Frittierfett kaufen: günstig und gut – Öl und Fett für die Fritteuse!
Gutes Frittierfett kaufen, denn das richtige Fett macht deine Pommes und Schnitzel erst richtig zum Genuss. Egal, ob für die Gastronomie oder aber privat zu Hause für die eigene Fritteuse. Bist du dir noch nicht ganz sicher, welches Fett es werden soll?
Dann lies dir doch einfach unseren Ratgeber zum Thema „Welches Fett für die Fritteuse?“ durch! Dort erfährst du mehr über die Eigenschaften von Fett in Bezug auf das Frittieren. Zudem kannst du auch nachlesen, welche Fette zum Frittieren am besten geeignet sind und ob Fette von Tieren oder Pflanzen die bessere Wahl wären. Jetzt stöbern oder weiterlesen und mehr zum Thema Öl und Fett zum Frittieren erfahren!
Frittierfett kaufen
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Alternativen zu Frittierfett
Schmalz und Öl wären zwei Alternativen zu dem Frittierfett. Auch hat man die Möglichkeit, eine Heißluftfritteuse zu benutzen. Hierbei wird das Frittiergut nicht mit heißem Fett oder Öl, sondern mit Heißluft umbacken.
Mann kann sich eine solche Fritteuse wie eine Art Mini-Backofen mit Heißluft vorstellen. Einige dieser Geräte haben auch eine Art Trommel (ähnlich wie eine Waschtrommel in der Waschmaschine). Diese dient dazu, um ein möglichst gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen. Wer sich eine gute Heißluftfritteuse kaufen möchte, der findet online eine große Auswahl an diesen Maschinen in verschiedenen Preisklassen.
Warum sollte man lieber Öl anstatt Fett zum Frittieren verwenden?
Im Gegensatz zu festen Fetten weist Öl durchschnittlich viel weniger gehärtete Fettsäuren auf, aber dafür mehr von den ungesättigten Fettsäuren. Zudem wird dem Öl auch nachgesagt, dass es die etwas gesündere Alternative zum Frittieren wäre (gutes und günstiges Frittieröl findest du unter „Friteusen-Öl“).
Wobei man bei dem Thema Frittieren nicht wirklich von gesund sprechen kann! Oft geht es nur um den Geschmack und die Sättigung von den erzeugten Speisen in der Fritteuse.
Vorteil von flüssigem Öl zum Fett
Ein weiterer Vorteil von flüssigem Öl gegenüber zum festeren/festen Frittierfett ist, dass sich flüssige Öle etwas gleichmäßiger erhitzen. So erzeilt man auch ein einheitliches Ergebnis im gesamten Frittierkorb und kommt bei der richtigen Einstellung (Temperatur und Zeit) ein gutes Ergebnis.
Natürlich kann man dies auch mit Fett erreichen. Hier müsste man nur länger warten, bis die Temperatur im gesamten Ölbehälter der Fritteuse in etwa gleich ist (was aber dementsprechend mehr Energie in Form von Strom verbrauchen würde.
Mach den Frittierfett Test!
Am besten nimmst du dir zwei Fritteusen (ggf. eine von einem Freund leihen oder eine zweite günstig online bestellen), eine Heißluftfritteuse und versuchst in diesen jeweils das Gleiche zuzubereiten wie beispielsweise Schnitzel oder Pommes. Im Anschluss kannst du selbst bewerten, was dir am besten schmeckt. Zwar ist Fett ein Geschmacksträger, aber eigentlich schmecken fettige Gerichte einfach nicht!
Daher bietet sich als fettfreie oder zumindest fettreduzierte Alternative eine Fritteuse mit Heißluft an. Teste es einfach und schreibe uns doch in den Kommentaren, was dir am besten geschmeckt hat! Die Pommes aus der Heißluftfritteuse oder doch eher die Fritten aus der normalen Fritteuse, die mit Fett oder Öl umbacken worden sind?
