Darüber hinaus sind diese Fritteusen mit Heißluft auch noch einfach zu bedienen und zu reinigen. Daher sind Heißluftfritteusen nach unserer Meinung die richtige Wahl für alle, die eine kalorienreduzierte Ernährung schätzen und knusprige Speisen mögen. Zudem sparst du bei moderneren Geräten (wie den nachfolgenden Fritteusen) Zeit und Energie. Hier gelangst du zur Übersicht!

Heißluftfritteuse für deinen 2-Personen-Haushalt kaufen

Eine gute Heißluftfritteuse für deinen 2-Personen-Haushalt – jetzt günstig online kaufen! | Anzeigen*

Balter Heißluftfritteuse Airfryer, 12 Liter XXL, Mini Backofen, Dörrautomat, Friteuse Heissluftfri*

von Balter

Preis nicht verfügbar Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

WirHD gemeinsam*

MAXXMEE Heißluft-Fritteuse Digital 3L | Kombination - Heißluftofen, Grill & Fritteuse | 8 hinterle*

von DS Produkte GmbH

Preis nicht verfügbar Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

WirHD gemeinsam*

DeLonghi FH 1394 Multifry Extra Chef Heißluft-Fritteuse*

von De'Longhi

Preis nicht verfügbar Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

WirHD gemeinsam*

Heißluftfritteuse, Uten 5,5L Airfryer XXL Heissluftfriteuse mit digitalem LED-Touchscreen, 7 Progra*

von Uten

Preis nicht verfügbar Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

WirHD gemeinsam*

Emerio Heißluftfritteuse, Airfryer, Smart Fryer, Test "GUT", Frittieren ohne Öl, 3,6 Liter Volumen*

von Emerio

Preis nicht verfügbar Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

WirHD gemeinsam*

Zuletzt aktualisiert am 12. November 2025 um 22:10 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Ist eine Fritteuse mit Heißluft noch eine richtige Fritteuse? Diese und unendlich viele weitere Fragen stellst du dir vielleicht. Was unterscheidet eine Heißluftfritteuse von einer normalen Fritteuse mit Fett? Dauert die Zubereitung meiner Pommes oder Hähnchen darin genauso lange?

Welche Größe sollte sie haben, wenn ich ein ganzes Huhn reintun möchte? Kann ich mit ihr wirklich ohne Fett meine Speisen zubereiten? Wie funktioniert eine Fritteuse mit Heißluft? Wenn du auf mindestens der Hälfte der Fragen keine Antwort weißt, dann bist du hier genau richtig!

Eine Fritteuse mit Heißluft ist eine Art Mini-Backofen

Eine Fritteuse mit Heißluft wird im Allgemeinen auch Heißluftfritteuse oder abgekürzt HLF genannt. Der ein oder andere wird sich schon denken: Hä, wie soll ich denn mein Hähnchen frittieren, so ganz ohne Öl und nur mit heißer Luft? Ist das dann nicht ein Backofen? Und damit hast du völlig recht! Eine Heißluftfritteuse funktioniert wie ein Heißluftföhn. Dabei ist sie viel stärker. In normalen Backöfen gibt es ein Heizelement und einen Riesen-Ventilator, der die Luft verwirbelt.

Eine HLF ist im groben Vergleich so eine Art Föhn. Die Wärme wird überall verteilt, aber sie ist viel stärker konzentriert. Deshalb heizt sie sich auch schneller auf. Das hat so absolut gar nichts mit dem eigentlichen Frittieren zu tun. Beim „normalen“ Frittieren wird etwas mit heißem Öl oder Fett umschlossen und durchgegart. Das ist bei einer Heißluftfritteuse jedoch nicht der Fall.

Fettarm frittieren?

Bist du jetzt enttäuscht, da man ja doch so einige andere Aussagen im web findet, dass eine Fritteuse mit Heißluft fettarm frittiert? Dem ist leider nicht so. Die einzige Fritteuse, die eine gewisse Fettersparnis bietet, ist die Rotorfritteuse. Aber selbst die kommt nicht auf die hohen Werte, die man hier und da so liest.

Auch wenn du deine von Hand gemachten Pommes nicht so knusprig kross in der HLF hinbekommst wie mit einer richtigen Fritteuse, so sollte das nicht wirklich ein Problem sein. So bietet dir die Heißluftfritteuse doch noch ganz viele andere Anwendungsgebiete, wie etwa Kuchen backen. Selbst ein Dünsten von Gemüse und Fisch ist sogar möglich.

Ich mache liebend gerne Hähnchenschenkel in der Heißluftfritteuse. Denn darin bekommst du sie so richtig saftig mit einer Knusperhaut, die sich vor dem Frittierten nicht verstecken braucht. Wenn dich das neugierig gemacht hat, schau mal in meinen Beitrag „Hähnchen in der Fritteuse“ vorbei. Dort gibt es eine Anleitung für eine Gewürzmischung und zudem dazu noch tolle Tipps und Tricks.

Video: Fritteusen mit Heißluft – 8 Modelle im Test

Quelle: Der Kanal COMPUTER BILD auf YouTube

• Hier kannst du den Testsieger kaufen!*

Das kannst du mit einer Heißluftfritteuse alles machen!

• aufwärmen
• auftauen
• aufbacken

Aber zurück zu den ganzen Möglichkeiten, die du mit einer HLF hast. Denn der Grundgedanke ist ja schon mal toll. Nämlich fettreduziert kochen, braten, backen oder was auch immer. Und genau das kannst du mit dem Gerät auch machen. Anderes als beim Backofen brauchst du keine Fettauffangwanne. Der Luftstrom ist auch viel effizienter. Die Heizstäbe liegen recht nahe am Fleisch.

Weil sie sich so schnell aufwärmt, benutze ich sie auch dazu, Brötchen aufzutauen oder aufzubacken. Das dauert meist keine 5 Minuten bis sie fertig sind. Damit verbunden ist aus meiner Sicht eine Strom- und Zeitersparnis. Denn selbst mein Halogen-Minibackofen hat da keine Chance, geschweige denn der richtige Ofen. Nicht ohne Grund wird es ja deshalb auch als ein Multifunktionsgerät betitelt.

Kartoffelspalten als Alternative zu Pommes

Aber ich kann auch verstehen, wenn du sagst, dass mir ist alles egal. Ich möchte aber lieber Pommes! Deshalb biete ich dir eine Alternative: Wie wäre es mit richtig leckeren Kartoffelecken? Du kannst sie ganz schnell selber machen!

Denn die Kartoffeln müssen weder vorgekocht noch geschält werden. Du brauchst sie nur je nach Größe entweder halbieren oder vierteln. Danach pinselst du die Kartoffelspalten mit einer Öl-Gewürz-Mischung ein. Und ab geht es in die Heißluftfritteuse.

Die Kartoffelstücke lässt du dann bei 180 Grad etwa 45 Minuten brutzeln. Nach der Hälfte der Zeit nur noch kurz mal schütteln und schon bist du fertig. Die Temperatur lässt sich ja sehr genau einstellen. Damit kannst du die HLF auch wunderbar zum Warmhalten von Speisen nutzen, wenn sich deine Gäste mal verspäten sollten.

Weitere Zubereitungsarten für die Fritteuse mit Heißluft

Zum Dünsten von Fisch oder Gemüse brauche ich nur bei meinen Aerofryer das Gitter anheben und etwas Wasser einfüllen. Danach das Gitter wieder auflegen. Nur noch die Temperatur fix eingestellt und schon wird mein Fisch auf ganz schonende Art gegart. Das geht natürlich auch bei Gemüse. Dabei solltest du die unterschiedlichen Garzeiten bedenken. Karotten brauchen länger als Bohnen oder Erbsen und Mais.

Also aufpassen wegen der unterschiedlichen Größe der Scheiben! Oder du gibst die kleineren Stücke einfach etwas später hinzu. Du kannst in der HLF auch Chips aus Kartoffeln oder Gemüse selber machen. Schneide dazu dein Gemüse in feine Scheiben. Nimm dazu am besten gleich einen Gemüsehobel, der hat die perfekte Größe z. B. für Möhren oder Rote Beete. Mein Tipp wäre, versuche es mal mit Pastinaken.

Fassungsvermögen von Heißluftfritteusen für 2-Personen

Jetzt stellt sich nur noch die Frage nach dem Fassungsvermögen. Welche Größe sollte sie haben, damit du in ihr nicht nur ein Schnitzel oder ein Hähnchenschenkel auf einmal garen kannst? Heißluftfritteusen gibt es von ca. 3 Liter bis sogar 10 Litern. Die großen Modelle haben dann sogar als Extra einen Drehbehälter für die Pommes. Damit musst du sie nicht von Hand immer mal schütteln.

Ich selbst habe ein Gerät mit 4,5 Litern*. Das ist etwas größer als die Einsteigermodelle. Bei Bedarf bekomme ich damit auch größere Mengen an Pommes fertig. Zum Vergleich: Wenn ich eine ganze Packung Tiefkühlpommes, die meist 750 Gramm enthält, hineingebe, dann braucht mein Gerät etwa 40 Minuten bei 200°.

Dabei schüttele ich alle 10 Minuten die Pommes einmal durch. Damit verbrennt oben nichts und unten bleibt nichts schlabbrig. Mache ich nur für mich eine Portion von etwa 200 Gramm, dann ist das nicht notwendig. Es kommt auch so genug Luft an alle Pommes.

Für den Single- oder 2-Personen-Haushalt reicht also eine HLF bis 5 Liter vollkommen aus. Hast du aber Kinder? Dann empfehle ich dir ein Modell mit Rührarm, das dir das Schütteln der Pommes erspart. Und deine Kinder werden begeistert sein, wie schön knusprig sie sind.

Die Zubereitungszeiten einer Fritteuse mit Heißluft

Wie du ja nun gelernt hast, frittieren wir keine Speisen, sondern backen sie eher. Deshalb bekommst du erst mal von mir ein paar Garzeiten. Dann kannst du besser einschätzen, wie lange ungefähr etwas dauert.

Speisen in einer Heißluftfritteuse für einen 2-Personen-Haushalt zubereiten

Wenn man Essen für einen Zwei-Personen-Haushalt zubereiten möchte, dann kann eine Heißluftfritteuse mit einem Fassungsvermögen von 2 bis 3 Litern ausreichend sein. Natürlich sollte man, wenn man für mehrere Tage kocht, öfter Besuch bekommt oder einen größeren Haushalt hat, eher auf ein größeres Model setzen.

Hähnchen

• Für ein ganzes Mais-Huhn mit ungefähr 1 kg Gewicht musst du 50 Minuten einplanen.
• Ein frischer Hähnchenschenkel ist bereits nach 30 Minuten durch und besonders zart.
• Schon nach 20 Minuten sind frische Hähnchenflügel, auch Chicken-Wings genannt, fertig.

Gemüse und Kartoffeln

• Bei gekauften Pommes solltest du dich an die Anleitung des Kartoffelproduzenten halten. Meist sind es aber etwa 10 Minuten bei 200°, aber nur dann, wenn du es mit der Menge nicht übertrieben hast.
• Beim Kuchen musst du vorsichtig sein! Decke ihn vorher mit einer Alufolie ab. Sonst kann es passieren, dass die Oberfläche schon perfekt durchgegart, aber der Boden noch nicht ganz durch ist.
• Beim Gemüse kann ich keine festen Zeiten nennen. Jeder schneidet die Stücke unterschiedlich groß bzw. klein. Aber als groben Richtwert für eine normale Portion solltest du in etwa 15 bis 20 Minuten einplanen.
• Bei Gemüsechips musst du schon mit 20 bis 30 Minuten bei 180° rechnen.

Das sind natürlich alles Werte, die sich auf meinen kalten Aerofryer beziehen. Bei deinem Modell kann es sich um andere Zeiten handeln. Das ist davon abhängig, ob deine HLF mehr oder weniger Leistung hat. Aber das sind nach meiner Erfahrung meist auch nur 1 oder 2 Minuten Unterschied.

Aber so komplett ohne Beaufsichtigung sollte man seine Speisen ehe nie lassen. Schon alleine deshalb, weil ja nach der Hälfte der Zeit bei größeren Mengen alles gut durchgeschüttelt werden sollte. Das ist jedoch nur notwendig, wenn dein Airfryer keinen Rührarm hat. Die ausführlichen Rezepte und weitere Erklärungen dazu findest du bald hier auf unserer Webseite.

Revolutionäre Heißluftfritteuse für einen 2-Personen-Haushalt

Hol dir jetzt eine neue und revolutionäre Heißluftfritteuse für deinen 2-Personen-Haushalt und erlebe eine neue Dimension des Genusses! Dank der innovativen Heißluft-Technologie dieser Fritteusen kannst du deine Lieblingsgerichte knusprig und lecker zubereiten – ganz ohne das zusätzliche Fett und die zusätzlichen Kalorien einer traditionellen Fritteuse.

Die einfache Bedienung einer Heißluftfritteuse für einen 2-Personen-Haushalt

Egal, ob du Pommes, Chicken-Wings oder Gemüsesticks liebst – die oben aufgeführten Heißluftfritteusen machen deine Mahlzeiten perfekt! Und das Beste daran? Sie sind auch noch kinderleicht zu bedienen und zudem einfach zu reinigen. Hol dir also jetzt eine Heißluftfritteuse, die das Kochen erleichtert, energiesparend ist und sich einfach bedienen lässt.

