Friteusen-Öl kaufen – Top Speiseöl für Fritteusen online bestellen
Gutes Frittieröl online kaufen – ideal zum Frittieren von Fleisch und Gemüse. Wie wäre es mit knusprigen Pommes und dazu ein Paar leckere Schnitzel (schnell und einfach zubereitet)? Mit dem passenden Friteusen-Öl (Fritteusen-Öl)¹ klappt dies in Nu, aber welche Speiseöl eignet sich zum Frittieren am besten? Meist wird Öl aus den Kernen der Sonnenblume verwendet, da dieses Öl (zumindest raffiniert) einen sehr hohen Rauchpunkt hat, mit ca. 252 bis 254 °C.
Nur noch Avocadoöl kann es mit ca. 261 °C noch übertreffen. Aber nicht nur die hohe Hitzebeständigkeit macht dieses Friteusen-Öl so beliebt. Wenn du auf der Suche bist nach einer günstigeren Alternative zu Sonnenblumenöl und Rapsöl, dann solltest du das hier lesen!
Frittieröl: Öl für die Friteuse kaufen
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Friteusen-Öl + Alternativen zu Sonnenblumenöl und Rapsöl
Auch spielt der relativ neutrale Geschmack eine große Rolle. Ich würde an dieser Stelle jetzt raffiniertes Rapsöl als alternative vorschlagen, aber auch in letzter Zeit sehr rar geworden. Meine Empfehlung ist, dass sie Fritteuse nur auf 200 °C erhitzen und mit raffiniertem Distelöl, Traubenkernöl und raffiniertem Erdnussöl experimentieren.
Diese halten im Schnitt Temperaturen von 210 bis 230 °C stand, es gibt diese noch zu kaufen (stand heute 31.03.2022). Und haben nur einen geringen Eigengeschmack (ähnlich wie Sonnenblumenöl und Rapsöl, die seit Mitte März 2022 im Supermarkt oft Mangelware sind) im Vergleich zu anderen Speiseölen (nach mein Empfinden).
Rauchpunkt-Tabelle – mit den 28 beliebtesten Speiseölen
Speiseöl wie Frittieröl, Bratöl und Öl für Kaltspeisen wie Salate und deren Rauchpunkt. Eine weitere Möglichkeit zum Frittieren wäre das Verwenden von Fett (Frittierfett). Einen Beitrag mit tollen Produkten findest du auf WirHD.de unter „Welches Fett für die Friteuse?“.
| Beispielwerte Produkt | Rauchpunkt |
| Natives Avocadoöl | 261 °C |
| Raffiniertes Sonnenblumenöl | 252 bis 254 °C |
| Senföl | 254 °C |
| Teilraffiniertes Sonnenblumenöl | 232 °C |
| Raffiniertes Rapsöl | 190 bis 230 °C |
| Raffiniertes Erdnussöl | 230 °C |
| Palmkernfett | 220 °C |
| Schweineschmalz | 121 bis 218 °C |
| Traubenkernöl | 216 °C |
| Sojaöl | 213 °C |
| Unraffinierte Sheabutter | 211 °C |
| Olivenöl (filtriert², nativ extra³) | 160/190 bis 210 °C |
| Raffiniertes Distelöl | 210 °C |
| Kokosfett | 185 bis 205 °C |
| Butterschmalz | 200 bis 205 °C |
| Raffiniertes Maiskeimöl | 200 °C |
| Die meisten raffinierten Öle | Um die und unter 200 °C |
| Kaltgepresstes Rapsöl | 130 bis 190 °C |
| Unraffiniertes Sesamöl | 177 °C |
| Kaltgepresstes Olivenöl | 130 bis 175 °C |
| Butter | ca. 175 °C |
| Hanföl | 165 °C |
| Unraffiniertes Walnussöl | 160 °C |
| Unraffiniertes Erdnussöl | 160 °C |
| Kaltgepresstes Distelöl | 150 °C |
| Rohes, unraffiniertes und kaltgepresstes Sonnenblumenöl | 107 °C |
| Unraffiniertes Rapsöl | 107 °C |
| Leinöl | 107 °C |
Welches Öl zum Frittieren?
