiköche haben Großmutters altes Schätzchen schon seit einiger Zeit für sich entdeckt. Sie wissen ihre vielseitigen Eigenschaften zu schätzen: Eisenpfannen sind robust, kratzfest und extrem hitzebeständig. Bei richtiger Pflege wirst du ein Leben lang damit Freude haben – schau mal in die Küche deiner Eltern. Eisenpfannen eignen sich perfekt zum Braten von Fleisch und Steaks. Außerdem kannst du sie auf allen Herdarten verwenden.
Schmiedeeisenpfannen sind leichter als Gusseisen-Pfannen und haben einen dünneren Boden. Zum Schwenken ist dies ein Vorteil. Allerdings verteilt sich dadurch die Hitze nicht so gleichmäßig und beim Kochen auf einem Induktionsherd kann sie sich verformen. Eine schwere Gusseisen-Pfanne behält ihre Form bei jeder Temperatur und verfügt über eine hervorragende Wärmespeicherung.
Eisenpfannen müssen regelmäßig eingebrannt werden, um die Patina zu erhalten. Diese natürliche Schicht verleiht den Pfannen eine Anti-Haftwirkung. Das Einbrennen ist nicht kompliziert und kann zu Hause durchgeführt werden. Manche Fachgeschäfte bieten auch einen Einbrennservice an. Damit Eisenpfannen ihre Patina nicht verlieren, dürfen sie nicht mit Spülmittel gereinigt werden.
Spezialpfannen für Profis und Köche – gute Pfannen für die Großküche!
Pfannen und Kasserollen aus Kupfer sind Profiequipment. Sie werden klassisch in der gehobenen Gastronomie verwendet. Wie Eisenpfannen können sie ein Leben lang halten und sind für alles geeignet. Leider sind Kupferpfannen aber auch besonders reinigungsintensiv. Außerdem benötigen sie eine spezielle Pflege und Politur.
Informiere dich darüber am besten beim Hersteller oder in der Bedienungsanleitung. Meist sind die Pfannen nur außen aus Kupfer gefertigt und bestehen innen aus Edelstahl. Kupfer leitet Wärme besonders gut, weshalb die Pfanne enorm schnell aufheizt. Zusätzlich speichert das Metall die Wärme hervorragend, sodass Speisen lange warm bleiben.
Spezialpfannen für eine vollwertige Küchenausstattung
Für eine vollwertige Küchenausstattung ist es allerdings mit ein paar Bratpfannen noch nicht getan. Neben den vorgestellten Fabrikaten gibt es auch eine große Auswahl an Spezialpfannen. Sie werden für ganz bestimmte Verwendungszwecke eingesetzt. Mit der passenden Spezialpfanne erreichen deine Kochkünste ein ganz neues Niveau.
Gängige Spezialpfannen sind Grillpfannen, Steakpfannen, Schmorpfannen, Fischpfannen, Servierpfannen, Woks, Crêpepfannen und Popcornpfannen. Da solche Spezialpfannen nicht genormt sind, ist die Bezeichnung nicht immer eindeutig. Achte daher beim Kauf nicht nur auf die Bezeichnung, sondern vor allem auf die Beschaffenheit des Utensils.
Grillpfanne
Eine Grillpfanne hat Rillen, wodurch das Grillgut die typischen Grillstreifen erhält. Sie sorgen für eine grillartige Hitzeverteilung in der Pfanne, wobei sich in den Rillen Fett und Flüssigkeit sammeln und das Produkt über dem eigenen Saft gebraten wird. Damit bleibt das Grillgut schön saftig. Grillst du gerne Gemüse oder Fleisch auf dem Herd, solltest du über die Anschaffung einer solchen Pfanne nachdenken.
Steakpfanne
Die Steakpfanne besteht aus Gusseisen. Sie hat nicht zwingend die Rillen einer Grillpfanne. Viel entscheidender ist die Beschichtung mit einer Patina. Sie verfügt über eine gute Hitzespeicherung. Du kannst sie prinzipiell auf allen Herdarten und auf direkter Flamme verwenden. Mit einer Steakpfanne behandelst du ein gutes Stück Fleisch so wie es das Produkt verdient. Du wirst den Unterschied schmecken!