Sollte die Bedienung mal nicht auf Anhieb klappen, dann genügt ein kurzer Blick in die Bedienungsanleitung der gewünschten Fritteuse. Hole dir also jetzt deine neue Fritteuse, welche mit Heißluft anstatt Öl oder Fett das Gut „umbäckt“.

Übersicht: Heißluftfritteuse für deinen 2-Personen-Haushalt

Oft gesucht: Heißluftfritteuse für 2 Personen Haushalt

Der Beitrag Heißluftfritteuse für deinen 2-Personen-Haushalt finden erschien zuerst auf WirHD.de.

Welche das sind und was es sonst noch so für Unterschiede gibt, das alles erfährst du jetzt hier. Dazu gehören natürlich auch das kleinere Fassungsvermögen oder die Reinigung des Gerätes. Kurz gesagt, Vor- und Nachteile werden genannt und du erfährst viele nützliche Tipps. Hier geht es zur Übersicht!

Kleine Fritteuse kaufen

Jetzt eine kleine Fritteuse kaufen! | Anzeigen*

Tristar FR-6941 Fritteuse Inhalt - Thermostat, 1.5 L, 1000 W, weiß*

von Tristar

Preis nicht verfügbar Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

WirHD gemeinsam*

Küchenprofi KP1709502800 Fritteuse-KP1709502800 Mini, 18/8 Edelstahl, Schwarz*

von Küchenprofi

Preis nicht verfügbar Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

WirHD gemeinsam*

Aigostar 1,5L Fritteuse (1000W) - Edelstahl mit Temperaturregelung, Ölmarkierung, Antihaft-Korb, Ge*

von Aigostar

Preis nicht verfügbar Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

WirHD gemeinsam*

Tristar Edelstahl Fritteuse - mit 2 Liter Fassungsvermögen, Kaltzonefunktion und einstellbarem Ther*

von Princess

Preis nicht verfügbar Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

WirHD gemeinsam*

Bomann® 2in1 Fondue-Fritteuse inkl. 6 Fonduegabeln | Fondue für Schokofondue & Käsefondue | Fritt*

von Bomann

Preis nicht verfügbar Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

WirHD gemeinsam*

Beper P101FRI100 1 l elektrische Fritteuse, 950 W, herausnehmbarer Stahlkorb, Deckel mit Bullauge, w*

von Beper

Preis nicht verfügbar Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

WirHD gemeinsam*

Tefal Oleoclean Compact Elektrische Fritteuse, 2 L Öl-Kapazität, Fritteuse mit Ölfiltration, spü*

von Tefal

Preis nicht verfügbar Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

WirHD gemeinsam*

Zuletzt aktualisiert am 12. November 2025 um 07:20 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Kleine Fritteusen mit 1 Liter Fassungsvermögen

Natürlich hat man unendlich viele Fragen vor dem Kauf einer Fritteuse. Und da ist es völlig egal, wie groß oder klein das Gerät ist. Praktisch soll sie auf jeden Fall sein. Und das genau ist der Vorteil von kleinen Fritteusen mit 1 Liter Fassungsvermögen. Sie sind in der Anschaffung meist nicht viel teurer als eine Fastfood-Bestellung. Vielleicht hast du auch Glück, dass sie gerade im Angebot und damit sogar noch viel billiger sind. Heißt also, selbst wenn man sie sich nur für Frittierexperimente geholt hat, ist es kein rausgeschmissenes Geld.

Kurzübersicht zur kleinen Fritteuse

Hier gibt es jetzt eine Schnellübersicht mit den positiven Dingen. Aber auch die aus meiner Sicht negativen Eigenschaften einer Minifritteuse nenne ich dir.

Vorteile

• Sie sind durch ihre Größe total platzsparend und selbst für kleinste Küchen geeignet.
• Ihr Stromverbrauch ist relativ niedrig.
• Sie werden oft in Verbindung mit einem Fondueset angeboten.
• Ihre Anschaffungskosten sind recht niedrig.
• Sie benötigen nicht viel Öl oder Fett.
• Sie haben fast immer einen Deckel mit Dunstfilter.
• Ihr Heizelement muss nicht extra gereinigt werden.

Nachteile

• Sie sind nur für kleine Mengen gedacht.
• Das Erhitzen des Öls braucht gefühlt ewig.
• Das Umfüllen von Fett oder Öl ist aufwendig.
• Die Reinigung muss immer von Hand erfolgen.
• Fremdteilchen verbrennen am Boden.
• Das Öl muss öfter getauscht oder wenigstens gefiltert werden.

Wie funktioniert so eine Fritteuse in klein?

Die Minifritteuse hat eine indirekte Wärmequelle, heißt, du siehst das Heizelement nicht. Im Gegensatz dazu hat eine Kaltzonenfritteuse eine direkte Wärmequelle. Du kannst das Heizelement deutlich erkennen.

Bei der Minifritteuse muss das Heizelement nicht gesondert gereinigt werden! Das ist ja schon mal ein Vorteil. Nachteilig ist jedoch, dass Fremdteilchen wie Panade oder kleine Fleischstücke auf dem Boden verbrennen. Das Öl muss deshalb öfters gefiltert oder getauscht werden.

Geruchsfilter und das Platzwunder Mini-Fritteuse

Nicht jeder hat eine große Küche mit vielen Fenstern, sodass der Frittiergeruch automatisch nach draußen zieht. Deshalb sind ja gerade Modelle für Einsteiger mit Deckel und Geruchsfilter sehr von Vorteil. Denn durch sie bleibt viel von den Fettspritzern in der Fritteuse und die Luft wird relativ gut gefiltert.

Wenn du eine Dunstabzugshaube hast, solltest du sie vorsichtshalber dennoch anmachen. Wenn sie nicht benötigt wird, kannst du sie immer noch ausstellen.

Ein weiterer Vorteil ist gerade in kleineren Wohnungen gegeben. Denn da hast du immer die Frage: Brauche ich das Gerät wirklich und wo bringe ich die Fritteuse unter? Der Platz zum Stellen und nach der Benutzung zum Verstauen ist ja knapp.

Nun, und das ist ja das Schöne an einer Mini-Fritteuse, sie nimmt nicht viel Platz weg. So kannst du erst mal testen und vergleichen, ob es sich lohnt. Wie schmecken dir die in der Fritteuse zubereiteten Lieblingskartoffelgerichte wie Pommes, Curly Frites, Kroketten usw. im Vergleich zum Backofen? Dazu haben wir sogar ein Vergleichsvideo gemacht. Das findest du ganz unten.

Dort siehst du auch, mit welchen Schwierigkeiten wir bei meiner Mini-Fritteuse zu kämpfen hatten. Dazu gehörte leider auch, dass die Hähnchenkeule nicht ganz reinpasst. Oder die Temperatur des Öls zu stark gefallen ist und das Aufheizen deshalb länger braucht. Und das liegt ja wiederum am recht niedrigen Stromverbrauch bzw. der schwachen Leistung.

Die Leistung und der Stromverbrauch

Die Geräte gibt es meist ab 800 Watt bis 1500 Watt. Auf der einen Seite ist das natürlich schon ein großer Leistungsunterschied im Gegensatz zu den normal großen Modellen. Diese haben bis zu 2500 Watt.

Und damit sind wir auch schon bei dem Problem der kleinen Fritteusen. Sie haben oft zu wenig Kraft, um die 1 oder 2 Liter Öl entsprechend schnell zu erhitzen und vor allem auch zu halten. Aber auf der anderen Seite verbrauchen sie dadurch auch deutlich weniger Strom. Und das lohnt sich gerade dann, wenn sie etwas länger und öfter im Betrieb sind.

Alternative Anwendungsmöglichkeiten einer Mini-Fritteuse

Selbstverständlich holt man sich ja eine Fritteuse, um damit zu frittieren. Aber der eine oder andere hat bestimmt schon von Multifunktionsgeräten gehört. In denen kannst du nicht nur deine Schnitzel in Fett frittieren, sondern dein Gemüse dünsten oder ein Fondue (Käse schmelzen) machen.

Jetzt bist du natürlich erst mal ein irritiert. Das Fondue kannst du dir vielleicht vorstellen. Langsam darin den Käse schmelzen lassen und so nach und nach damit die Fleischstücke ummanteln. Die Spieße dazu bekommst du bei vielen Herstellern schon automatisch dazu. So ist es bei meinem Gerät der Fall. Aber natürlich kannst du auch gerne deine eigenen Spieße oder Holzstäbchen nutzen.

Das Dünsten in einer Fritteuse?

Dabei ist das gar nicht so verrückt, wie es sich anhören mag. Denn du hast ja bereits alles dafür da. Zudem benötigst du für dein Gemüse keinen extra Topf zum Dünsten bzw. garen. Du hast das Fettbecken, in das du anstelle vom Öl ganz einfach Wasser einfüllst. Mache es jedoch nicht so voll wie beim Frittieren, sondern etwas weniger.

Während du bei einem Topf zum Dünsten ein extra Sieb benötigst, so kannst du hierfür einfach deinen Frittierkorb nutzen. Aber auch hier gilt: Weniger ist mehr. So wie das Fett die Pommes umschließen muss, braucht eben auch der Wasserdampf die Möglichkeit, deinen Brokkoli oder die Möhrchen zu dämpfen und schön zart werden zu lassen. Die Garzeit in etwa dieselbe.

Die Reinigung der Mini-Fritteuse

Das Säubern ist dank ihrer kompakten Größe recht einfach. Ist der Behälter nicht einzeln herauszuheben? Dann musst du das ganze Gerät nehmen und einfach das Öl ausschütten. Nutze dabei einen Trichter. Das erleichtert dir das Umfüllen des Öls in das Ausgangsgefäß, also in die Ölflasche, enorm.

Fülle danach heißes Wasser mit etwas Spülmittel in den Behälter und lasse es nur kurz aufkochen. Nun nur noch alles wieder ausschütten und trocken abwischen. Schon bist du fertig. Wenn dir das jetzt alles etwas zu kurz war, schau mal in meinen Beitrag „Fritteuse reinigen“ vorbei. Dort erkläre ich ausführlich, worauf du zu achten hast. Und die Tipps gelten für alle Typen von Fritteusen, egal ob klein oder groß und sogar für Heißluftfritteusen.

Übersicht: Kleine Fritteuse

Der Beitrag Kleine Fritteuse erschien zuerst auf WirHD.de.

Fritteuse ohne Öl kaufen

Jetzt eine tolle Fritteuse ohne Öl online kaufen! | Anzeigen*

H.KOENIG Ölfreie Fritteuse Air Fryer FRY800, Kapazität 4 L, 7 Kochprogramme, Temperatur einstellba*

von H. Koenig

Preis nicht verfügbar Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

WirHD gemeinsam*

Emerio AF-109449 Fritteuse ohne Öl Schwarz*

von Emerio

Preis nicht verfügbar Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

WirHD gemeinsam*

ONVAYA® Heißluftfritteuse | Airfryer XXL | Fritteuse ohne Öl & Fett | für 5-6 Personen | mit LED*

von ONVAYA

Preis nicht verfügbar Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

WirHD gemeinsam*

Aigostar Cube - Heißluftfritteuse 7L XXL, Airfryer 1900W, 7 Programmen, Warmhalten, 20 Rezepte, ohn*

von Aigostar

Preis nicht verfügbar Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

WirHD gemeinsam*

Philips Airfryer XXL mit Rapid Air Technologie - Heißluftfritteuse mit 7,3L Kapazität, 90% weniger*

von Philips

Preis nicht verfügbar Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

WirHD gemeinsam*

MONZANA® Heißluftfritteuse Digitales LED Touch Display 3,6L Ohne Öl Fett 6 Programme Antihaftbesc*

von Monzana

Preis nicht verfügbar Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

WirHD gemeinsam*

Heissluft Fritteuse ohne Fett für leckeres, gesundes frittieren ohne Öl, Heissluftofen, Mini Backo*

von Amur

Preis nicht verfügbar Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

WirHD gemeinsam*

Zuletzt aktualisiert am 12. November 2025 um 07:00 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Kann man mit einer Fritteuse ohne Öl frittieren?

Eine Fritteuse ohne Öl ist ein sogenannter Airfryer, auch Heißluftfritteuse genannt. Und damit muss ich auch gleich einen weitverbreiteten Mythos zerstören. Du kannst nur in Fett Speisen frittieren. Man gart wortwörtlich in einer heißen Flüssigkeit. Kurz gesagt, mit einer Heißluftfritteuse kannst du nichts frittieren. Eine Fritteuse ohne Öl bäckt mit heißer Luft, so wie es auch dein Backofen tut. Es ist ganz wichtig, den Unterschied zu verstehen, da man sonst Gefahr läuft, falsche Vorstellungen zu haben.

Wie funktioniert ein Aerofryer?

Nun, ein Aerofryer funktioniert, wie der Name es schon vermuten lässt, mit heißer Luft. Sie ist also im Grunde nur ein sehr großer Heißluftföhn oder ein sehr kleiner Umluftbackofen. 1989 wurde die Erfindung vom US-amerikanischen Patentamt zugelassen. Der Erfinder war Chad S. Erickson. Hier kommst du zu dem Patent in englischer Sprache.