Nicht nur der Rauchpunkt spielt eine Rolle bei der Frage, welches Öl man zum Frittieren verwenden sollte. Auch der Geschmack spielt eine nicht unerhebliche Rolle bei der Wahl des richtigen Öles.
Lieber mit Sonnenblumenöl frittieren in der Fritteuse!
Wenn man auf den Rauchpunkt achtet, könnte man beispielsweise auch Olivenöl zum Frittieren verwenden, aber nicht jeder wird den Geschmack mögen. Sonnenblumenöl hingehen hat einen hohen Rauchpunkt und ist zudem auch noch relativ geschmacksneutral und wird auch von den großen Fastfood-Ketten gerne mit anderen fast geschmacksneutralen Ölen verwendet.
Wenn du dich fragt, welches Öl zum Frittieren von Pommes am besten geeignet ist, dann hast du hier auch gleich deine Antwort! Raffiniertes Sonnenblumenöl oder aber raffiniertes Rapsöl sind relativ geschmacksneutral, nur das gewonnene Öl aus Raps hat meist einen niedrigeren Rauchpunkt.
Gutes Öl zum Frittieren im Topf
Auch zum Frittieren in einem Topf (z.B. in einem Frittiertopf) eignet sich raffiniertes Sonnenblumenöl hervorragend und wenn man etwas auf die Temperatur achtet, kann man für einen Frittiertopf auch raffiniertes Rapsöl verwenden.
Welches Öl zum Frittieren in der Fritteuse verwenden?
Auch hier können wir dir die gleichen Öle wie in einem Frittiertopf empfehlen (raffiniertes Sonnenblumenöl und Rapsöl). Natürlich kannst du auch Experimente mit Avocadoöl, Senföl und raffiniertem Erdnussöl machen. Diese Öle haben auch einen höheren Rauchpunkt, sind aber geschmacklich und vom Preis her nicht jedermanns Sache.
Fritteusen-Öl entsorgen
Aber nicht nur über die Zubereitung, sondern auch über die Entsorgung sollte man sich Gedanken machen. Frittieröl und Frittierfett gehören nämlich nicht in die Toilette oder in den Abfluss! Wie man Frittieröl entsorgen kann und sollte erfährst du in unserem Beitrag zum Thema „Wie kann man Öl aus der Friteuse entsorgen“!
Öl für die Heißluftfritteuse
Auch wenn eine Heißluftfritteuse mehr wie ein Backofen mit Umluft funktioniert und das Frittiergut mit Luft anstatt Fett oder Öl umbacken wird, so empfiehlt es sich dennoch etwas Öl zu verwenden, da Fett (so wie Zucker und Salz) ebenfalls ein Geschmacksverstärker und -Träger ist.
Man kann beispielsweise etwas Öl in eine Sprühflasche geben und mit dieser sein Schnitzel oder aber seine Pommes besprühen, bevor man die Heißluftfritteuse arbeiten lässt. So werden die Pommes und das Schnitzel nicht nur knuspriger, sondern schmecken auch eine ganze Ecke besser.
Teste und Vergleiche die Öle und die Fritteusen
Teste und Vergleiche einfach Fritteusen die mit Luft und welche die mit Öl funktionieren und mache diesen Test bzw. Vergleich auch mit verschiedenen Speiseölen, denn dann findest du auch das beste Öl für dein Vorhaben und Geschmack!
Friteusen-Öl Fazit – teste und vergleiche selbst!
Fazit: Am Ende muss man selbst den Test machen, welches Öl man für seine Fritteuse oder Heißluftfritteuse verwendet. Am besten testet man immer mal ein anderes Öl, wo der Rauchpunkt ausreichend ist. So hat man nach einer Weile einen guten Vergleich, welches Öl einem zu frittiertem Essen am besten mundet. Ähnliches Thema: Welches Öl für die Friteuse?