Schmorpfanne
Die Schmorpfanne ist hochwandig, damit nichts überkocht. Außerdem hat sie einen Deckel aus gutem Material für eine solide Energiespeicherung. So bleibt nicht nur die Temperatur, sondern auch die Feuchtigkeit konstant. Mit einer professionellen Schmorpfanne steht dem nächsten Schmorbraten nichts mehr im Weg.
Fischpfanne
Wahre Fischliebhaber sollten sich eine Fischpfanne zulegen. Sie hat eine elliptische Form mit einem Griff, der zumeist an der langen Seite angebracht ist. Aufgrund dieser langen Form passen auch ganze Fische hinein. Sie sollte gut beschichtet oder gut eingebrannt sein. Es gibt sie sowohl mit als auch ohne Rillen. Sie hinterlassen auf dem Fisch ein Grillmuster. Diese Spezialpfanne eignet sich eher für fortgeschrittene Köche.
Servierpfanne
Die Servierpfanne ist im Grunde eher ein Geschirrteil als eine Pfanne. Sie dient hauptsächlichen dem Anrichten und weist meist eine schnittsichere Beschichtung auf. Außerdem hat sie zwei Griffe und einen etwas höheren Rand. Sie kommt vom Herd direkt auf den Tisch. Das Essen bleibt darin warm und sieht gleichzeitig noch schön angerichtet aus.
Wok
Woks sind Pfannen aus der asiatischen Küche. Klassischerweise sind sie aus Edelstahl. Sie zeichnen sich durch eine gleichmäßige Hitzeverteilung aus und haben keine direkte Hitzeauflage, da es durch ihre runde Form keine Kontaktfläche gibt.
Dadurch eignen sie sich nicht für ganze Fleischstücken wie Steaks und Braten. Stattdessen sind sie perfekt für geschnittene Gargüter, zum Frittieren und zum Schmoren von Ragouts, Curries oder asiatischen Gerichten.
Crêpepfanne (Spezialpfanne)
Manche Spezialpfannen sind eigens für die Zubereitung bestimmter Süßspeisen konzipiert. Köstliche Crêpes gelingen dir beispielsweise am besten mit einer Crêpepfanne. Sie ist flach, kurzwandig und beschichtet. Natürlich kannst du dir mir dieser Spezialpfanne auch herzhafte Crêpes zaubern – köstlich werden sie in jedem Fall!
Popcornpfanne
Um perfektes Popcorn für den nächsten Filmabend zuzubereiten, legst du dir am besten eine Popcornpfanne zu. Damit hüpft sicherlich kein Maiskorn mehr aus dem Topf. Außerdem kannst du sie auf unterschiedlichen Hitzequellen verwenden.
Weitere Tipps
- Der geeignete Durchmesser hängt vom Verwendungszweck ab. ✅
- Patina auf Eisenpfannen sorgt für den Antihaft-Effekt und schützt sie vor Rost. ✅
- Herdkompatibilität. ✅
- Hitzeverträglichkeit von Pfannen. ✅
Der geeignete Durchmesser hängt vom Verwendungszweck ab
Pfannen gibt es in unterschiedlichen Größen. Der geeignete Durchmesser hängt vom Verwendungszweck ab. In jedem Fall sollte sie so groß sein, dass das gesamte Gargut gleichmäßigen Bodenkontakt hat.
Dies sorgt für eine geregelte Hitzeverteilung. Bei der Randhöhe verhält es sich ähnlich wie mit der Größe. Es kommt auf den Garprozess und das Gargut an. Zum Schmoren sollte die Pfanne hochwandig sein, zur Zubereitung von Crêpes hingegen eignet sich eine Pfanne mit einem flachen Rand.