Falls du dir das Patent mal angeschaut hast, siehst du, dass die Heizelemente in runden Kreisen angebracht sind. Bei vielen Geräten sind diese nur oben zu finden. Aber ein Hersteller hat sogar auch am Boden Heizstäbe angebracht. Das sorgt für eine optimale Verteilung der Wärme. Also was haben wir jetzt gelernt?

• Wenn wir etwas frittieren wollen, brauche ich dazu Öl oder Fett.
• Heißluftfritteusen garen, wie ihr Name schon sagt, mit sehr heißer Luft.
• Die Erfindung ist doch schon etwas älter als man denkt.

Video: Fritteusen ohne Öl im Test – 6 Modelle im Test

Quelle: Der Kanal Wunschgetreu auf YouTube

Hier kannst du den Testsieger kaufen!*

Airfryer – Mit wenig Fett Speisen zubereiten

So, nachdem wir jetzt erst mal Licht ins Dunkel gebracht haben, kommen wir zu den Sachen, wo die Heißluftfritteuse ihre Vorteile ausspielen kann. Du hast ja bestimmt schon gehört, dass man Gerichte damit ohne oder mit sehr viel weniger Fettgehalt zubereiten kann. Und jetzt setzen wir bei den vielfältigen Möglichkeiten an, die du mit einem Airfryer hast. Du bekommst wunderbar leckere Hähnchenschenkel oder Kartoffelecken.

Mit diesem Gerät schaffen wir sogar den Spagat von außen knuspriger Haut und innen saftigem und zartem Fleisch. Wie das genau funktioniert, kannst du in meinem Beitrag „Hähnchen in der Fritteuse“ nachlesen.

Aber auch Muffins kannst du mit dem Aerofryer backen. Und musst dafür nicht ewig lang den Ofen vorheizen. Das klappt nach meiner Erfahrung jedoch nur, wenn du nur max. 6 Stück schnell machen möchtest. Natürlich kannst du auch Gemüse im Airfryer garen. Dazu musst du jedoch etwas Öl auf der Oberfläche des Gemüses verteilen. Nutze dafür am besten einen feinen Ölzerstäuber. Das Ergebnis ist sogar so was ähnliches wie Grillgemüse mit einem feinen Röstaroma.

Du merkst also schon, dass du abseits der üblichen Schnitzel mit Pommes neue Ideen und Pfade entdecken kannst. Wobei du selbstgemachte Pommes bei der richtigen Zubereitung auch lecker hinbekommst. Zwar sind sie nicht so knusprig wie in einer Fritteuse mit Öl. Das muss man leider sagen. Aber dafür hast du deine Pommes mit einem deutlich niedrigeren Fettgehalt.

Alltagserfahrungen mit einer Fritteuse ohne Öl

Bei all den ganzen Gerichten darf man natürlich auch nicht die Alltagstauglichkeit vergessen. Ja, es ist wieder ein zusätzliches Gerät. Aber dafür spart es dir Zeit und Strom bei den alltäglichen Dingen. Wie etwa Brötchen aufbacken oder fertige Speisen noch mal aufwärmen. Das erledigt die Heißluftfritteuse viel effizienter und schneller als ein Backofen.

Nach meiner Erfahrung sogar besser als diese Mini-Backöfen, die man öfters beim Discounter im Angebot kaufen kann. Hier mal ein ganz praktisches Beispiel mit den TK-Brötchen vom Marktführer. Für das Aufbacken brauche ich mit meiner kalten Heißluftfritteuse gerade mal 7 Minuten, bis die Brötchen fertig sind. So schnell bekomme ich nicht mal mein Frühstücksei fertig.

Natürlich hängt das auch von der Leistung des jeweiligen Gerätes ab. Aber du sparst dir damit nicht nur Zeit, die gerade am Morgen selten ist. Zudem kannst du auch langfristig deinen Stromverbrauch damit senken.

Verschiedenen Größen einer Heißluftfritteuse

Natürlich gibt es die Geräte in verschiedenen Größen. Meist wird das Fassungsvermögen in Litern angegeben. Somit kannst du schneller erkennen: Okay, 3 Liter ist eher für den Single-Haushalt gedacht, 5 Liter für Paare und 10 Liter für die Großfamilie. Da aber nicht jeder sich etwas darunter vorstellen kann, hier nun ein Beispiel.

In meine Heißluftfritteuse mit 4,5 Litern passt eine 750 Gramm-Packung TK-Pommes rein. Das klingt jetzt erst mal viel. Aber da ihr aber ein Rührarm fehlt, der dafür sorgt, dass die Pommes ständig bewegt werden, muss ich das übernehmen. Das ist aber eher unpraktisch, sodass ich meist nur 200 bis 300 Gramm Pommes einfülle. Damit ist die Heißluftfritteuse ungefähr nur zu 25 % gefüllt. Der Vorteil ist dabei, dass ich mir das Schütteln erspare.

Denn wie du ja bereits weißt, funktioniert die Heißluftfritteuse wie Föhn. Und den kennst du ja vom Haare trocknen. Die oben liegenden Bereiche werden wärmer als die in der Mitte. Das ist auch der Grund, weshalb ich das Gerät meist nur bis zur Hälfte befülle. Denn je mehr du einfüllst, desto länger ist die Garzeit und somit steigt eben auch der Stromverbrauch.

Der Stromverbrauch von Heißluftfritteusen

Die Leistung der Geräte fangen schon bei ca. 1200 Watt an und reichen bis zu 2500 Watt. Aber wenn du jetzt denkst, weniger ist besser, dann muss ich dich leider enttäuschen. Hier gilt mehr ist auf jeden Fall besser.

Stell dir das wie ein Wettrennen von einem Kleinwagen gegen ein Rennauto vor. Beide schaffen es, 100 km/h zu fahren. Jedoch hat der Rennwagen die Geschwindigkeit viel schneller erreicht. Zudem sparst du dir auch das Aufheizen, was ja auch wieder unnötig viel Zeit braucht.

Also noch mal kurz zusammengefasst:

• Es gibt unterschiedliche Größen, d. h. Fassungsvermögen der Airfryer von klein (3 l) bis ganz groß (10 l).
• Bei der Leistung des Gerätes (Watt) sollte nur bedingt gespart werden.

Optionales Zubehör

Je nach Hersteller und Modell gibt es eine Vielzahl an Zubehörteilen. Wie du ja schon gelesen hast, ist die Fritteuse ohne Öl ein Multifunktionsgerät, mit der du ganz viel machen kannst. Voraussetzung ist jedoch, dass du das dazu passende Gerät und Zubehör hast.

Mit einem Aerofryer Kuchen backen oder Gemüse grillen, ist mittlerweile vielen bekannt. Aber hast du gewusst, dass es auch Aufsätze gibt, mit denen du deine eigene Pizza backen oder Fisch dünsten kannst? Das alles ist mit dem richtigen Zubehör möglich. Deshalb werde ich dir hier ein paar nützliche Sachen vorstellen.

Backform und Pizzapfanne

Wie du dir beim Namen schon denken kannst, ist diese Form zum Backen von niedrigen Kuchen, umgangssprachlich auch Blechkuchen genannt, gedacht. Ich meine damit vor allem Mürbeteig und eben auch selbst gemachte Pizza.

Jedoch solltest du bedenken, dass die Pizzen nicht sehr groß sein dürfen. Maximal 24 cm Durchmesser können sie haben. Damit sind sie kleiner, als man sie hier in Deutschland wohl gewöhnt ist. Bei dieser Größe ist so eine Pizza eher für den kleinen Hunger gedacht. Optimal wäre es jedoch, wenn man viele verschiedene Varianten ausprobieren möchte.

Grillrost und Topf

Der Grillrost ist für Gemüse und Burger gedacht. Aber auch für Muffins bietet er sich an. Du kannst ihn sogar für Kartoffel- oder Gemüsechips nutzen. Fisch kannst du ebenso damit dünsten. Womit wir auch schon beim Topf wären. Damit kannst du Kuchen backen, wie etwa einen Käsekuchen oder einen Obst-Crumble.

Fazit zur Fritteuse ohne Öl

Du siehst also so eine Fritteuse ohne Öl, sprich eine Heißluftfritteuse, ist ein wahres Multitalent. Mit der du nicht nur Pommes zubereiten, sondern dir gewissermaßen sogar das Anmachen des Backofens sparst. Der Aerofryer heizt sich schneller auf und reduziert damit deinen Stromverbrauch.

Die Größe hängt von deinem Lebensstil ab, ob du allein lebst oder als Familie. Die Möglichkeiten für den Einsatz des Gerätes sind vielfältig. Du kannst damit auch backen und dünsten, sogar grillen ist möglich.

Übersicht: Fritteuse ohne Öl

Der Beitrag Fritteuse ohne Öl erschien zuerst auf WirHD.de.

Wenn ja, welche eignen sich besonders gut dafür? Welche solltest du auf keinen Fall benutzen? Kannst du wirklich alle Teile einer Fritteuse in den Geschirrspüler stellen? Das alles erfährst du hier im weiteren Verlauf des Beitrages. Hier geht es zur Übersicht!

Worauf man beim Reinigen einer Fritteuse alles achten sollte

Zuerst einmal aber bekommst du Empfehlungen, die dir die Reinigung sehr erleichtern. Sei es, dass du danach keine fettigen Hände hast oder auch aus Sicherheitsgründen, damit das Gerät nicht plötzlich angeht.

Allgemeine Hinweise zur Reinigung deiner Fritteuse

• Am besten immer Einweghandschuhe vor dem Reinigen anziehen.
• Übrig gebliebenes Öl gehört in die Restmülltonne und nicht in den Abfluss!
• Der Netzstecker ist immer vorher zuziehen!
• Der Hersteller weiß am besten, ob etwas maschinell oder nur von Hand gewaschen werden darf.
• Feuchter Lappen heißt nicht, dass er so nass ist, dass sogar das Wasser daraus tropft.
• Niemals Scheuerpulver oder andere aggressive Reiniger benutzen!
• Lieber gleich den Dreck von der Oberfläche entfernen, bevor er sich einbrennt.
• Grober Schmutz lässt sich mit Essigreiniger oder Essig entfernen.
• Backpulver und Zitronensäure eignen sich ebenfalls bei hartnäckigen Resten.

Wann muss das Öl gewechselt werden? – Fritteuse reinigen

Willst du wissen, ob das pflanzliche Öl oder dein tierisches Fett noch gut ist und sich ein Filtern lohnt? Dafür gibt es verschiedene Methoden zum Testen. Zum einen kannst du dir ganz einfach ein Fettmessgerät* besorgen, wie Restaurants oder Imbissbuden es haben. Das wäre dann die wissenschaftlich exakte Bestimmung.

Oder du machst eine Geruchsprobe. Steigt ein ranziger Geruch hoch? Am eindeutigsten finde ich es, wenn du ein knackendes Geräusch hörst. Denn das heißt, es befindet sich Wasser mit im Behälter. Kannst du dir darunter nichts Genaues vorstellen? Das hört sich so ähnlich an, wenn du gefrorenes paniertes Fleisch in der stark erwärmten Pfanne aufwärmst.

Das musst du beim Reinigen deiner Fritteuse beachten

Verschiedene Fritteusenarten müssen teilweise auch unterschiedlich gereinigt werden. Deshalb hier die Unterscheidungen nach Heißluftfritteusen, Mini-Fritteusen und Kaltzonen Fritteusen

Heißluftfritteuse reinigen

Die Reinigung ist bei dieser Art recht einfach. Der Behälter, in dem du deine Pommes oder andere Speisen zubereitet hast, hat eine Antihaftbeschichtung. Und das erleichtert dir die Säuberung enorm. Als Erstes mischst du etwas Spülmittel mit Wasser in einer Schüssel oder einem kleinen Eimer. Nun tauchst dein Wischtuch ein und ringst es wieder aus, so das es noch feucht ist, aber nicht mehr nass ist.

Soll heißen, wenn es tropft ist das Tuch noch zu nass. Damit gehst du dann erst außen über die kalte Heißluftfritteuse und wischst erst einmal alle nicht elektronischen Sachen ab. Das heißt, du lässt das Display und den An- bzw. Ausschalter erst mal außen vor. Wenn der Lappen schmutzig ist, dann wäschst du ihn am besten auch zwischendurch noch mal aus. Kommen wir jetzt zu dem Behälter und dem Einsatz, den du herausnehmen kannst.

Schmutz entfernen, aber richtig – Fritteuse reinigen

Als erstes wischst du mit einem trocknen Küchentuch vom Boden des Behälters die übrig gebliebenen Reste weg. Dabei entfernst du kleine Stücke der Panade oder Ölreste. Nach dem trockenen Durchwischen hast du erst einmal den groben Schmutz entfernt. Mit einem sauberen, feuchten Reinigungstuch wischst du über Behälter und Einsatz. Danach nur noch mit einem sauberen Tuch alles gut abtrocknen.

Nun kann der Einsatz wieder in die Heißluftfritteuse rein. Und schon ist sie wieder bereit zum Einsatz. Wenn der Hersteller deines Airdryer den Einsatz oder gar den ganzen Behälter zur Reinigung in der Maschine, also dem Geschirrspüler, freigibt, dann erübrigt sich natürlich der Schritt mit dem feucht durchwischen.

Aber den groben Schmutz solltest du trotzdem vorher entfernen. Sonst könnten sich die Düsen oder der Abfluss im Geschirrspüler zusetzen oder verstopfen. Das Display sollte nur mit einem Mikrofasertuch trocken gereinigt werden. Damit vermeidest du evtl. Beschädigungen.

