Tapiokaperlen online kaufen und Bubble Tea selber machen!

Bubble Tea Grundzutaten:

Zutaten für ca. 1,5 Liter Bubble Tea:

• 2 Beutel Grüner Tee
• 500 ml Wasser
• 200 g Tapiokaperlen
• 400 ml Fruchtsaft (nach Wahl)
• 350 ml Kondensmilch (gezuckert)
• Reichlich Eiswürfel oder Crushed-Ice
• Ggf. 50 ml Milch oder Sahne (nach belieben)

Zubehör für Bubble Tea:

• 2 x breiter Strohhalm ✅
• 4 bis 6 x Becher, Tasse oder Glas ✅
• Blender/Mixer ✅
• hitzebeständiges Gefäß (Teekanne) ✅
• Wasserkocher ✅

Information: Man verwendet eigentlich Trinkhalme mit einem recht großen Durchmesser.

Kleine Anregung: Der Umwelt zur Liebe sollte man aber auf Halme aus dünnem Kunststoff verzichten und lieber Spagetti mit Loch oder aber Strohhalme aus Holz, Stroh, Metall oder aber zumindest dickerem Kunststoff (Stichwort Mehrweg) verwenden.

Saft-Ideen für einzigartigen Bubble Tea

Wir möchten Dir hier nicht alle erdenklichen Säfte auflisten, die Du beim Discounter kaufen kannst, sondern Dir dabei helfen ein echtes Geschmackserlebnis zu bekommen!

Info: Sollte der Saft mal nicht ausreichend sein, dann kannst Du diesen mit Apfel- und Orangensaft oder aber Bananennektar strecken, um auf 400 ml zu kommen (etwas weniger oder mehr Saft ist bei unserem WirHD-Rezept auch nicht fatal).

Empfehlung: Apfelsaft und Orangensaft verwendet jeder, daher empfehlen wir Dir Bananensaft oder Bananennektar. ✅

Der Geschmack von Bananen unterstreicht (wie wir finden) noch einmal das exotische der hier aufgelisteten Fruchtsaft Ideen. Denn so hat man ein echtes Urlaubserlebnis für seine Geschmacksnerven.

Sternfrucht- und Kaki-Saft

Kaufe Dir doch einfach mal 0,3 kg Sternfrucht und ein bis zwei Kakis und mache damit in einer guten Zentrifuge selber Saft für Deinen Bubble Tea. Sollte nicht genügend Saft entstehen, dann gib einfach etwas Bananennektar oder einen Saft Deiner Wahl hinzu.

Info: Du kannst auch zwei Sharonfrüchte anstatt den Kakis nehmen. Die Sharonfrucht ist einfach nur eine veredelte Zuchtform der Kaki.

Melonen- und Ananassaft

Auch ein köstliches Zusammenspiel, was man auch gut mit Weintrauben kombinieren könnte. Kaufe Dir einfach eine Ananas und ein Stück Melone (ca. 200 g).

Sollte dies nicht möglich sein, kannst Du auch eine ganze Melone verwenden und zwei Ananas und das übrige Rezept einfach verdreifachen (Ideal für Partys und Feste mit mehreren Personen).

Auch hier kannst Du den Saft einfach in einer Zentrifuge machen.

Du hast keine Zentrifuge (Saftmaschine)?

Info: Du kannst auch fertigen Ananassaft (am besten Direktsaft) kaufen und die Melone in kleine Würfel schneiden. ✅

Diese kannst Du dann mit den Tapiokaperlen zusammen in Deine Gläser geben, bevor Du Dein Teegemisch (den Tee mit dem Fruchtsaft und den Eiswürfeln) in die Gläser verteilst.

Die Zubereitung von Bubble Tea:

Anleitung zur Zubereitung von Bubble Tea (Grundzutaten + Tipps von WirHD).

Erster Schritt:

Zuerst bringen wir ca. 500 ml Wasser zum Kochen und lassen es für ein bis zwei Minuten abkühlen, da die optimale Temperatur für Grünen Tee bei ca. 70°c bis 80°c liegt (idealerweise verwendet man hierfür einen Wasserkocher mit Temperaturanzeige*). Anschließend übergießt man die beiden Teebeutel in einem geeigneten Behälter (z.B. in einer Teekanne) mit dem heißen Wasser.

Das ganze lässt man nun für ca. sieben Minuten lang ziehen und anschließend entsorgt man die Teebeutel und lässt das Ganze bis auf Raumtemperatur oder kühler (besser für das Eis später) abkühlen.

Kleiner Tipp: Im Kühlschrank geht das Ganze schneller.

Zweiter Schritt:

Im Anschluss nimmst Du Deine verzehrfertigen Tapiokaperlen und verteilst diese auf 4 sehr große oder 6 mittelgroße Gläser. Solltest Du keine fertigen Tapiokaperlen haben, dann bereite diese zuvor zu und reichte Dich dabei an die Anweisung, die meist auf der Verpackung unter Zubereitung zu finden ist.

Dritter Schritt:

Im dritten und letzten Schritt nimmt man einfach einen Blender (Standmixer) gibt die 400 ml Saft, die 350 ml Kondensmilch und die 500 ml Grünen Tee + ggf. noch 50 ml Sahne zusammen mit dem Eis in den Krug des Standmixers hinein. Anschließend lässt man mit kleinen Impulsen (in kurzen Intervallen) das ganze leicht schaumig mixen/schlagen.

Zu guter Letzt verteilt man das Gemisch zu gleichen Teilen in die Gläser. Nun kommen noch ein bis zwei Trinkhalme in jedes Glas und fertig ist Dein selbstgemachter Bubble Tea

Tipps von WirHD:

• 1. Tipp: ✅
  • Verwende wie schon erwähnt lieber dickere Spagetti mit Loch oder zumindest wiederverwendbare Halme (aus Liebe zur Umwelt).
• 2. Tipp: ✅
  • Sollte Dir die Farbe nicht ganz gefallen, dann erhältst Du ein schönes sattes Grün, indem Du noch etwas Matcha-Pulver untermengst oder aber gleich (zuvor schon) mit in den Mixer gibst. Aber Achtung, der Bubble Tea schmeckt dann etwas bitter.
  • Wenn Du das nicht magst, dann verwende stattdessen grüne Lebensmittelfarbe oder aber eine andere, die gut zur Farbe des jeweiligen Saftes passt, den Du verwenden möchtest.