Friteusen-Öl- und Öl-FAQ
Kleine FAQ mit spannenden Fragen und Antworten zum Thema Öl.
Warum schreibe ich in diesem Text Friteusen-Öl anstatt Fritteusen-Öl?
¹Friteusen-Öl (Fritteusen-Öl): Warum schreibe ich in diesem Text Friteusen-Öl anstatt Fritteusen-Öl? Die meisten Leute, die sich für das Thema interessieren, geben Friteusen-Öl obwohl Fritteusen-Öl oder Fritteusenöl korrekt wäre.
In der Schweiz ist die Schreibweise Friteuse noch immer üblich und auch in der Deutschen Bevölkerung hat die Schreibweise Fritteuse nie richtig durchgesetzt. Friteuse ist eine alte Schreibweise die seit der reformierten Rechtschreibung von 1996 eigentlich nicht mehr korrekt ist.
Zudem lassen auch viele bei Ihrer Suche in den großen Suchmaschinen das n einfach weg und suchen nach „Friteuse Öl“ oder „Fritteuse Öl“ obwohl sie „Öl für die Fritteuse“ damit meinen. Im Zuge der Suchmaschinenoptimierung und der gestellten Anfragen in den Suchmaschinen, werden wir uns wohl oder übel, mit dieser Art Sprachakrobatik in Zukunft anfreunden müssen.
Unterschied zwischen filtriertes und unfiltriertes Olivenöl
²Olivenöl (filtriert): Unfiltrierte Olivenöle sind eher trüb. Filtrierte Öle hingegen sind klarer und sehen mehr glänzend aus. Viele sagen daher auch gefiltertes Öl dazu (in diesem Fall gefiltertes Olivenöl.
Was „extra nativ“ oder „nativ extra“ in Zusammenhang mit Olivenöl bedeutet
³Olivenöl (nativ extra): Was eigentlich „extra nativ“ oder „nativ extra“ in Zusammenhang mit Olivenöl bedeutet, würde an dieser Stelle den Rahmen sprengen für eine verständliche Antwort. Wer sich aber dennoch dafür interessiert, sollte hier vorbeischauen: „Was bedeutet eigentlich ‚extra nativ‘?“! Diesen Beitrag haben wir bei unserer Recherche gefunden und fanden die Informationen ganz nützlich und gut erklärt.
Video: Friteusen-Öl – Schnitzel in der Fritteuse – unser Test und Geschmacksvergleich mit dem Backofen! Wer gewinnt?
Quelle: Der Kanal WirHDcom auf YouTube.
Frittieröl-Preise 2022
Top Friteusen-Öl online kaufen: Öl war im Frühjahr bis Sommer 2022 ein knappes Gut und der Liter Bratöl (zumindest Sonnenblumenöl) lag bei 5,99 Euro pro Liter. Mittlerweile (nach einigen Schwankungen) hat sich der Preis von Sonnenblumenöl bei ca. 2,69 Euro eingepegelt. Zeitweise lag der Preis für Rapsöl ebenfalls wieder bei ca. 1,79 Euro, ist aber in jüngster Zeit wieder etwas angestiegen.
Durch die Knappheit im Frühjahr waren viele Menschen online auf der Suche nach Speiseöl zum Frittieren und Braten und haben nach „Speiseöl online kaufen“ gesucht, aber auch hier ist der Preis ebenfalls angestiegen (zumindest momentan). Speiseöl ist ebenfalls ein beliebtes Öl zum Frittieren.
Übersicht: Friteusen-Öl kaufen – Speiseöl für Fritteusen online bestellen
Die Übersicht zu dem Beitrag zum Thema Frittierfett online kaufen und weitere Themen rund um das Friteusen-Öl aber auch Öl im Allgemeinen. Weitere Beiträge rund um die Themen Fett, Öl und Fritteuse folgen.
Dieser Beitrag (zum Thema „Friteusen-Öl“) wurde am 08.07.2022 um 20:31 Uhr erstellt, am 28.10.2022 um 09:47 Uhr und zuletzt am 02.11.2022 um 14:03 Uhr überarbeitet.
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