Kaltzonen-Fritteuse reinigen

Wie du ja weißt, kannst du die Kaltzonen-Fritteuse komplett auseinandernehmen. Und genau das solltest du auch tun. Denn damit erleichterst du dir die Arbeit beim Reinigen schon sehr. Also nimmst du zuerst den Deckel ab. Danach ziehst vorsichtig den Halter, wo du die Temperatur einstellst und an dem das Heizelement hängt, hoch und damit aus der Führungsschiene.

Vorher solltest du das übrig gebliebene Öl vom Heizstab noch in den Behälter tropfen lassen und legst alles auf ein doppelt oder dreifach gefaltetes Küchenpapier. Als erstes solltest du das nicht mehr benötigte Öl umfüllen. Dabei ist es egal, ob du es danach noch einmal benutzen möchtest oder eben nicht.

Für den Fall, dass du es Filtern möchtest, schau dir dazu mal meinen Beitrag an „Welches Öl für die Fritteuse“. Dort erkläre ich auch, was ein Kaffeefilter und ein Tuch aus Baumwolle damit zu tun haben.

Wenn das Fett fest geworden ist

Wenn man mit der Reinigung zu lange wartet, dann erkaltet das tierische Fett wieder und wird fest. Also kannst du es denn nicht mehr so schön einfach ausgießen wie bei pflanzlichem Öl. Aber das ist nicht so tragisch. Du brauchst jetzt nur die Kaltzonen-Fritteuse noch mal kurz an machen, bis das Fett wieder flüssig ist.

Danach füllst du es dann in ein Gefäß zur Entsorgung in der Restmülltonne. Falls du das Fett wieder verwenden möchtest, dann empfehle ich dir das Umfüllen in eine Auflaufform aus hitzebeständigem Glas. Denn darin kannst du das Fett in einzelnen Stücken problemlos herauslösen.

Der Behälter ist leer und wie geht es weiter?

Hochwertigere Modelle haben einen Ablaufschlauch oder einen Hahn, über den du das Öl ganz bequem in ein Gefäß deiner Wahl umfüllen kannst. Bei allen anderen Kaltzonen-Fritteusen musst du das Fett oder Öl aus dem Auffangbehälter schöpfen oder schütten.

Entferne danach erst einmal die ganzen groben Ablagerungen. Nimm dafür ein oder mehrere Küchentücher. Vielleicht denkst du dabei noch mal kurz an das Chaos, als du das erste Mal versucht hast, dein Leibgericht zu frittieren. Sprich die Reste vom Versuch, Eis zu frittieren oder am selbst gemachten Tempura-Teig. Aber auch einfache Reste von einem Schnitzel, der Pommes oder Fischstäbchen müssen weggewischt werden.

Nachdem der Behälter also grob sauber ist, kannst du ihn einfach in den Geschirrspüler stellen. Das ist der entscheidende Vorteil des Gerätes, dass es komplett zerlegbar ist. Zudem kann bis auf das Teil, an dem der Stromstecker mit dem Heizelement hängt, es komplett im Geschirrspüler gereinigt werden. Vergiss bitte nicht vorher den Geruchsfilter am Deckel abzunehmen. Bei einigen Herstellern ist der Filter sogar Geschirrspüler tauglich.

Kommen wir jetzt zurück zum Heizelement, bei dem auch die Temperaturfühler mit verbaut sind. Die sitzen in der Mitte des Heizelementes. Selbst wenn du sagst, mir egal wie der Heizstab aussieht, so solltest du die kleinen Fühler doch immer sauber halten.

Denn sie sorgen dafür, dass die von dir eingestellte Temperatur auch die gleiche des Öls ist.  Für die Reinigung der Fühler gibst du einfach etwas Spülmittel auf ein Küchentuch und reibst vorsichtig das ganze Öl und die Ablagerungen ab. Danach nur noch kurz mit sauberem Wasser abwischen und fertig ist die Reinigung.

Video: Kaltzonen-Fritteuse einfach reinigen

Quelle: Der Kanal Feem Active Cleaner auf YouTube

Multifunktionsfritteusen/ Mini-Fritteusen reinigen

Sie haben ihr Heizelement nicht offen, so wie die Kaltzonen-Fritteuse, sondern es ist versteckt. Also sparst du dir da schon mal die Reinigungsarbeit. Bei den Multifunktionsfritteusen lässt sich der Behälter nicht herausnehmen, bis auf wenige Ausnahmen. So solltest du auf jeden Fall zur Reinigung Einweghandschuhe anziehen, damit du keine fettigen Hände bekommst.

Das Öl oder das noch flüssige Fett kannst du mit einer Schöpfkelle am sichersten rausholen, so wie du es bei einer Suppe auch tust. Dadurch kann kaum Öl oder Fett daneben laufen. Natürlich kannst du auch das ganze Gerät zum Ausgießen anheben und kippen.

Dafür braucht man schon ein wenig Übung und auch Kraft. Das Gewicht des Gerätes und die Ölmenge dazu macht es nicht gerade zu einem Leichtgewicht. Da kann es schon mal passieren, dass was daneben geht.

Wasser bis zur maximalen Füllhöhe der Fritteuse

Sobald das ganze Öl aus dem Behälter raus ist, musst du noch die ganzen Reste oder Krümel am Boden mit einem trockenen Lappen entfernen. Nun füllst du in das Gerät bis zur maximalen Füllhöhe gleich heißes Wasser. Denn das erspart dir das Warten, bis die Fritteuse das Wasser erhitzt hat. Gib je nach Verunreinigung der Fritteuse nur ein oder zwei kleine Tropfen Spülmittel ins heiße Wasser. Hier gilt nicht das Motto: „Viel hilft viel!“. Sonst schäumt es so stark, dass man meinen könnte, du willst ein Schaumbad für deinen Hamster machen.

Danach stellst du das Gerät an auf etwa 100° bis 120°. Diese Temperatur reicht völlig aus. Du musst nicht auf 160° oder mehr erhitzen. Das Wasser mit dem Spülmittel sollte jetzt etwa 5 bis 10 Minuten vor sich hin köcheln. So ist genug Zeit, damit sich die ganzen Ablagerungen lösen.

Bist du etwas ungeduldig? Mit einem hitzebeständigen Silikon-Pfannenwender kannst du bereits nach 5 min probieren, ob sich etwaige Ablagerungen schon leicht ablösen lassen. Wenn nicht, dann musst du doch noch warten, bis das sich von alleine abgelöst hat. Abschließend einfach nur noch das lauwarme Wasser abschütten. Wische etwaige Spülmittelrückstände am besten mit einem trockenen Spültuch weg.

Zum Schluss noch mit einem mit etwas Essig oder Essigreiniger befeuchteten Wischlappen die Innenflächen putzen. Damit stellst du sicher, dass kein Öl, Spülmittelreste oder etwas anderes an der Innenwand klebt. Nun noch alles mit einem feuchten Tuch abwischen und danach trocken reiben und das war es.

Noch einmal alles für alle Fritteusen-Arten kurz und knapp zusammengefasst – Fritteuse reinigen

Trage zur Reinigung am besten Einweghandschuhe, damit das Fett oder Öl nicht an die Hände kommt. Das würde dir die Reinigung erschweren. Du brauchst keine teuren Spezialreiniger. Ganz normale Hausmittel wie Backpulver, Zitronensaft und Essig reichen schon aus, um deine Fritteuse zu säubern.

Öl und Fette verstopfen den Abfluss bereits in kleinen Mengen. Deshalb solltest du lieber das Öl im Originalgefäß entsorgen. Lass das Fett am besten in eine hitzebeständige Schale oder Auflaufform aushärten. In Zeitungspapier eingewickelt kannst du es dann in die Restmülltonne werfen.

Übersicht: Fritteuse reinigen

Der Beitrag Fritteuse reinigen erschien zuerst auf WirHD.de.

Wieso sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren auf einmal schlecht? Was sind High-Oleic-Öle noch gleich? Wie oft solltest du das Öl wiederverwenden? Na, bist du schon verwirrt von den ganzen Fragen? Keine Angst, du bekommst sie wie immer als Kurzfakten und im Detail genau erklärt. Hier gelangst du zur Übersicht!

Gibt es die ideale Ölsorte für die Friteuse?

Wie bereits erwähnt, gibt es leider nicht die eine Ideale Sorte Öl zum Frittieren von Pommes oder Hähnchen. Deshalb gilt mal ganz provokativ gesagt, je ungesünder das Öl, umso besser ist es zum Frittieren geeignet. Nehmen wir als Beispiel das doch recht gesunde Rapsöl. Es hat einen sehr hohen Anteil an mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Erhitzt man es über 100° oder gar 180° besteht die Chance, dass sich krebserregende Stoffe wie Acrolein oder Acrylamid bilden.

Faktenübersicht | Welches Öl für die Friteuse?

Hier erfährst du kurz und knapp alles Wichtige.

• Nur Öle, die kaum mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthalten, benutzen.
• Ausschließlich Öle mit einem hohen Rauchpunkt verwenden, heißt am besten 180° und mehr.
• Nach jedem Gebrauch das Öl filtern. Mein Tipp: nutze dafür am besten Baumwolltücher.
• Bei mehrfach verwendetem Öl immer die Riech- und Geschmacksprobe machen.
• Wenn das Öl um die 170° erreicht hat, solltest du das Schnitzel, Bratwurst oder Pommes reingeben.
• Öl erwärmt sich gleichmäßig im Gegensatz zu festen Fetten wie Butterschmalz.
• Nur raffiniertes Öl benutzen.
• High-Oleic-Öle sind zu bevorzugen.
• Denkbar ungeeignet sind native/kalt gepresste Öle jeglicher Art, wie etwa Olivenöl.
• Butter und Margarine dürfen auf keinem Fall benutzt werden.
• Der Eigengeschmack des Öls ist zu beachten, wie etwa bei Erdnuss- oder Rapsöl.

Der Rauchpunkt der Öle

Kommen wir jetzt zum Rauchpunkt. Er bestimmt, wie heiß man ein Öl erhitzen kann, bevor es anfängt zu rauchen und damit potenziell krebserregende Stoffe zu produzieren. Dabei gilt, je weniger von den eigentlich gesunden mehrfach ungesättigten Fettsäuren vorhanden sind, desto mehr Temperatur halten sie aus. Das bedeutet beispielsweise, dass du kalt gepresstes Olivenöl nicht zum Frittieren verwenden solltest.

Wir wollen die einfach ungesättigten Öle, denn sie sind auch bei Temperaturen über 180° Grad hitzestabil. Dazu gehören neben dem schon lange bekannten Kokosöl und Palmfett auch seit Neuestem die High-Oleic-Öle. Das sind, um genauer zu werden, speziell gezüchtete Sonnenblumen- oder Distelsorten.

Sie haben einen besonders hohen Anteil an Fettsäuren. Deshalb erhöht sich ihre maximale Temperatur auf 210° Grad. Im Gegensatz dazu ist normales Sonnenblumenöl nicht unbedingt zum Frittieren gedacht. Aber Vorsicht! Und nicht wundern, denn sie dürfen wegen ihrer Behandlung als kalt gepresste Öle bezeichnet werden. Damit sind sie dann doch noch die gesündere Variante zu Kokosöl und Palmfett.

Was nun genau beim Herstellungsprozess passiert, das würde jetzt hier den Rahmen sprengen. Deshalb habe ich es hier auch nur mal ganz kurz und grob erklärt. Somit gibt es keine Verwirrungen, wenn du Flaschen siehst, wo High-Oleic-Öl mit kalt gepresst beworben wird.

Palmfett oder High-Oleic-Öle? – Welches Öl für die Friteuse

Das Palmfett ist zwar kostengünstiger, aber dafür hat es eine sehr schlechte Umweltbilanz. Die gesünderen High-Oleic-Öle sind zwar deutlich preisintensiver. Wenn du das beste von beiden Welten verbinden willst, dann kannst du auch gleich richtiges Frittieröl kaufen. Das ist zu unterschiedlichen Teilen meist aus Distel-, Sonnenblumen- und Kokosöl gemischt. Jedoch solltest du dieses Öl tatsächlich aber auch nur zum Frittieren verwenden. Es ist damit quasi eine Spezialölsorte, die du nicht unbedingt zum Braten nutzen solltest.

Das Öl für die Friteuse – Wiederverwenden oder entsorgen?

Kommen wir jetzt zu dem nicht zu unterschätzenden Punkt, nämlich wohin mit dem Öl? Wiederverwenden oder entsorgen? Denn richtiges Frittieröl ist ja nicht gerade so preisgünstig, als dass man es nur einmal verwenden möchte. Aber das Öl einfach so in der Fritteuse lassen? Nein, das geht nicht. Auch nicht dann, wenn du am nächsten Tag wieder vorhast, dir erneut Schnitzel mit Pommes zu machen.

Und das hat einen einfachen Grund. Mit jedem Hähnchen und jedem einzelnen Stück Pommes verdreckt das Öl immer mehr. Gleichzeitig senkt sich damit der Rauchpunkt und der, das haben wir ja bereits gelernt, sollte ja immer weit oben liegen. Also bleibt dir und mir nichts anderes übrig, als das abgekühlte Öl zu reinigen oder zu filtern.