Vergleich zwischen der Zubereitung von Bratwurst, Schnitzel und Hähnchen
Wir haben früher einen Vergleich zwischen der Zubereitung von Bratwurst, Schnitzel und Hähnchen im Backofen und in der Fritteuse gemacht. Damals nutzten wir jedoch noch keine Heißluftfritteuse.
Mittlerweile hat sich das geändert. Leider verwendeten wir damals Öl anstelle von Fett zum Frittieren. Vielleicht werden wir jedoch bald ein Video erstellen, in dem wir sowohl Geschmack als auch Konsistenz vergleichen, indem wir einmal Öl und einmal Fett verwenden.
Video: Fritteuse vs. Backofen: Schnitzel, Bratwurst und Hähnchen frittieren und backen – der Vergleich!
Quelle: Der Kanal WirHDcom auf YouTube.
Weitere interessante Beiträge passend zum Video:
- Schnitzel in der Fritteuse
- Wie schmecken frittiere Schnitzel? Und wie werden diese zubereitet? + Ein vergleich mit dem Backofen!
- Bratwurst in der Friteuse
- Wie schmecken Bratwürste aus der Fritteuse? Und wie wird eine Bratwurst in der Fritteuse überhaupt zubereitet?
- Hähnchen in der Fritteuse
- Was muss man beachten, wenn man Hähnchen in der Fritteuse zubereiten möchte?
Wie entsorge ich das alte Fett aus der Fritteuse?
Wer Fett oder Öl aus der Fritteuse entsorgen möchte, der sollte dies unter keinen Umständen in das Waschbecken kippen oder im Klo herunterspülen. Man sollte es in einem speziellen Behälter sammeln und dann entsprechend entsorgen lassen.
Dies lohnt sich in vielen Fällen vor allen Dingen für Restaurantbesitzer, denn man kann sogar etwas Geld dafür bekommen (meist bieten dies Lieferanten von Fett und Öl gleich mit an), die die alten Öl- und Fettreste wieder mitnehmen. Mehr zum Thema Fett und Öl entsorgen erfährst du in unseren Beitrag zum Thema „Wie kann man Öl aus der Fritteuse entsorgen?“.
Tipp für Privatpersonen:
Du kannst in Restaurants fragen, ob du es bei Ihnen abgeben kannst. Zwar werden diese dir dafür kein Geld geben (der Betrag wäre eh nur sehr gering), aber du hast gute Chancen es regelmäßig loszuwerden, ohne es falsch zu entsorgen.
Ansonsten kannst du das Öl mit einem Küchensieb filtern (manche Fritteusen haben dafür schon einen entsprechenden Filter mit im Gerät integriert und verbaut [Fritteuse mit Ölfilter*]), um die Rückstände vom Essen nicht mit in dem Fett oder Öl zu haben.
Du kannst es wieder in die Flasche „zurück-füllen“ und das Fett oder Öl bequem im Hausmüll entsorgen. Besser wäre natürlich, wenn du es zu einem Wertstoffhof bringst und es in einer speziellen und auch vorgesehenen Speiseöl-Tonne entsorgst. Daher auch das Filtern im Vorfeld, da daraus Treibstoff in Form von Biodiesel gewonnen werden kann.
Gutes Frittierfett online kaufen
Das richtige Fett macht deine Pommes und Schnitzel zum Genuss. Hier findest du gutes Fett für deine Fritteuse! Also los, klicke dich durch unsere Übersicht oder aber durchstöbere die Produkte und kaufe dein Frittierfett gleich online!
- Frittierfett Gastronomie. ✅
- Der Frittierfett Test. ✅
- Frittierfett alternative. ✅
- Video zu den Themen Schnitzel, Bratwurst oder Hähnchen im Backofen oder in der Fritteuse zubereiten – was schmeckt besser? ✅
Dieser Beitrag (zum Thema „Frittierfett kaufen“) wurde am 03.03.2022 um 11:39 Uhr erstellt, am 03.03.2022 um 15:33 Uhr und zuletzt am 11.11.2022 um 16:16 Uhr (pünktlich zu Faschingsanfang) überarbeitet.
Übersicht: Frittierfett günstig online kaufen – Mach jetzt den Frittierfett-Test!
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