Patina auf Eisenpfannen sorgt für den Antihaft-Effekt und schützt sie vor Rost
Die Patina auf Eisenpfannen sorgt einerseits für den Antihaft-Effekt und schützt sie andererseits vor Rost. Es handelt sich hierbei um eine leicht ölige Schicht, die du sehen und fühlen kannst. Wenn sie zu rau wirkt, sollte die Pfanne eingebrannt werden. Zum Einbrennen bedeckst du den Pfannenboden ungefähr einen halben Zentimeter mit hoch erhitzbarem Bratöl.
Nun erhitzt du das Öl, bis es anfängt zu rauchen. Dann nimmst du die Pfanne von der heißen Herdplatte und lässt alles auf einer kalten Herdplatte oder einer feuerfesten Unterlage abkühlen. Wenn du die Pfanne wieder anfassen kannst, schütte das Öl weg. Zum Schluss reibst du die Pfanne mit einem Küchentuch mit dem restlichen Öl ein.
Herdkompatibilität
Die Herdkompatibilität ist abhängig von der Pfanne. Prinzipiell kannst du auf einem Gasherd alle Pfannen verwenden. Für andere Herdtypen solltest du immer in der Bedienungsanleitung nachlesen oder den Hersteller kontaktieren.
Hitzeverträglichkeit von Pfannen
Die Hitzeverträglichkeit von Pfannen variiert stark. Abhängig von ihrer Beschichtung halten sie mehr oder weniger Hitze aus. Teflon-Pfannen kannst du beispielsweise bis 230° Grad Celsius erhitzen.
Heißer sollten sie nicht werden, da sich sonst die Beschichtung lösen kann. Einige spezielle Beschichtungen oder auch Keramik halten aber auch höhere Temperaturen aus. Mit Edelstahl- und Eisenpfannen bist du Hitze technisch in jedem Fall auf der sicheren Seite.
Wie lassen sich Pfannen am besten reinigen?
Generell solltest du mit Spülmittel bei deinen Pfannen sparsam sein. Selbst sanfte Chemikalien rücken nicht nur den Essensresten, sondern auch deinen Pfannen zu Leibe. Außerdem solltest du sie nicht direkt nach dem Kochen reinigen. Sobald sie etwas abgekühlt sind, kannst du sie ohne Sorge reinigen. Für die Reinigung solltest du heißes Wasser verwenden.
Bei beschichteten Pfannen kannst du einen weichen, nicht kratzenden Schwamm oder Lappen und Spülmittel zu Hilfe nehmen. Bei Edelstahlpfannen darf auch ein etwas stärkerer Schwamm oder sogar die Spülmaschine zum Einsatz kommen. Lass deine Pfannen bei hartnäckigen Essensresten einweichen, anstatt wild darin herum zu kratzen. Backpulver ist ein praktisches Hausmittel, um stark verkrustete Edelstahlpfannen zu säubern.
Dazu musst du es in den abgekühlten Topf geben und mit Wasser aufkochen. Nach circa einer Stunde sollte sich alles Eingebrannte gelöst haben. Auch mit dem Haushaltsallrounder Essig kannst du hartnäckigen Verkrustungen beikommen. Mische dazu Wasser mit Essig im Verhältnis 3:1. Koche die Mischung im Topf so lange auf, bis sich die Reste lösen.
Mit diesem Trick kannst du sogar eingebrannte Milch einfach entfernen. Eisenpfannen dürfen wie erwähnt nur mit Wasser gereinigt werden. Am besten entfernst du grobe Reste zuerst mit einem Küchentuch und spülst sie dann ab. Denk daran, die Patina regelmäßig zu prüfen und gegebenenfalls mittels Einbrennen zu erneuern.
Dies war ein Beitrag zum Thema Pfannen kaufen! Du möchtest mehr über Pfannen erfahren und genau wissen, was eine Pfanne ist und wie diese sich von einem Topf unterscheidet? Dann schaue dir diesen Wikipedia-Beitrag – zum Thema (Was ist eine Pfanne?), an!
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