Baumwolltücher zum Filtern

Wie du bereits oben in der Kurzübersicht gelesen hast, solltest du saubere Baumwolltücher für die Aufbereitung nutzen. Das hat den Grund, dass sie anders sind als die Standardsiebe, die du so im Handel zukaufen kannst. Die Tücher haben sehr feine Poren und somit halten sie auch die kleineren Fremdteile zurück. Denn diese sorgen dafür, dass das Öl seine Farbe verändert und immer dunkler wird. Zudem fängt es auch immer früher an zu rauchen.

Anleitung zur Wiederverwendung des Frittieröl

Die Handhabung ist denkbar einfach. Stell es dir so vor wie Filterkaffee per Hand brühen. Also einen Trichter in das Glas oder das Ursprungsgefäß stellen und danach legst du das Baumwolltuch über den Trichter. Nun lässt du das kalte Öl vorsichtig ganz langsam hereinlaufen. Das ist wichtig, denn sonst läuft es über.

Das Filtern dauert eben seine Zeit. Nach dem Umfüllen wirst du sehen, was das für ein Farbunterschied ist. Beachte bitte auch, dass das Öl danach kühl gelagert und vor Lichteinstrahlung geschützt wird.

Aber selbst die Methode hat ihrer Grenzen. Allerspätestens beim fünften Mal solltest du es wegschütten, wenn es nicht sogar früher notwendig ist. Dabei solltest du bei der Zubereitung und beim Essen deiner frittierten Speisen immer auf deinen Geruchs- und Geschmackssinn achten.

Damit meine ich beispielsweise: Riecht es komisch? Haben die letzten Pommes etwas ranzig geschmeckt? Ein weiterer Hinweis für abgelaufenes Öl ist ebenso seine Farbe. Hat sie sich deutlich verändert, sprich ist sie dunkelbraun oder gar schon schwarz?

Frittieröl-Tester

Falls dir das alles zu ungenau ist, es gibt auch Frittieröltester. Wenn du es ganz exakt wissen willst, kannst du damit die TPM-Werte auslesen. Wenn sie über 24 % sind, dann solltest du das Öl nicht mehr verwenden und entsorgen. Die Preise für diese Geräte* sind nicht gerade günstig, soll heißen, selbst die Gebrauchten fangen bei 100 € erst mal an. Ob sich so eine Anschaffung wirklich lohnt? Meines Erachtens wahrscheinlich nur dann, wenn du ein absoluter Frittier-Fan bist oder eine sehr große Familie hast.

Vor- und Nachteile von Öl gegenüber Fett?

Der Vorteil am Öl ist ja, dass es abgekühlt immer noch flüssig ist. Und das ist uns bei der, ich sag mal Aufbereitung, doch sehr dienlich. Im Gegensatz dazu kannst du das Frittierfett nach dem Erkalten nicht mehr von Schwebeteilchen befreien.

Bei erkaltetem Frittieröl geht es immer noch wunderbar. Zudem ist die Menge viel einfacher zu dosieren. Denn das Öl schüttest du, solange ein, bis der Strich erreicht ist. Dabei ist es egal, ob du einen Frittiertopf oder eine Friteuse benutzt.

Der Nachteil bei der Entsorgung ist, dass es doch etwas aufwendiger als bei Fett ist. Das alte Öl solltest du nicht einfach in die Toilette kippen. Die Abflussrohre würden sich auf Dauer sonst zusetzen und das Wasser fließt deutlich langsamer ab.

Bleibt also nur das Umfüllen in ein Plastikgefäß, das du dann in die Restmülltonne entsorgst. Alternativ kannst du zwar auch Küchenrollen nehmen, von denen du aber je nach der Ölmenge dann auch ziemlich verbrauchst. Was auch wieder nicht gut für die Umwelt ist, da es Unmengen an Müll produziert.

Video: Verschiedene Frittieröle vorgestellt

Quelle: Der Kanal Review Zeitschrift auf YouTube

Übersicht: Welches Öl für die Friteuse

Der Beitrag Welches Öl für die Friteuse? erschien zuerst auf WirHD.de.

Was du vor dem Kauf wissen solltest, welche unterschiedlichen Friteusen ohne Fett es gibt und wie deine Pommes den richtigen Biss bekommen erfährst du in diesem Ratgeber. Außerdem gebe ich dir Tipps mit welchen Gewürzen du dein Gericht richtig aufpeppen kannst. Sowohl für Erwachsene, als auch für Kinder ist die Zubereitung von vermeintlich fettigen, ungesunden Speisen in einer Friteuse ohne Fett eine echte Alternative! Hier gelangst du zur Übersicht!!

Friteuse ohne Fett kaufen

Jetzt eine tolle Friteuse ohne fett kaufen! | Anzeigen*

Philips Premium Airfryer XXL - 7.3L, Fritteuse ohne Öl, Rapid Air und Fettentfernungstechnologie, P*

von Philips

Preis nicht verfügbar Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

WirHD gemeinsam*

Heißluftfritteuse, Uten 6.5L Airfryer XXL Heissluftfriteuse mit digital LED-Touchscreen, 8 programm*

von Uten

Preis nicht verfügbar Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

WirHD gemeinsam*

Heissluft Fritteuse ohne Fett für leckeres, gesundes frittieren ohne Öl, Heissluftofen, Mini Backo*

von Amur

Preis nicht verfügbar Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

WirHD gemeinsam*

Philips Essential Airfryer XL HD9270/90 - Heißluftfritteuse, Rapid Air Technologie, 6.2L, 2000 Watt*

von Philips

Preis nicht verfügbar Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

WirHD gemeinsam*

Uten Heißluftfritteuse, 6.5L Airfryer XXL Heissluftfriteuse ohne Fett Friteuse Mit Ständer, No sti*

von Uten

Preis nicht verfügbar Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

WirHD gemeinsam*

H.KOENIG Ölfreie Fritteuse Air Fryer FRY800, Kapazität 4 L, 7 Kochprogramme, Temperatur einstellba*

von H. Koenig

Preis nicht verfügbar Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

WirHD gemeinsam*

MONZANA® Heißluftfritteuse Digitales LED Touch Display 3,6L Ohne Öl Fett 6 Programme Antihaftbesc*

von Monzana

Preis nicht verfügbar Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

WirHD gemeinsam*

Tristar Mini-Heißluftfritteuse/Airfryer mit 2 Liter – 77,8% weniger Energieverbrauch – mit Ther*

von Tristar

Preis nicht verfügbar Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

WirHD gemeinsam*

Zuletzt aktualisiert am 12. November 2025 um 16:10 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Info: Für unsere Freunde aus der Schweiz und aus Deutschland mal eine kleine Information am Rande. Früher wurde die Fritteuse in Deutschland auch nur mit einem „t“ geschrieben. Heute hat sich Fritteuse mit „tt“ durchgesetzt. Allerdings ist die Schreibweise mit einem „t“ in der Schweiz noch allgegenwärtig. Mehr dazu auf Wikipedia. Aber Schluss nun mit der Grammatik, denn jetzt gehts ans Eingemachte, wobei eigentlich eher das Frittierte gemeint ist.

Frittieren ohne Fett, geht das denn?

Kurze Antwort: Nein. Denn du fragst ja auch nicht, ob es auch kaltes Feuer gibt. Wenn du Pommes frittierst, heißt das, dass du, wie beim scharfen Anbraten, die Oberfläche sehr schnell versiegelst. Bei einer Friteuse ohne Fett handelt es sich oft um eine Heißluftfritteuse. Und die kommt komplett ohne Öl oder Fett aus.

Denn sie frittiert ja nichts, da sie im Grunde genommen nur ein Backofen im Mikrowellenformat ist. Schmecken darin zubereitete Pommes denn dann trotzdem noch gut? Ja, das können sie mit ein paar Tricks. Das war jetzt natürlich alles sehr kurz und knapp gehalten. Eine ausführliche Erklärung findest du weiter unten im Beitrag.

Kurzübersicht Friteuse ohne Fett

• Frittieren bedeutet, mit sehr heißem Öl oder Fett die Oberfläche des Lebensmittels zu verschließen.
• Fett ist der Geschmacksträger Nummer eins.
• Knusprige Oberflächen gibt es auch mit Salz oder Zucker.
• Heißluftfritteusen haben mit Friteusen nur den Namen gemeinsam!
• Mit Heißluftfritteusen lässt sich viel Fett einsparen!
• Billig gekauft ist oftmals doppelt gekauft.
• Lieber dicke als dünne Pommes kaufen.
• Mit den richtigen Rezepten kannst du auch ohne zu frittieren außen richtig schön knusprige und innen saftige Schnitzel zaubern.
• Wie man es nicht machen sollte, hatten wir mal in einem Vergleichsvideo (Backofen vs. Fritteuse) getestet, dieses Video hatten wir aber wieder offline genommen, ggf. machen wir mal eine Neuauflage bei besseren Lichtverhältnissen.

Ist eine Friteuse ohne Fett eine Heißluftfritteuse?

Wie bereits erwähnt, hat eine Heißluftfritteuse nichts mit einer Fettfritteuse gemein. Sie ist eher ein Minibackofen. Damit hast du keine Wartezeiten, wie das bei einer Friteuse mit Fett der Fall ist. Bei einer Friteuse muss sich ja erst das Öl aufwärmen. Ein weiterer Vorteil vom quasi Minibackofen ist, dass der Innenraum deines Airfryers sehr schnell die eingestellte Betriebstemperatur erreicht.

Ein normaler Backofen braucht aufgrund seines großen Innenraumes ewig lange, bis er auf Betriebstemperatur ist. Das liegt zum einen an den kleinen Heizstäben und an dem Gebläse, was für eine Zirkulation der Luft sorgt. Man spricht dabei auch von Umluft. Und das kennst du ja sicher als einstellbare Funktion bei Backöfen.

Manche Hersteller gehen sogar noch weiter. Sie haben den Korb, der im Optimalfall aus Edelstahl ist, mit einem Rührarm ausgestattet. Dieser bewegt dann deine Pommes oder Kroketten ständig, sodass damit die warme Luft überall drankommt. Das funktioniert aber auch nur bis zu einer gewissen Größe, meist von ca. 5 Liter bis max. 10 Liter.

Wenn du ein noch größeres Fassungsvermögen brauchst, dann findest du vermehrt Trommeln, so wie bei einer Waschmaschine. Nur durch diese Größe wird es dann möglich, dass die Pommes oder Kroketten auch wirklich richtig kross und knusprig werden.

Tipps und Hinweise für die Friteuse ohne Fett

Nun ist nicht jede fettfreie Friteuse gleich. Sie mögen alle auf demselben Prinzip basieren, jedoch gibt es in der Verarbeitung und bei der Handhabung sowie den verwendeten Materialien Unterschiede. Meist sehen sie alle irgendwo gleich aus. Oben ist das Display und unten das Fach, wo das Hähnchen, die Fischstäbchen, Kartoffelecken usw. reinkommen.

Auch geben die Hersteller der Friteusen ohne Fett schon voreingestellte Programme mit Temperatur und Dauer vor, jedoch bin ich kein Freund davon.

Meist wird dabei selten oder auch nie die Füllmenge berücksichtigt. Und auch so scheinen die Programme nicht wirklich durchdacht. Dabei ist die Füllmenge aus meiner Sicht sehr wichtig. Kurz gesagt, ist nur der Boden gerade so gedeckt oder ist der Korb bis zum Rand gefüllt?

Mein Tipp: Halte dich da lieber an die Empfehlungen, die auf den Verpackungen deiner Tiefkühlpommes oder TK-Schnitzel stehen. Das hat bei mir in den meisten Fällen eher hingehauen.

Aber auch hier gilt Versuch und Irrtum. Ich habe bei meinem Gerät* folgendes herausgefunden: Erhöhe ich die Temperatur nur leicht um ca. 5 bis 10 Grad, mit der gleichen Zeit bekomme ich noch knusprige und für mich leckere Steak frites.

Mein Tipp deshalb: Ignoriere die Voreinstellungen und richte dich wie bei einem Ofen nach deinen Erfahrungen und den empfohlenen Temperaturen der Hersteller der Pommes.

Aber wie, das dann bei deiner Heißluftfritteuse ist, das findest du sicher noch mit der Zeit heraus. Du solltest bzw. brauchst keine Angst vor dem Herumprobieren zu haben. Das Zeitfenster von ca. 1 – 3 Minuten ist bei den meisten Kartoffelprodukten recht hoch, bevor sie von knusprig zart zu Braunkohle wechseln.

Falls deine Pommes doch mal zu lange drin gewesen sein sollten, so hilft immer noch ein ordentlicher Dip, der die gefühlt staubtrockenen Pommes wieder essbar macht. Und das kann dir öfters passieren, wenn sie zu dünn sind.

Airfryer für Single- oder Paar-Haushalt

Für den Single- oder Paar-Haushalt reichen in den meisten Fällen schon recht kleine Modelle mit 1 bis 3 Litern aus. Bekommst du ab und an mal Besuch, den du mit einem leckeren Essen verwöhnen willst? Wenn du dann den Airfryer nicht mehrfach befüllen willst, dann ist ein Modell mit 4,5 Litern oder 5 Litern besser. Somit hättest du noch Spielraum nach oben.

Großfamilien oder Paare mit mehreren Kindern sollten eher so in Richtung 10 Litern Ausschau halten. Das ist jedoch nur dann sinnvoll, wenn du das Gerät regelmäßig nutzen willst. Für größere Abstände, also nur ein- oder zweimal pro Monat, sind Airfryer mit 5 Liter Fassungsvermögen völlig ausreichend. Das entspricht in etwa einer 750 Gramm Packung Tiefkühl-Pommes.

Beim Material solltest du darauf achten, dass der Behälter aus einer Art Antihaftbeschichtung besteht. Die Oberfläche ist nur bei den höherpreisigen Modellen aus Edelstahl. Vorsichtig solltest du auch sein, wenn es um das Anfassen geht. Davon ausgenommen ist der Griff des Behälters oder das Display (wenn vorhanden). Denn gerade die Luke vom Luftaustritt kann sehr heiß werden. Stelle also das Gerät nicht direkt an eine Wand, da sich die Wärme sonst nicht verteilen kann.

Geschmacksvergleich Friteuse Vs. Heißluftfritteuse

Laut der belgischen Verbraucherzeitschrift Test Achats sind 4 Heißluftfritteusen gegen 30 Fettfritteusen angetreten. Keine Heißluftfritteuse konnte die Tester überzeugen. Die Pommes seien zu schnell hart, so heißt es im Testergebnis.

Meiner Meinung nach haben sie damit auch ein Stück weit recht. Das ist vor allem gerade dann so, wenn man die TK-Kartoffelfertigprodukte als Maßstab nimmt. Jetzt sagst du dir vielleicht, das klingt ja gar nicht gut.

Aber Geschmack ist auch immer sehr individuell. Beispielsweise so wie bei einer Pizza. Der eine mag den Boden dünn und besonders knusprig, der andere dick und luftig. Deshalb lass dich jetzt davon nicht abschrecken. Denn mit ein paar kleinen Hinweisen und Tipps kannst du dir leckere Pommes mit deutlich weniger Fett machen.

Etwas Öl muss sein

Aus meiner Sicht sind Pommes komplett ohne Fett/Öl auch nur Backkartoffeln! Lässt dich diese Aussage nicht erst mal stutzen? Aber ist die zugegebenermaßen etwas provokative Aussage wirklich so falsch? Ich denke nicht. Wir haben ja gelernt, um etwas zu Frittieren muss es von Fett umschlossen werden. Ob es so viel wie beim Frittieren mit Fett sein muss, das sei mal dahingestellt.

Schritt-für-Schritt-Anleitung für leckere Pommes in einer Friteuse ohne Fett

Es beginnt schon beim Einkauf. Hier solltest du die „richtigen“ TK-Pommes aussuchen. Das wirst du zwar jetzt nicht unbedingt gerne hören wollen, aber nimm nicht die Preisgünstigen. Denn deren Durchmesser ist meiner Erfahrung nach oftmals viel zu dünn. Und deshalb sind sie keine ernsthafte Alternative zu selbst gemachten Pommes.

Ich selbst bevorzuge die etwas Dickeren oder wenn du willst, die Curly- oder Wellenpommes. Dabei ist es erst einmal egal, ob du die für den Backofen oder für die Friteuse nimmst. Hast du dich übrigens schon immer gefragt, wo da der Unterschied liegt? Ganz einfach und schnöde gesagt, es liegt am Öl.

Denn das wurde bei den Backofenpommes schon hinzugegeben. Bei denen für die Friteuse fehlt es. Aber das können wir auch zu unserem Vorteil nutzen und eine eigene Mischung mit Öl und Salz anrühren.  

Denn wie sagt man so schön, die Dosis macht das Gift. Mit einem Ölzerstäuber*, der überall gleichmäßig das flüssige ÖL verteilt, bist du in jedem Fall auf der sicheren Seite. Nachstehend gebe ich dir eine Anleitung, wie viel Öl du für 500 Gramm Pommes tatsächlich brauchst, damit sie schön knusprig sind und zudem auch noch lecker schmecken.

Du hast die Wahl bei der Zubereitung zwischen meinen nachfolgenden Varianten:

Ich habe ein ganz einfaches Rezept. Das besteht nur aus 2 Zutaten, nämlich Öl und Salz. Es eignet sich vorzüglich zu selbst gemachten Dips, Soßen oder für meine Gewürzmischung. Diese streust du dann ganz am Schluss einfach darüber. Wenn du es dir vereinfachen willst, kannst du das auch schon ganz am Anfang machen.

Was es da zu beachten gilt, erkläre ich dir jetzt: Für 500 g Tiefkühlpommes brauchst du erst einmal eine große Schüssel. Optimal wäre eine mit Deckel, damit sie sich gut verschließen lässt. Du wirst die Pommes hin und her bewegen müssen, weil sich nur so das Öl mit den Gewürzen richtig gut vermischen lässt.

Die Gewürzmischung

Das ist der Plan: Nimm ein Marmeladenglas mit Schraubverschluss und befülle es mit den trockenen Gewürzen. Als Schritt 2 gibt es weiter unten im Text meine Lieblingsmischung. Alternativ geht auch ein anderes Gefäß, wie z. B. eine kleinere Schüssel. Dann brauchst du noch eine größere Schüssel mit etwa 3 – 5 Liter Fassungsvermögen. Darin wirst du dann die Pommes mit dem Öl und der Gewürzmischung vermengen.

Du brauchst folgende Zutaten:

• Paprikapulver
• Salz
• Pfeffer
• Zwiebelpulver
• Zucker
• Knoblauchpulver oder frische Zehen (warum? Ich erkläre es dir gleich!)

Noch ein Hinweis: Probiere die jeweilige Menge der Gewürze, die du benötigst, selbst aus. Nach meiner Erfahrung sollten die Anteile der Zutaten in etwa gleich sein.

Nachdem du jetzt alle trockenen Zutaten/Gewürze ins Marmeladenglas getan hast, verschließt du es mit dem Deckel. Danach schüttelst du es so lange, bis sich alles gut miteinander vermischt hat. Natürlich kannst du alternativ dies auch in einer Schüssel mit einer Gabel erledigen. Diese bewegst du einfach so lange hin und her, bis alles gut verteilt ist.

Frischer Knoblauch soll es sein

Diesen Teil kannst du überspringen, wenn du keinen frischen Knoblauch hast oder der Geruch dich stört. Bist du ein Knobifan und eben auch deine ganze Familie oder Freunde? Dann holst du jetzt deinen Mörser oder die Knoblauchpresse raus. Wenn du keins der beiden Dinge hast, ist es auch nicht schlimm.

Mithilfe eines großen Messers kannst du die Knoblauchzehe zerquetschen. Klar ist, dass du sie vorher schälen musst und auch vorne und hinten abschneidest. Nun kannst du die Zehe mit der breiten Seite deines Messers einfach platt drücken und in ganz feine Stücke schneiden.

Jetzt nimmst du dir die Schüssel, wo später die Pommes reinsollen. Sie befüllst du mit etwas Öl (aber nicht zu viel, sonst werden deine Pommes zu fettig) und gibst jetzt den frisch zerdrückten Knoblauch dazu. Das Ganze vermischst du jetzt so lange, bis sich alles gut verteilt hat. Wenn du keinen frischen Knoblauch hast, kannst du den Schritt natürlich überspringen.

Vermischen ist angesagt

Jetzt kommen die restlichen Trockengewürze dazu und alles wird miteinander vermengt. Halte die Schüssel dafür etwas schräg. So sammelt sich das ganze Öl wie in einer Pfütze. Nimm am besten eine Gabel oder einen großen Esslöffel dafür.

Ist alles gut miteinander vermischt? Erst dann kommen die Pommes in die Schüssel rein und der Deckel darauf. Jetzt wird kräftig geschüttelt. Mit ein wenig Geschick geht das ganze natürlich auch ohne Deckel. Dabei bewegst du dein Gefäß gleichmäßig mit recht starken schwungvollen Bewegungen hin und her. Manch einer wendet so auch sein Spiegelei oder Pfannkuchen in der Pfanne.

Kein Deckel wird gebraucht – Frischhaltefolie

Das muss so lange gemacht werden bis die Pommes komplett mit der Marinade bedeckt sind. Wenn du dir das nicht zutraust, aber auch kein Deckel hast, habe ich einen Tipp für dich. Spanne einfach Frischhaltefolie recht fest über den Schüsselrand darüber und schon kann das „Geschüttele“ losgehen. Aber auch hier darfst du es nicht übertreiben, sonst reißt die Folie. Alternativ kannst du auch Marinade und Pommes mithilfe eines Löffels umrühren.

Wenn das alle erledigt ist, einfach alles in den Behälter deiner Heißluftfritteuse reinschütten. Das überflüssige Öl fließt von ganz alleine auf den Boden des Gerätes. Also keine Angst, auch wenn es so aussieht, dass die Pommes im Fett baden. Dann stellst du das Gerät auf 200° und 15 Minuten ein und wartest nur noch die Zeit ab.

Hast du einen Aerofryer ohne Rührarm? Nimm den Füllkorb mit den Pommes am besten nach der Hälfte der Zeit einfach mal raus und schüttele ihn kurz. Damit verteilen sich die Pommes, die übereinander liegen, wieder neu. Damit stellst du sicher, dass sie überall ihre knusprig krosse Schicht bekommen.

Guten Appetit!

Wenn dir das Rezept gefallen hat oder du andere Vorschläge hast, zögere nicht, einen Kommentar zum Thema: Friteuse ohne Fett hinterlassen!

Übersicht: Friteuse ohne Fett

Der Beitrag Friteuse ohne Fett erschien zuerst auf WirHD.de.

Dies und noch mehr Anregungen und auch, was man alles frittieren kann, bekommst du hier. Pommes zu frittieren, das ist für viele normal. Der ein oder andere hat sogar schon mal eine Bratwurst in die Friteuse gepackt. Gehörst du auch zu denen, die schon alle üblichen bzw. bekannten Dinge schon mal frittiert haben? Was kann denn noch so alles mit der Knusperpanade versehen werden?

Das kann man alles Frittieren

Kann evtl. auch Eis frittiert werden? Wie wäre es mit Obst, zum Beispiel Erdbeeren oder Äpfel? Natürlich kannst du das Obst oder auch Gemüse wie etwa Zucchinischeiben nicht einfach so nehmen und in das heiße Fett eintauchen. Die Stücke saugen sich dabei nur mit dem Fett voll. Oder sie verbrennen im schlimmsten Fall.

Hier nun mein Tipp: Du brauchst einen Teigmantel, der wie eine Schutzschicht fungiert. Also ähnlich der Panade beim Schnitzel. Womit wir auch schon beim Tempurateig sind. Das ist ein japanischer Teig, den du ganz schnell selber herstellen kannst. Aber es gibt ihn auch bereits fertig zu kaufen*.

Einfach deine Zucchinischeiben oder Champignons vollständig in die Teigmischung eintauchen. Wichtig ist dabei, dass es keine teigfreie Stelle am Frittiergut gibt. Denn nur dann werden deine Garnelen auch außen richtig kross und sind innen noch schön saftig. Dein Eis schmilzt erst im Mund und nicht schon in der Friteuse.

Was sich alles in der Friteuse frittieren lässt.

Hier also noch mal alle Schritte und Tipps zusammengefasst:

• Für Gemüsesorten solltest du am besten ein tierisches Fett oder Butterschmalz nutzen. Es hat einen gewissen Eigengeschmack.
• Für alles andere am besten ein neutrales Pflanzenöl verwenden. Damit bleibt der Geschmack z. B. von Garnelen oder dem Eis erhalten.
• Die Friteuse vor dem Benutzen auf ungefähr 175° erhitzen.
• Tauche deine Champignons in den Tempurateig so lange und tief ein, bis alles davon umschlossen ist.
• Die vom Teig umhüllten Erdbeeren langsam in den Frittierkorb rollen lassen.
• Warte, bis alles schön knusprig ist.
• Berichte deinen Freunden, wie lecker es geschmeckt hat oder bringe ihnen eine Kostprobe.

Das alles kannst du auch in einem Frittiertopf machen. Wenn du mehr darüber wissen willst, dann sieh dir unsere Seite dazu an. Das war ein Beitrag zum Thema: Was kann man in der Friteuse frittieren

Video: Was man alles frittieren kann.

Quelle: Der Kanal 5-MINUTEN-TRICKS auf YouTube

Der Beitrag Was kann man in der Friteuse frittieren? erschien zuerst auf WirHD.de.

Spielt der Stromverbrauch eine Rolle? Beim Kauf einer Friteuse hat man ganz viele Fragen. Ich werde versuchen, sie dir alle so nach und nach zu beantworten. Zudem erhältst du noch ein paar kleine Hinweise. Zum Beispiel, welches Öl für die Friteuse geeignet ist, damit dir deine Pommes, Schnitzel oder Hähnchen perfekt gelingen. Hier geht es zur Übersicht!

Friteusen online kaufen

Jetzt geniale Friteusen online finden und kaufen! | Anzeigen*

WMF Küchenminis Mini Friteuse mit Fett/Öl, mini Fritteuse mit Kartoffelschneider, 1000 W, herausne*

von WMF

Preis nicht verfügbar Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

WirHD gemeinsam*

Tefal FR5101 Filtra Pro Inox & Design | 3,0 L | Premium Fritteuse | 2300 Watt | Semiprofessionelle F*

von groupe seb deutschland gmbh (fo)

Preis nicht verfügbar Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

WirHD gemeinsam*

Mesko MS4910 Friteuse mit Öl 1,5 Liter Fett, Elektrische, Klein, Regelbares Thermostat, Antihaft-Ö*

von Adler

Preis nicht verfügbar Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

WirHD gemeinsam*

De'Longhi RotoFry F38436.W Roto-Fritteuse, 1,2 kg Fassungsvermögen, Easy Clean System, Antihaftbesc*

von De'Longhi

Preis nicht verfügbar Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

WirHD gemeinsam*

Tristar Fritteuse - 2000 Watt, 3 Liter, Thermostat, Kaltzone, 3-4 Personen, FR-6935, Metallic*

von Tristar

Preis nicht verfügbar Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

WirHD gemeinsam*

De'Longhi Roto-Fry F28533.W1 Rotofritteuse | System für 50 % weniger Öl | Easy Clean System | Anti*

von De'Longhi

Preis nicht verfügbar Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

WirHD gemeinsam*

Royal Catering Fritteuse Edelstahl Doppel Fritteuse RCEF-10DY-ECO (2 x 10 Liter, 2 x 3.200 Watt, 230*

von Royal Catering

Preis nicht verfügbar Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

WirHD gemeinsam*

Zuletzt aktualisiert am 11. November 2025 um 22:40 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Worauf sollte man beim Kauf einer Friteuse achten?

Selbst normal große Fritteusen können sich für einen Single-Haushalt lohnen. Denn darin kannst du Schnitzel und eine Portion Pommes zur selben Zeit frittieren. Somit sparst du dir dann Zeit, weil alles zur selben Zeit fertig ist.

Es gibt viele unterschiedliche Friteusen zu kaufen. Die Bekanntesten werde ich dir kurz mit ihren Vor- und Nachteilen erklären. Zudem gebe ich dir Tipps, worauf du sonst noch so zu achten hast. Wie etwa, dass sich die Kaltzonenfritteuse besonders leicht reinigen lässt.

Die Mini-Fritteuse ist in der Anschaffung recht preisgünstig. Damit eignet sie sich eher für den gelegentlichen Fritteusen-Benutzer. Und die Heißluftfritteuse ist für Menschen ideal, die sich fettärmer ernähren möchten.

Was gibt es für Besonderheiten, wie etwa die Ölfilterung? Welche Größe passt für welchen Haushalt? Reicht für eine Familie vielleicht schon ein 3-Liter-Gerät oder muss es doch größer sein? Lieber ein Gerät kaufen, das weniger Strom verbraucht? Zum Schluss kommen dann Tipps und Tricks, wie du fast immer die idealen Pommes oder sogar dein Cordon bleu hinbekommst.

Du solltest nicht nur den Stromverbrauch im Auge haben. Bedenke dabei, dass ein Gerät, was 2300 Watt verbraucht, auch viel schneller heiß ist als eins mit 1500 Watt. Zudem ist es auch besser, falls du mal zu viele Pommes hineingegeben hast. Ein größeres Gerät kann die fallende Temperatur auf jeden Fall viel besser abfangen. Womit sich der Spruch wieder bewahrheitet: Viel hilft viel. Oder sieh es im Vergleich bei einem Beschleunigungsrennen, d. h. wer ist schneller von 0 auf 100 km/h.

Welche Friteuse ist die richtige für mich? | Friteuse kaufen

Nachfolgend werde ich dir die einzelnen Modelle vorstellen. Was sie unterscheidet und für wen was besonders geeignet ist.

• Minifritteuse
• Kaltzonenfritteuse
• Heißluftfritteuse

Sind Minifritteusen Einsteigermodelle?

Sie richten sich, wie der Name es schon vermuten lässt, an Beginner. Diese wollen erst mal nur herumprobieren und testen, ob es was für sie ist. Oder sie doch lieber weiterhin zu ihrem Lieblingsimbiss um die Ecke gehen.

Solche Geräte können günstig gekauft werden, nicht nur dann, wenn sie im Angebot sind. Ihr Stromverbrauch ist relativ niedrig. Deshalb brauchen sie wiederum recht lange, bis der optimale Temperaturbereich von 160 bis 175° erreicht wird.

Minifritteusen haben eine indirekte Wärmequelle, die den Behälter für das Öl aufwärmt. Der Deckel schließt bei vielen Modellen komplett ab. Damit können die Gerüche und Dämpfe nur durch die Filteröffnung direkt nach oben steigen. Jedoch muss die Reinigung leider fast immer von Hand erledigt werden. Wie das geht, das habe ich bereits in meinem Beitrag „Fritteuse reinigen“ erklärt.

Die Oberfläche besteht oft aus Kunststoffteilen. Die Fettwanne ist aus Gewichtsgründen meistens aus Aluminium. Sie werden auch als Fonduegerät angeboten. Die Portionsgrößen sind allerdings nur auf einen Singlehaushalt ausgerichtet. Meist kannst du darin leider nicht mehr als eine Handvoll Pommes auf einmal frittieren. Die Temperatur stellst du direkt mit einem Drehregler ein, so wie du ihn vom Backofen her kennst. Kleine Mengen an Gemüse kannst du sogar darin dünsten.

Kurz und knapp die Vor- und Nachteile einer Minifritteuse:

• Für Einsteiger sind Minifritteusen ideal, da sie preisgünstig sind.
• Der Deckel schützt vor Fettspritzern, filtert die Gerüche und lässt die Dämpfe nach oben entweichen.
• Die Bedienung ist oft selbsterklärend.
• Eine Minifritteuse ist platzsparend.
• Das Material ist zweckmäßig.
• Die Reinigung muss per Hand erfolgen.
• Wenn man anstatt Öl einfach Wasser einfüllt, kann man sie zum Dünsten nutzen.
• Der Stromverbrauch ist recht niedrig.
• Die Aufwärmzeit ist jedoch sehr lang.

Kaltzonenfritteuse – Friteuse kaufen

Eine Kaltzonenfritteuse richtet sich an den Halbprofi oder auch Hobby-Frittierer, der gerne auch mal größere Mengen zubereitet. Sie sind oftmals im Verhältnis nicht viel teurer als die Einsteigergeräte. Ein direkter Vergleich lohnt sich vor allem dann, wenn du mehr als ein oder zweimal im Quartal frittieren möchtest.

Diese Geräte haben eine direkte Hitzequelle. Das Heizelement kommt direkt in Verbindung mit dem Öl. Vielleicht kennst du das Prinzip noch von den älteren Modellen der Wasserkocher? Hier befindet sich der Heizstab etwa 1 cm über dem Boden. Damit verbrennen auch die Reste von Panaden nicht. Womit wir auch den Ursprung des Namens erklärt hätten, denn am Boden ist die kalte Zone.

Einfache Reinigung einer Kaltzonenfritteuse

Das Gerät kannst du bei fast allen Herstellern komplett auseinandernehmen. Neben dem Außengehäuse gibt es einen Deckel, der oft auch aus Edelstahl ist. Weitere Teile sind die Ölwanne und das Bedienelement mit Heizstab und Temperaturfühler. Durch diese ganzen Einzelteile wird eine Reinigung sehr stark vereinfacht.

Der Behälter, in dem du das Fett erwärmst, ist sehr oft Geschirrspüler tauglich. Du musst also keine zusätzlichen Reinigungsmittel kaufen. Ob der Deckel auch mit in die Maschine kann, das hängt vom jeweiligen Hersteller ab. Deshalb rate ich dir, immer erst die Anleitung zu lesen.

Kleine Geräte fangen bei 3 Liter an. Aus meiner Sicht sind sie für einen 2-Personen-Haushalt geeignet. Du kannst ein oder zwei Schnitzel zur selben Zeit frittieren. Oder so viele Pommes, wie sie für 2 Personen für eine Mahlzeit ausreichend sind.

In großen Kaltzonenfritteusen können sogar ganze Hühner frittiert werden! Das nach dem Frittieren übrig gebliebene Öl sollte gereinigt werden. Um das Ablassen des Öls zu erleichtern, haben einige Markenhersteller einen Abflusshahn oder -schlauch eingebaut. Der Marktführer hat sogar neben einem Ölablauf noch einen patentierten Ölfilter eingebaut. Dieser übernimmt für dich die Reinigung des Öls von den Schwebeteilchen.

Das erspart dir natürlich Zeit und Nerven, kostet aber auch einen Aufpreis. Und da liegt es bei dir, ob es dir das wert ist. Ihr Stromverbrauch liegt zwischen 1800 und 2500 Watt, was aber auch so gut ist. Stell dir mal vor, die Geräte hätten nur 1000 Watt um 3 Liter oder gar 5 Liter Öl zu erhitzen. Das würde locker doppelt so lange dauern, bis die Betriebstemperatur erreicht ist. Das halte ich für unnötig verschwendete Zeit.

Friteuse kaufen zusammengefasst (Kaltzonenfritteuse):

• Das Standard-Fassungsvermögen liegt zwischen 3 und 5 Litern.
• Damit ist es gerade für Paare ideal.
• Du kannst mit ihnen mehrere Portionen auf einmal zubereiten.
• Es können auch größere Fleisch- oder Gemüsestücke auf einmal frittiert werden.
• Das Umfüllen vom Öl geht dank Hahn oder Schlauch sehr einfach.
• Sie sind leicht zu reinigen. Fast alle Teile sind sehr oft spülmaschinengeeignet.
• Das Außenmaterial ist eigentlich immer aus Metall.
• Hochwertige Geräte sind sogar aus Edelstahl.
• Die Deckel verfügen über Filter für Gerüche und Dämpfe.
• Bei manchen Herstellern gibt es Filter zur Reinigung des Öls oder Fettes. Diese sind im Boden eingelassen.

Heißluftfritteusen – Friteuse kaufen

Wer sich gerne fettärmer ernähren möchte, der greift immer öfter zu einer. Denn durch ihren Luftstrom, der wie in einem Umluft-Backofen überall hin geblasen wird, werden die Pommes nicht im herkömmlichen Sinne frittiert. Wenn man es ganz genau nimmt, werden sie nur gebacken. Denn frittieren bedeutet, das etwas vom Fett umschlossen und durchgegart wird.

Durch ihre vielen voreingestellten Programme macht es sie aber doch eher zu einem Multifunktionsgerät. Du kannst darin sogar Kuchen backen oder schnell Speisen erwärmen. Diese Geräte heizen sich durch ihren recht kleinen Innenraum sehr schnell auf. Damit sind Heißluftfritteusen eine gute stromsparende Alternative zum Backofen. Vor allem auch, um z. B. Brötchen schnell mal aufzuwärmen.

Wenn du vorsichtig genug bist, kannst du sogar Fisch damit zubereiten. Danach solltest du das Gerät aber gründlich reinigen, damit der Geruch nicht auf die anderen Gerichte übergeht. Aber das ist schnell erledigt. Durch ihre Antihaftbeschichtung kannst du sie problemlos unter fließendem Wasser säubern oder auch einfach nur mit einem Wischtuch und etwas Spülmittel reinigen.

Das Sieb, in das du deine Hähnchenkeulen legst, kannst du fast immer in den Geschirrspüler packen. Damit hast du also keinen Ärger, wenn mal etwas festgebacken ist. Sie gibt es ganz verschiedenen Größen. In eine 5 Liter große Heißluftfritteuse passt zwar ein ganzes Kilo Pommes, aber davon würde ich dir abraten.

Was kann man alles außer Pommes noch zubereiten?

Willst du evtl. mal eine Pizza darin warm machen? In diesem Fall brauchst du auf jeden Fall ein größeres Modell. Natürlich kannst du deine selbst gemachte Pizza kleiner machen, bei meinem Gerät sind es xx cm. Der Stromverbrauch ist unterschiedlich. So eine normal große Heißluftfritteuse verbraucht ungefähr 1500 bis 2500 Watt. Das ist jetzt auch nicht viel mehr oder weniger als bei Fett-Fritteusen.

Bist du etwas unsicher, ob du trotzdem eine goldbraune Außenhaut bei deinen Pommes hinbekommst? Du musst nicht auf knusprige Pommes verzichten. Das Netz ist voll mit Anleitungen, wie man sie richtig zubereitet. Aber im Endeffekt laufen sie alle auf eins hinaus. Nämlich dass du so oder so immer Öl oder Fett brauchst, wenn du sie selber machst.

Greifst du ab und zu auf die Tiefkühlvarianten zurück? Dann ist Öl nicht notwendig. Die Backofen-Pommes enthalten schon das nötige Öl, damit sie knusprig zu werden. Dabei gilt wie bei den anderen Fritteusen auch: Viel hilft nicht viel. Also befülle das Gerät lieber nur zu einem Drittel.

Nach der Hälfte der Zeit solltest du den Behälter etwas schütteln. Damit können sich die Pommes neu verteilen. Das ist jedoch nur dann erforderlich, wenn dein Gerät keinen Rührarm hat, der das für dich erledigt. Nur dann gelingen die Pommes, so wie du und ich sie gerne haben, nämlich außen kross und innen schön saftig.

Schnellübersicht um eine Friteuse zu kaufen:

• Heißluftfritteusen sind auch Minibacköfen.
• Ihre Reinigung ist sehr einfach.
• Mit einer Heißluftfritteuse kannst du fettarme Speisen wie Hähnchen oder Backkartoffeln zubereiten.
• Ihr Anschaffungspreis ist relativ hoch.
• Diese Geräte sind vielseitig einsetzbar.
• Mit ihnen kannst du sogar Kuchen oder Pizza backen.
• Es gibt voreingestellte Programme für verschiedene Speisen, wie etwa auch für Fisch oder Garnelen.
• Der Stromverbrauch liegt zwischen 1500 und 2000 Watt.
• Paare sind mit einem 5-Liter-Gerät gut beraten.

Video: Verschiedene Heißluftfritteusen im Test

Quelle: Der Kanal Stiftung Warentest auf Youtube

Übersicht: Friteuse kaufen

Der Beitrag Friteuse kaufen erschien zuerst auf WirHD.de.

Im Laufe der Zeit wurden immer mehr Alternativen zu der klassischen Friteuse (Fritteuse) erfunden und bekannt gemacht. Eine der Bekanntesten ist die Heißluftfritteuse. Bei dieser Variante benötigt man kein Öl, sondern wie der Name schon sagt, wird hier mit Heißluft zubereitet.

Wie man weiß ist Öl bzw. Fett ein wichtiger Geschmacksträger, doch laut Kundenrezensionen leidet der Geschmack nicht daran, dass kein Fett erhitzt wird. Also kann man die Frage, gibt es eine Friteuse die nicht stinkt, klar mit Ja beantworten.

Fritteuse, die nicht stinkt kaufen

Eine gute Friteuse, die nicht stinkt (zumindest nicht so sehr) – jetzt günstig online kaufen! | Anzeigen*

COSORI Heiluftfritteuse Airfryer, Testsieger 2024, 11-in-1 Air Fryer XXL 5,5L, Friteuse Heissluftfri*

von COSORI

Preis nicht verfügbar Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

WirHD gemeinsam*

Princess XXL Heißluftfritteuse mit 5,2L, Digitales Touchscreen, 7 Programme, Ohne ÖL, 1700 W, Aero*

von Princess

Preis nicht verfügbar Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

WirHD gemeinsam*

MEDION E10 S Heißluftfritteuse (Leistung ca. 1500 Watt, Airfryer, Digitales Bedienfeld, Nutzinhalt *

von MEDION

Preis nicht verfügbar Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

WirHD gemeinsam*

Tefal Oleoclean Pro Inox & Design Fritteuse, 2300W, Kapazität 1,2 Kg, Herausnehmbarer Ölbehälter,*

von Tefal

Preis nicht verfügbar Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

WirHD gemeinsam*

De’Longhi PremiumFry F44532.CZ Kaltzonen Fritteuse, 1,5 kg Fassungsvermögen, Easy Clean System, K*

von De'Longhi

Preis nicht verfügbar Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

WirHD gemeinsam*

Tefal FR5101 Filtra Pro Inox & Design | 3,0 L | Premium Fritteuse | 2300 Watt | Semiprofessionelle F*

von groupe seb deutschland gmbh (fo)

Preis nicht verfügbar Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

WirHD gemeinsam*

ROMMELSBACHER FRP 2135/E Kaltzonenfritteuse - Fassungsvermögen 3,5 Liter, Temperatur bis 190 °C st*

von Rommelsbacher

Preis nicht verfügbar Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

WirHD gemeinsam*

Zuletzt aktualisiert am 12. November 2025 um 08:20 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Gibt es eine Friteuse die nicht stinkt?

Gibt es denn so was überhaupt? Natürlich, das werden dir viele sagen und dich dabei auf die Heißluftfritteuse aufmerksam wollen. Wie du dir aber bereits denken kannst, frittiert man in einer HLF bekanntlich ja gar nichts. Im Gegenteil, damit werden die Speisen meiner Meinung nach eher gebacken. Also fällt sie schon mal raus. Weiter unten gehe ich kurz auf die Vorteile ein.

Bleibt also nur zu schauen, dass du dir eine Fett-Friteuse besorgst, die einen Dunstfilter im Deckel hat. So etwas hat jedoch schon in den meisten Fällen jede Mini- oder Kaltzonenfritteuse. Nur die Qualität ist dabei sehr unterschiedlich.

Bei den preisgünstigen Kaltzonen-Modellen ist oft nur ein einfaches Blatt dafür vorgesehen. Dagegen haben die hochwertigen Geräte ein richtiges Filtersystem, wie du es von Dunstabzugshauben her kennst. Sie sind so engmaschig, dass sie nur die austretende Luft herauslassen und der Gestank in der Friteuse zurückbleibt. Aber damit beseitigst du nicht die Ursache es Geruchs.

Warum riechen Friteusen überhaupt?

Wieso stinkt eine Friteuse oder besser gesagt, warum riecht sie überhaupt? Die wenig überraschende Antwort lautet: weil das Öl oder Fett verbraucht ist! Es hat sich schlicht gesagt, schon einfach zu viele Fremdpartikel angesammelt, was mit jedem weiteren Frittiervorgang verbrennt.

In den meisten Fällen ist also das Zuviel an verbrannten Resten im Öl oder Fett die Ursache. Nach meiner Erfahrung kann das auch passieren, wenn die Temperatur versehentlich zu hoch eingestellt wurde.

Jetzt fragst du dich natürlich: Das ist ja alles schön und gut, die Ursachen nun zu kennen. Aber was kann ich wirklich dagegen unternehmen? Das ist ganz einfach. Entsorge das alte Öl und reinige deine Fritteuse gründlich. Wie das geht, habe ich dir bereits in einem Beitrag beschrieben: „Wie reinige ich meine Fritteuse?“.

Zudem, wenn du die Möglichkeit hast, stelle sie einfach nach draußen. Heißt du stellst deine Friteuse auf den Balkon, Terrasse oder eben in den Garten damit sorgst du dafür das die Gerüche sofort verschwinden können und sie setzen sich nicht in der Küche fest.

Alternativ wie bereits oben erwähnt kannst du eine Heißluftfritteuse verwenden denn sie kommt ja komplett ohne Öl aus. Wenn sie dann Stinkt nur, weil etwas angebrannt, weil es zu lange drinnen war

Danach füllst du einfach neues Pflanzenöl oder tierisches Fett ein. Und du wirst sehen, der Geruch hat sich deutlich reduziert. Also noch mal alles kurz zusammengefasst! Wenn deine Fritteuse anfängt zu stinken, kann das folgende Gründe haben:

• Das Frittieröl ist schon viel zu oft benutzt wurden.
• Der Dunstfilter ist entweder nicht von bester Qualität oder hat sich bereits schon zugesetzt.
• Bereits die preisgünstigen Mini-Fritteusen dichten schon recht gut.
• Bei Kaltzonenfritteusen solltest du zu den Markenprodukten greifen.

Video: Eine Friteuse, die nicht stinkt.

Quelle: Der Kanal Mon Bistro auf Youtube

Der Beitrag Friteuse die nicht stinkt erschien zuerst auf WirHD.de.

Ich sage, du musst es nur als einen weiteren Schritt zu deiner leckeren Currywurst mit Pommes Rot Weiß sehen. Mit Rot weiß meine ich natürlich Ketchup und Mayo. Wobei sich ja auch die Geister daran scheiden. Manch einer soll ja sogar seine Pommes in Senf tauchen. Hier gelangst du zur Übersicht!

Eine leckere Bratwurst in der Friteuse zubereiten

Du kannst sie natürlich auch in eine Teighülle packen und sie dann in der Heißluftfritteuse oder aber auch auf Neudeutsch Airfryer garen. Wie du siehst, ist es dir überlassen, was du mit deiner Bratwurst und der Friteuse anstellst. Wie das alles im Detail zusammenhängt, das werde ich dir im weiteren Verlauf noch etwas näherbringen. Schau dir auf alle Fälle am Ende unser Video an! Vielleicht bringt es dich ja ein wenig zum Schmunzeln.

Andere Bratwurstarten in der Friteuse zubereiten

Hast du schon gewusst, dass es neben den Platzhirschen, wie etwa die Original Thüringer Bratwurst oder Nürnberger, auch Rinder- und Wild-Bratwürste gibt? Sie haben sogar so wenig Eigenfett, dass oft noch Fett vom Schwein dazu gemischt werden muss. Damit wird sichergestellt, dass die Würste nicht zu trocken werden beim Braten, Grillen oder in unserem Fall dem Frittieren.

Wo wir jetzt gerade beim Fett sind. Hast du gewusst, dass es ist ein natürlicher Geschmacksverstärker und einer von den drei Makronährstoffen neben dem Eiweiß und Kohlenhydraten ist?

Welche Friteuse eignet sich am besten

Wenn du sagst, ich habe jetzt so richtig Hunger auf eine Currywurst mit Ketchup und knusprigen Pommes, dann solltest du ganz klar die traditionelle Friteuse nehmen. Darin kannst du sie einfach und ganz schnell in heißem Öl zubereiten.

Die Zeit dafür richtet sich danach, ob du eine grobe rohe Bratwurst, so wie wir sie im Video genommen haben oder eine feine vorgebrühte Bratwurst genommen hast. Für die feinen Vorgebrühten musst du mit ca. 5 Minuten Garzeit rechnen. Bei der frischen Bratwurst verdoppelst du am besten die Zeit.

Zum Schluss wird die fertig frittierte Bratwurst noch schnell in kleine Portionen geschnitten. Und dann ab damit in die Antihaft-beschichtete Pfanne und die Stücke ohne Öl braten. Damit bekommt sie nach dem Frittieren noch mal so richtig Farbe, vor allem auch an den Seiten, die ja nach dem Frittieren noch recht blass aussehen.

Noch ein Tipp von mir. Wenn du zum Beispiel deine vorgebrühte Wurst von oben her etwas aufschneidest, so wie ein X, dann wölbt sich die Bratwurst herrlich auseinander. Und das lässt gerade Kinderaugen strahlen. Dazu dürfen die Pommes natürlich nicht fehlen. Gib sie am besten als Allerletztes in die Friteuse rein. Denn dann schmecken sie besonders lecker.

Sie nehmen dann aus dem Fett den Geschmack der Bratwürste, Hähnchen oder Schnitzel oder was du sonst noch so Schönes vorher frittiert hast, an. Probiere es einfach mal aus. Dann wirst du sehen, sie bekommen eine viel knusperige Haut, die dazu auch noch richtig schön goldbraun ist.

Bratwurst in der Heißluftfritteuse

Wird dir das zu fettig? Dann kannst du zu der Heißluftfritteuse greifen. Sie ist im Grunde nur ein kleiner, effizienter Umluft-Backofen. Dieser sorgt dafür, dass deine Bratwurst, Pommes, Schnitzel oder was auch immer du dort reinpackst, von der heißen Luft durchgebacken wird.

Denn wie du in unserem Video vielleicht gesehen hast, war die im Backofen gegarte Bratwurst sehr bekömmlich. Leider hat sie natürlich nicht die typischen Röstaromen, wie sie beim Garen auf einem Grill entstehen.

Auf jeden Fall schmeckt sie auch und ist eine gute Grundlage für weitere Rezeptideen. Du kennst sicher z. B. das Würstchen im Schlafrock. Soll heißen, die Bratwurst ist von einem Teig umschlossen. Das ist quasi so, als wenn man gleich das Brötchen dabei hat.

Der Teig dafür ist zudem eben auch schnell gemacht. Du hast völlig freie Hand, ob du nun Blätterteig nimmst, der dann auch noch zusätzlich für eine knusprige Note sorgt. Oder du nimmst einen Brezelteig. Dieser sorgt durch die zusätzliche Salzmenge im Teig noch für ein besonderes Geschmackserlebnis.

Selbstverständlich kannst du auch normalen Teig aus Weizenmehl nehmen. Ich sage ja immer, erlaubt ist was schmeckt und das ist die Hauptsache. Wenn du es dir jetzt nicht so was richtig vorstellen kannst, kein Problem. Auf dem Bild siehst du ja bereits das Endprodukt.

Heiße Luft anstelle von heißem Öl

Dabei ist wichtig zu wissen, dass du es auf keinen Fall mit einer herkömmlichen Friteuse zubereitest. Denn der Teig saugt sich, selbst wenn das Fett heiß ist, sehr schnell voll. Und dann hast du eher einen Berliner oder Pfannkuchen mit Bratwurst. Und das ist so das ganze Gegenteil von einer fettreduzierten Mahlzeit.

Das war jetzt natürlich erst mal nur eine kleine Auswahl an Möglichkeiten, die du hast, wenn es heißt, lass uns mal eine Bratwurst in der Friteuse zubereiten. Neben dem passenden Gerät gibt es eben auch noch viele verschiedene Stellschrauben, wie etwa, was ist das richtige Öl? Oder nehme ich doch lieber gleich Schweineschmalz? Das jetzt hier zu erklären würde einfach zu lange dauern.

Deshalb habe ich dem Öl auch gleich einen gesonderten Beitrag gewidmet. Welches Öl für die Friteuse? Dort habe ich dir erklärt, was es mit den High Oleic Ölen auf sich hat? (Vorsicht Spoiler) Das sind speziell gezüchtet Ölsorten mit einem besonders hohen Säureanteil. Willst du mehr dazu wissen? Dann schau einfach mal vorbei.

Video: Bratwurst in der Friteuse machen | Geschmackstest | Vergleich: Friteuse vs. Backofen | Experiment

Quelle: Der Kanal WirHDcom auf YouTube

Übersicht: Bratwurst in der Friteuse zubereiten

Der Beitrag Bratwurst in der Friteuse zubereiten erschien zuerst auf WirHD.de.